绿豆糯米糕的做法?1、糯米粉150克、奶粉20克、细砂糖35克、150、椰浆110克、绿豆馅适量、熟手粉适量。2、步骤:糯米粉混合奶粉、细砂糖拌均。加入牛奶和椰浆。拌成均匀面糊。3、微波炉叮熟,有些发透明,我叮了差不多四分钟,时间自己掌握,中间拿出来看看,翻面。4、绿豆馅准备好,之前讲了怎么做,那么,绿豆糯米糕的做法?一起来了解一下吧。
1、糯米粉150克、奶粉20克、细砂糖35克、150、椰浆110克、绿豆馅适量、熟手粉适量。
2、步骤:糯米粉混合奶粉、细砂糖拌均。加入牛奶和椰浆。拌成均匀面糊。
3、微波炉叮熟,芹伏有些发透明,我叮了差不多四分钟,时间自己掌握,中间拿出来看看,翻面。
4、绿豆馅准备好,之前陆岁讲了怎么做,就是绿豆泡24小时,加水煮熟,再加糖用勺子压碎绿豆拌好。
5、带上手套,从糯嫌悉携米团上取一小块糯米团,按成饼状,包上一些绿豆馅。收好收口,揉圆。
6、放到熟手粉里滚一圈,这个熟手粉是糯米粉加玉米淀粉炒的,光是糯米粉也可以。
7、拿出做冰皮月饼的模具,放到里面,压出图案。
研究美食是我的爱好,今天用糯米搭配绿豆和半肥瘦猪肉蒸成糯米糕,蒸出来的成品,浓香软糯,味道非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。
1、糯米和去皮的绿豆皮御泡水一个晚上,然后捞起来,糯米和绿豆都加适量的盐搅拌均隐穗匀。
2、猪肉切成片,加适量的盐、姜蓉。【猪肉要选择肥肉多的,蒸的时候出油,绿豆和糯米吸收,糕点才变得油滑好吃】
3、加1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
4、用一个深点的盘子,然后放几片菜叶垫底。【放什么菜叶都可以主要是垫底不给粘底】
5、然后铺上一层糯米,再铺一层绿豆上去。
6、再叠上猪肉,然后再铺绿豆上去。
7、铺上糯米,再铺绿豆。
8、铺猪肉,再铺绿豆最后铺糯米就完成了。
9、然后放置锅里,定时1.10小时。
10、够时间,打开把糯米糕拿出来。
11、然后用碟子盖住糯米糕,压紧翻转过来,糯米糕就翻转在碟子了。
12、用刀把糯米糕切开,绿豆和猪肉蒸炖得松烂,入口即溶,燃携岩非常浓香好吃。
工具/材料
糯米300克,绿豆100克,半肥瘦猪肉200克,姜蓉适量,1勺生抽,1勺料酒。
1. 经典糯米糕
糯米糕是一种深受喜爱的传统糯米告族槐甜穗枝品,制作起来既简单又有趣。首先,将糯米浸泡4小时,然后蒸熟。蒸熟后,加入适量的红糖和植物油,搅拌均匀,再倒入模具中,上锅蒸15-20分钟,美味的糯米糕就做好了。
2. 绿豆糯米糕
绿豆与糯米的完美结合,造就了这款既健康又美味的绿豆糯米糕。制作时,先将糯米浸泡4小时,蒸熟备用。同时,将绿豆泡发1-2小时,蒸熟后与糯米混合,搅拌均匀后倒入模具,再次蒸15-20分钟。
3. 奶香糯米糕
喜爱奶香的人不容错过的奶香糯米糕。将糯米浸泡4小时后蒸熟,与此同时,将牛奶、植物油和白糖混合,待糯米熟后,将其倒入混合液中,搅拌均匀后倒入模具,上锅再蒸15-20分钟。
4. 芝麻糯米糕
芝麻的香味与糯米的软糯,让这款芝麻糯米糕格外受欢迎。制作时,将糯米浸泡4小时,蒸熟后与芝麻糊和白糖混合,搅拌均匀后倒入模具,蒸15-20分钟后,在表面撒上芝麻糊即可。
5. 椰蓉糯米糕
椰蓉糯米糕,外层裹满椰蓉,口感轻盈,椰香四溢。制作时,将糯米浸泡4小时,蒸熟后与椰蓉和白糖混合,搅拌均匀后倒入模具,蒸15-20分钟后,撒上椰蓉即可。
6. 鱼糯米糕
鱼肉的鲜美与糯米的软糯,让鱼糯米糕成为一款独特的美食。
绿豆糯米糕
食物提前准备:绿豆,粘米粉,白砂糖,牛乳等。步骤一:200克绿豆清理干净,清水中两个小时。流程二:然后把绿豆入锅煮20分钟,无需煮得太烂,捞起来沥干水,摆入碗中。再倒入200克粘米粉,30克白砂糖,160克奶,拌匀。流程三:准备一个磨具,铺一层锡纸,把面团倒进在其中,隔水蒸35min,关火后再蚂升次焖5min,再放冰箱冷藏2钟头,就能出模了。清热祛火,清爽消热的小零食。
肉沫蚕豆
物提前准备:嫩蚕豆,盐,植物油,肉沫,生抽酱油,老抽王,蒜泥和尖椒末等。步骤一:新鲜嫩蚕豆,清洗。锅里烧开水,水开了添加一点醋和植物油,把豇豆入锅绰水,十分钟后捞起来,摆入盘里。流程二:热锅热油,放入肉末炒散,加一勺生抽酱油、少许老抽王,放入蒜泥和尖椒末,加一点醋和味精调料,炒匀就可以。流程三:出盖子在豇豆上,美味可口既成。
拌凉菜毛豆
食物提前准备:豌豆角,小米椒,桂丁,八角,良姜,食用盐,白砂糖、海鲜酱油,米醋,麻椒等。步骤一:豌豆角清理干净,裁掉首尾,预留。小米椒剁碎,蒜头切蒜泥,预留。流程二:锅里烧开水,加一块桂丁、2个八角、三片良姜、适当食用盐,烧开再加一点植物油,把豌豆角入锅走红烧开,转文火再次煮六分钟上下。
做绿豆糯米糕好吃。碰歼
食材:糯米粉、绿豆、白糖、牛奶。
做法:
1、绿豆加水放冰箱泡一宿,如果常温泡容易生芽,泡好的绿豆上锅蒸熟。
2、加入糯米粉,加入牛奶,白糖,糯米粉的量以面糊粘稠为标准。
3、盘子加锡纸或者油纸,拌匀的面糊铺上,上锅蒸40分钟衡缺。
4、冷却后切块,面糊稠一点,晾凉后冰箱稍微冻下,会好切很多,可以直接吃,爱吃甜的可以蘸笑拦冲白糖。
以上就是绿豆糯米糕的做法的全部内容,绿豆糯米糕的做法。食材:绿豆 (无壳)500克橄榄油 200克白砂糖 200克水 适量 步骤:1、无壳绿豆(可以通过某宝网上购买),提前浸泡一夜,浸泡过程中水要足够多,因为绿豆会涨。2、第二天,将浸泡好的绿豆洗干净。倒入电饭煲,加适量的水,水刚好淹过绿豆,水位比绿豆刚一点点。 按下煮饭按钮。