清炖排骨的做法？1、食材 排骨 500克，玉米 1根，胡萝卜 1根，生姜适量，料酒 少许 2、排骨洗干净，先用料酒腌制10分钟左右，3、再把胡萝卜洗净，切成小断，4、再把玉米洗净，切成小断，5、再把排骨用清水煮一下，沥出排骨放高压锅里，再把玉米、胡萝卜、生姜片放排骨上面，加上3-4碗水，放上少许盐，6、那么，清炖排骨的做法？一起来了解一下吧。
1、主料；排骨500克；辅料；大料1个、料酒20克、盐10克、水1000毫升、葱10克、姜10克、蒜10克、白酒5毫升。
2、排骨洗净，山侍嫌加冷水烧开两分钟后捞出，冲去浮沫。谈举
3、放人高压锅中加逗手入所有的辅料。
4、高压锅按肉排骨键即可，结束音响后，等待放完气，即可出锅，撒入香菜或香葱即可。
5、清炖排骨汤就完成了。
1、用料：排蚂消裤骨500克、盐10克、水适量。
2、排骨洗净，泡净血水桥埋。
3、烧开水淖排骨去腥，冲去浮沫，捞出控水。
4、锅中坐水一次加够，将排骨码放好，开火炖。
5、烧开后撇去浮沫，盖上锅盖，转小火炖30分钟。
6、炖好的排骨汤加盐调闷简味即可。
清炖排骨的做法和步骤如下：
主料：排骨、葱白、姜。
辅料：花椒、物册八角、盐、料酒、醋、冰糖、生抽。
1、排骨剁成小段，葱切段，姜拍松切片。
2、冷水浸泡排骨半小时，去血水。
3、锅内加冷水和排骨，煮沸后去除浮沫、洗净。
4、电压力锅内放入返蚂郑排骨和葱、姜、花椒、八角、盐、料酒、生抽、醋、冰糖，加适量水，炖漏颂制45分钟。
5、出锅，撒上香菜。
1、排骨清洗凳埋干净，凉水下锅煮到水沸腾，略煮片刻。
2、将煮过的排骨捞出控水，然后排骨重新放入锅中消拍，一次性注入足够的开水枣桥蚂，大火煮开，用勺子撇去表面浮沫。
3、盖上锅盖转中小火慢煮1小时左右，煮到40分钟后加适量白醋，让钙质溶解在汤中，出锅时加入盐调味即可。
清炖猪排骨
一、主料：猪排骨500克、油菜50克
二、辅料：葱15克、料酒20毫升、食盐7克、姜10克
三、清炖猪排骨的做法步骤
1、准备好食材。
2、猪排骨焯水逼出血末，捞出备用。
3、锅中加入足够量的水，放入焯过水的小排，水要一次加足。
4、放入葱段、姜片。
5、加入料酒，大火烧沸，转小火。
6、小火保持水面微沸，炖煮1·5小时，排骨基本上已经很软烂了，汤也很清。
7、加入食盐。
8、挑出葱姜不用。
9、备扒加入自己喜欢的蔬菜。
10、稍煮至断生即可。
11、成品图。
四、清炖猪排骨烹饪技巧
1、不要过早放盐，因为盐能顷滚做使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。
2、猪排骨要洗净，用微火炖。
3、可以根据个人口味在汤里加油菜、莲藕段、山芋段、萝卜块儿、海带等，口味更佳，同样很雀衡美味营养。
以上就是清炖排骨的做法的全部内容，1、主料；排骨500克；辅料；大料1个、料酒20克、盐10克、水1000毫升、葱10克、姜10克、蒜10克、白酒5毫升。2、排骨洗净，加冷水烧开两分钟后捞出，冲去浮沫。3、放人高压锅中加入所有的辅料。4、高压锅按肉排骨键即可，结束音响后，等待放完气，即可出锅，撒入香菜或香葱即可。5、。
