紫苏煎黄瓜的做法？紫苏煎黄瓜做法：1. 准备材料：黄瓜、紫苏叶、盐、油。2. 将黄瓜切成薄片，加入适量盐拌匀腌制10分钟。3. 将紫苏叶洗净切碎备用。4. 将腌制好的黄瓜片用厨房纸吸干水分。5. 热锅凉油，将黄瓜片放入锅中煎至两面金黄。6. 加入切碎的紫苏叶翻炒均匀即可。那么，紫苏煎黄瓜的做法？一起来了解一下吧。
紫苏煎黄瓜做法：
1. 准备材料：黄瓜、紫苏叶、盐、油。
2. 将黄瓜切成薄片，加入适量盐拌匀腌制10分钟。
3. 将紫苏叶洗净切碎备用。
4. 将腌制好的黄瓜片用厨房纸吸干水分。
5. 热锅凉油，将黄瓜片放入锅中煎至两面金黄。
6. 加入切碎的紫苏叶翻炒均匀即可。
夏日炎炎，一道运轿清凉爽口的紫苏煎黄瓜便能满足你的味蕾。首先，挑选新鲜黄瓜，仔细洗净后切成薄片，过沸水快速焯烫，然后捞出静置一旁备用。
紫苏的加入为这道菜增添了独特的风味。挑选新鲜紫苏叶，洗旁中肆净后沥干，用刀切成碎末。热锅凉油，蒜末先行下锅，炒出浓郁的香气。
接着，将焯烫过的黄瓜片倒入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐培睁和白胡椒粉，调味料的融合让黄瓜更加鲜美。最后，将那翠绿的紫苏碎末轻轻撒在黄瓜上，再做最后一道翻炒，让紫苏的香气与黄瓜的清爽完美交融。
就这样，一道色彩诱人、口感清爽的紫苏煎黄瓜便完成了。它不仅是夏日餐桌上的美味佳肴，更是炎炎夏日里的一抹清凉。
1、 黄瓜洗净，稍去粗皮，用斜刀切大片，紫苏洗净切碎，红椒切小颗粒。将黄瓜片煎至两面发黄软嫩，放入蒜茸再放入高汤，调好味，用小火将汤焖干入味，最后放入紫苏末、红椒颗粒炒匀即可。
2、特点：脆嫩爽口。要点：为保存黄瓜的脆性，不能煎太久。
3、味道：在菜色上，紫苏的青紫色加上黄瓜的青绿色，相得益彰。吃的时候既能品味紫苏的淡淡香味，也要体味黄瓜的清淡爽口，黄瓜只是煎到半熟，这样口感更加爽嫩，也突出了紫苏的香美。
紫苏煎黄瓜的湘菜做法如下
1、首先把食材准备好，黄瓜，紫苏备用，紫苏洗干净，沥干，黄瓜要切成有点儿厚度的片，姜切丝，干辣椒切小段备用即可；
2、然后起锅放油，放入姜和辣椒炒出香味，放入黄瓜翻炒，加紫苏炒匀，黄瓜片变软即可；
3、最后放酱油，加一点点水，叫黄瓜充分吸收汤汁，大火收汁后就可以出锅上桌开吃啦~
人生在世，说短不短说长不长，而每天的生纯高活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下紫苏煎黄瓜。
1.12原料洗净沥干水备用。
2.21黄瓜切片，红椒切丁，蒜切碎，紫苏切小（不切也好）。
3.热锅，加少许油，煎黄瓜。
4.如果喜欢黄瓜脆点，就少煎会儿，我喜欢黄瓜软点，就煎久了点。
5.准备调料，一小勺盐和生抽，少许蚝油放入碗中拌匀。（生抽不要加多，不然炒出的颜色不好看。）
6.重新起锅，烧热放油，煸香蒜。
7.倒入煎好的黄瓜，再放入红椒碎和紫苏叶。
8.加入调料，略为翻炒均匀即可出锅。
健康的身体从美食开始，通过小编今天的讲解，大盯和家是不是已经掌握的紫苏煎黄瓜的制作技巧呢？那就快快去行动吧！凯裤盯
以上就是紫苏煎黄瓜的做法的全部内容，紫苏煎黄瓜的湘菜做法如下1、首先把食材准备好，黄瓜，紫苏备用，紫苏洗干净，沥干，黄瓜要切成有点儿厚度的片，姜切丝，干辣椒切小段备用即可；2、然后起锅放油，放入姜和辣椒炒出香味，放入黄瓜翻炒，加紫苏炒匀，黄瓜片变软即可；3、最后放酱油，加一点点水，叫黄瓜充分吸收汤汁，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
