肉蒸饭的做法？2、做法：香菇去蒂，洗净切丁，五花肉切成与蘑菇同样大小的丁。3、炒锅入植物油烧热，放入姜、葱末爆香，放入肉丁炒至变白，放入香菇翻炒。4、调入甜面酱炒匀，再加入许热水稍炖，电饭煲中放入洗净的的大米。5、倒入炒好的肉丁和蘑菇，拌匀；再加入清水，水的量与平时蒸饭一样就可以了，那么，肉蒸饭的做法？一起来了解一下吧。
电饭锅瘦肉蒸饭是比较简单的一种做法，对于平时没有时间的人士来说，可以这样制作，既有菜也有饭同食，营养价值也非常的不错，可以准备出瘦肉，准备适量的大米和香菇。首先要把香菇和瘦肉稍微炒一下，要用姜葱来爆香，然后，一起放到电饭锅中，这样米饭蒸熟以后，就可以食用了。
电饭煲瘦肉蒸饭的做法
用料主料：大米200克、五花肉150克辅料：香菇200克调料：葱5克、姜5克、甜面酱10克、植物油30克、水适量
1.香菇举历衫去蒂，洗净切丁，五花肉切成与蘑菇同样大小的丁
2.炒锅入植物油烧热，放入姜、葱末爆香，放入肉丁炒至变白，放正腔入香菇翻炒
3.调入甜面酱炒匀，再加入许热水稍炖，电饭煲中放入洗净的的大米
4.倒入炒好的肉丁和蘑菇，拌匀；再加入清水，水的量与平时蒸饭一样就可以了，按下蒸饭键即可
做法二
制作食材：
带皮五花肉，生姜，酱油，酒，糯米粉，粘米粉，五香粉，淀粉，土豆。
第一步是腌肉：把带皮五花肉切片，不要太厚，也不要太薄，估计1厘米左右就可以了。然后放生姜，酱油，酒腌一腌，最少1小时.
第二步做蒸肉粉：糯米粉，粘米粉，五香粉，按照1比1比0.5的比例混和，然后再倒一点点淀粉－－土豆或者绿豆或者红薯淀粉都可以。在锅内用小火炒香。
准备材料：五花肉、土豆、胡萝卜、杏鲍菇、葱、姜、花椒、冰糖、老抽、生抽、料酒、蚝油、盐、米饭。
一、第一步将五花肉凉水放入锅中，进行焯水，取出放一旁备用。
二、然后将之前准备好的胡萝卜，土豆，杏鲍菇用菜刀切成小块备用。
三、接着锅中加少许油，全程小火，放入冰糖，不停的进行搅拌。
四、冰糖融化如图中颜色，放焯过水的肉，把火关小，把葱绝袭姜花椒放进去翻炒。
五、肉都上色以后，放此兄入生抽，老抽，料酒，蚝油，翻炒一小会，加热水，刚没过肉，放盐，煮开，关火。
六、然后把做好的五花肉森宏袭放入电饭锅中，把刚才淘好的大米一起放到电饭锅中。
七、等待时间到后，冷却一会，就可以品尝美味的肉蒸米饭了。
川味香肠蒸饭 --
by 伧佃雪乃
川味香肠味道浓厚，蒸一蒸就能直接吃，现在把它和饭放在一起，香肠之味和米饭之香相互融合贯穿，滋味更是加倍提升。
-- 用料 --
川味腊肠 2根
米饭 3人份
青豆 1小把
玉米 1小把
酱油 适量
盐 适量
-- 做法 --
❶ 香肠切片备用。
❷ 米淘好后，加适量水，水比平时稍微多放一点点。
❸ 把香肠，玉米，青豆都放进去。
❹ 再加盐和酱油，如果喜欢颜色深些就加老抽，浅些就加生抽。
❺ 最后加少许盐提味。
❻ 材料都放进去后用手把所有的料和米饭均匀搅拌。
❼ 上锅蒸1个小时即可~
-- 小贴士 --
其实所谓蒸饭，里边放什么食材都是可以的，只要是比较好熟的，所以自己喜欢吃什么就加进去什么都是可以的。
-- 电饭锅蔬菜蒸饭 --
by 机器猫姑娘
做这份饭省心的不得了，冰箱里有什么菜就可以放什么菜，准备食材的精力都不必过多花费，关键它还营养又好吃。
-- 用料 --
大米
冬瓜
番薯叶
西红柿
鸡蛋
盐
-- 做法 --
❶ 各种蔬菜洗净，冬瓜去皮切小丁，番薯叶切丝，西红柿切块。
❷ 大米淘好洗净，水位高度加至约食指第一个关节的位置。
❸ 冬瓜可以跟米同时下锅，电饭锅调蒸饭档。
❹ 米饭开始翻滚后，放入西红柿。
❺ 再过大约三分钟放入切好的番薯叶，稍微放一点点盐，搅拌均匀。
肉蒸米饭需要准备的食材：五花肉、土豆、胡萝卜、杏鲍菇、葱、姜、花椒、冰糖、老抽、生岁缓抽、料酒、蚝油、盐，米。
1，首先把五花肉切成小块，然后放在热水里过一下，洗干净备用。
2，然后把准备好的胡萝卜、土豆、杏鲍菇分别进行处理，切成块。
3，然后在锅里加上少量的油，放入几粒冰糖，如下图所示。
4，冰糖融化成糖色，放焯过水的肉，关小点火，油会四溅，把葱姜花椒放进去翻炒。
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5，肉都上色以后，放入生抽、老抽、料酒、蚝油，翻炒一小会，加热水没过肉，放盐煮开关火雀雀燃。
6，然后把做好的五花肉放入电顷虚饭锅中，把刚才淘好的大米一起放到电饭锅中，按煮饭，跳闸以后，再按煮饭，然后就可以了。
土豆牛肉蒸饭（蒸锅版）
用餐人数：和羡1-2人食材主料200g大米100g土豆，牛肉
制作步骤1土豆用少量水煮至七分熟，捞起唤肆拍，放入牛肉煮，加盐和调味品，然后将牛肉也捞起，就做成了蒸饭用的汤料
2汤料中雹掘放入大米煮至七分熟的样子，即大米外透明，里有白色，捞起，带一些水分，再放入蒸锅中大火蒸20分钟左右，放上菜即可！
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以上就是肉蒸饭的做法的全部内容，1、大米两杯，鸭胸肉半斤，胡萝卜一根，洋葱，姜，盐，鸡精，料酒，酱油适量。2、洋葱切片儿，胡萝卜切5公分的条，姜切末。3、鸭胸切块儿，放开水中焯一下，倒掉血水，晾干水分。4、锅中放油，油热放入姜末，炒香后放入鸭肉，翻炒片刻，加入胡萝卜，洋葱，盐，鸡精，酱油，料酒，再翻炒片刻。
