麻辣香锅的简单做法?步骤如下:1、各种材料洗净切好备用。2、把麻辣香锅调料倒入五花肉片里。3、把五花肉片倒入调料抓匀。4、可干烧砂锅放油,没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑。5、锅里放入葱姜炒香;6、倒入五花肉片煸炒出红油。7、先加入莲藕煸炒,再加入豆泡蘑菇和香芹,稍微加一点生抽和水,那么,麻辣香锅的简单做法?一起来了解一下吧。
步骤如下:
1、各种材料洗净切好备用。
2、把麻辣香锅调料倒入五花肉片里。
3、把五花肉片倒入调料抓匀。
4、可干烧砂锅放油,没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑。
5、锅里放入葱姜炒香;
6、倒入五花肉片煸炒出红油。
7、先加入莲藕煸炒,再加入豆泡蘑菇和香芹,稍微加一点生抽和水,因为成熟度不同所以要有个时间差让食材充分的熟透。
8、炒匀入味即可。
麻辣香锅
今天来分享超下饭,巨好吃的麻辣香锅,又香又辣又过瘾,吃一次就爱上,做法很简单,快来瞧瞧吧!
食材:
虾、鱼豆腐、西兰花、藕、香菇、玉米。
做法:
1、先将蔬菜类的焯水焯熟,再将肉类的焯熟,捞出备用。
2、锅中淋入少许油,把虾煎熟。
3、锅中留底油,爆香葱姜蒜、干辣椒,加入一大勺豆瓣酱炒香。加入焯熟的配菜翻炒,加一点糖提鲜,少许盐调味即可出锅!
1、锅里烧开水,放入菜花、莲藕、土豆片,焯水煮至八分熟,捞出控水备用。
2、再把自己喜欢的火锅丸子下入锅里,煮2分钟,捞出控水备用。
3、锅里倒适量油,放姜丝、蒜瓣、花椒、干辣椒、葱段小火炒香。
4、然后放一勺豆瓣酱和一块火锅底料,炒出红油。
5、下入焯好水的丸子和蔬菜,翻炒均匀。
6、加上适量生抽、蚝油,继续翻炒。
7、然后撒上一些白芝麻,翻炒均匀。
8、麻辣香锅出锅前撒上适量香菜。
9、即可配上香喷喷的米饭吃啦。
麻辣香锅怎样做
哈喽!今天要跟你们分享的是家庭版超简单的麻辣香锅的做法,没想到这样做的麻辣香锅一点都不逊色外面卖的,香香辣辣吃起来过瘾,跟我一起来试试看吧!
原料:藕、菜花、木耳、腐竹、香菇、鱼丸、培根、鱼豆腐、熟白芝麻、熟花生仁。
调料:干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、郫县豆瓣酱、火锅底料、蚝油。
详细做法:
1、把木耳,腐竹提前一天泡好,泡发。与其它蔬菜清洗干净放入锅中煮。
2、鱼丸与蔬菜一起煮就行,煮至七八成熟,捞出备用。
3、备好需要炸制的调料。
4、锅中多放些油,开最小火,把调料放入油锅中慢慢沁出香味,待调料都变色后捞出。
5、倒入适量郫县豆瓣酱,翻炒,小火,防止炒糊。
6、倒入适量火锅底料翻炒均匀
7、撒入切好的葱姜蒜,小火翻炒。
8、先放入培根,后放入煮好的备菜,翻炒均匀。
9、倒入适量蚝油,小火翻炒五分钟以上,让其充分入味。
10、花生仁用擀面杖碾碎。
11、最后盛盘,撒上白芝麻和碾碎的花生碎即可。
以上就是麻辣香锅的简单做法的全部内容,1、锅里烧开水,放入菜花、莲藕、土豆片,焯水煮至八分熟,捞出控水备用。2、再把自己喜欢的火锅丸子下入锅里,煮2分钟,捞出控水备用。3、锅里倒适量油,放姜丝、蒜瓣、花椒、干辣椒、葱段小火炒香。4、然后放一勺豆瓣酱和一块火锅底料,炒出红油。5、下入焯好水的丸子和蔬菜,翻炒均匀。内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。