方瓜包子馅的做法？方瓜包子馅的做法：材料：面粉500克酵母10克水250毫升方南瓜馅200克盐适量糖适量油适量步骤：将面粉、酵母、水混合搅拌成面团，揉至光滑，醒发30分钟。将醒发好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄片。将方南瓜馅放在薄片中央，包成方形。将包好的方瓜包子放入蒸锅中，蒸10分钟即可。那么，方瓜包子馅的做法？一起来了解一下吧。
1.准备方瓜一个。
2.方瓜去皮后，用擦板擦成细丝。
3.放入蒸锅蒸10分钟熟透为之。
4.蒸熟的方瓜放入盆中，放凉，这个时候的方瓜已经成泥状了。
5.方瓜泥微热的时候拌入发效粉和白糖拌匀。
6.倒入1800克面粉，揉至面团成型。
7.把面团移至面板上，开始揉面，沾手的时候就撒上预留的200克面粉，每次适量撒一点。
8.把面团揉至较硬性的面团，要比饺子面硬。
9.把面团放入盆中，盖上保鲜膜封住，放到温暖处醒发。
10.现在是夏天，1个小时后面团醒发到双倍大，用手指酌一个洞，不会缩即发效成功。
11.把面团取出，重新揉至排气，在分割适量大的大块。
12.在把大块的面团搓成长条，然后切割成包子大的小剂子。
13.把剂子按扁，然后擀成较厚一点的面皮。
14.把5个面皮这样叠起来。
15.从一边开始卷起来。
16.卷的时候要用两只手，一个卷，一个按压，以防卷乱。
17.用面刀从中间切段。
18.切段后，树起来就成了玫瑰花。
19.全部做好的玫瑰花进行发效，至蓬松起来。
20.在发效的时候可能有的玫瑰花瓣有分裂的，然后用手指沾一点水，抹在花瓣里面，在粘和起来就行。
21.已经发效的玫瑰花馒头生胚子胖了一半，就可以蒸了。
22.蒸布要用凉水冲洗，泡透为之。
这样的馅儿包出的食物太软，我们可以再放少量的鸡蛋，加入一些芹菜，就不会太软，可以改变一下食物的形状。
方瓜馅大包子的用料
酵母 5克面粉 1000克水 500克葱 1根猪肉 250克方瓜 一块
方瓜馅大包子的做法步骤
步骤 1
方瓜一块
步骤 2
擦成丝
步骤 3
加盐沙水
步骤 4
葱切碎 炒出葱油（我只用了葱叶
步骤 5
方瓜攥出水加猪肉加盐放葱油拌均匀
步骤 6
面发的有蜂窝状
步骤 7
每个面团大约65克
步骤 8
包好
步骤 9
开锅25分钟，等5分钟开盖
方瓜包子馅的做法：
材料：
- 方瓜或者黄瓜：1根
- 猪绞肉：200克
- 青葱：适量
- 姜蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食盐：适量
- 胡椒粉：适量
步骤：
1. 将方瓜或黄瓜洗净剁碎成细丁备用，青葱切成细末，姜蒜剁碎备用。
2. 将猪绞肉放入碗中，加入适量的酱油、料酒、食盐和胡椒粉搅拌均匀，腌制约15分钟。
3. 坐锅加热，加入适量的食用油，放入姜蒜炒香。
4. 将腌制好的猪绞肉加入锅中炒熟，加入方瓜丁继续炒熟，最后加入青葱末翻炒均匀。
5. 炒好的馅料放凉后，即可作为包子的馅料使用。
注意事项：
1. 方瓜或黄瓜切丁的大小需要适中，避免太大或太小影响口感。
2. 炒馅料时要翻炒均匀，确保猪肉和方瓜熟透。
3. 可根据个人口味调整酱油、食盐和胡椒粉的使用量。
这是方瓜包子馅的基本做法，你可以根据个人喜好进行调整，加入自己喜欢的调料和蔬菜。en
你好这位朋友，首先要把包子馅用酱油腌制一会，用食用油搅拌均匀，放入盐和十三香或者花椒面，最后在去包包子，这样的馅才好吃。
以上就是方瓜包子馅的做法的全部内容，步骤：1. 将方瓜或黄瓜洗净剁碎成细丁备用，青葱切成细末，姜蒜剁碎备用。2. 将猪绞肉放入碗中，加入适量的酱油、料酒、食盐和胡椒粉搅拌均匀，腌制约15分钟。3. 坐锅加热，加入适量的食用油，放入姜蒜炒香。4. 将腌制好的猪绞肉加入锅中炒熟，加入方瓜丁继续炒熟，最后加入青葱末翻炒均匀。
