如何自制披萨的做法？1、食材：准备牛肉馅，披萨饼胚，蒜蓉辣酱，糖，盐，蕃茄沙司，黑胡椒粉，洋葱，马苏里拉奶酪，番茄酱 2、把牛奶，黄油，酵母，盐，糖，面等混合在一起揉搓发酵，制作成饼胚。3、做好以后在锅里面加入适量的底油，把牛肉先放下去翻炒，再加洋葱丁，加一些黑胡椒粉，蒜蓉，辣酱，番茄沙司，糖，那么，如何自制披萨的做法？一起来了解一下吧。
1、披萨做法
2、培根披萨做法
3、土司培根小披萨做法
4、传统意式披萨的做法
5、自制必胜客披萨做法
披萨做法材料 面粉200克，0.5小匙盐，1小匙糖，6毫升油，酵母2克，火腿片100克，蟹条1个，青椒1个，红椒1个，洋葱个，黄瓜0.5个，胡萝卜0.5个，马苏里拉芝士130克，番茄沙司适量，黑胡椒粉适量。做法1、面粉加入酵母、油、盐和糖，用温开水和面，和到不沾手了，放在盆里用保鲜膜盖上，发酵几小时。等待的时候，把青红椒、洋葱洗净，切成如同的块和丝，和黄瓜胡萝卜片一起沥干水分(一定要充分沥干，否则pizza会变得水很多)，火腿切片。2、等到面发到变胖了，摸上去柔软了，就杆成面饼。pizza盘里涂上一层黄油，把面饼放入，周围厚一点。用牙签在面饼上扎很多小孔。3、在面饼上涂上番茄沙司、少量的马苏里拉和黑胡椒粉(依据个人口味)。然后，把原料都摆好在上面，这个也可以根据自己的喜好选择原料的。最后，撒上厚厚一层马苏里拉。4、烤箱预热一下，把盘子放进去，220度烤15分钟，出炉开吃了~~~很香哟!
培根披萨做法材料 高粉，马苏，鸡蛋，酵母，盐，番茄酱，培根，洋葱，红肠。做法1、高粉+鸡蛋+酵母+盐。2、揉成面团，放在温暖的地方发酵。
1、食材：准备牛肉馅，披萨饼胚，蒜蓉辣酱，糖，盐，蕃茄沙司，黑胡椒粉，洋葱，马苏里拉奶酪，番茄酱
2、把牛奶，黄油，酵母，盐，糖，面等混合在一起揉搓发酵，制作成饼胚。
3、做好以后在锅里面加入适量的底油，把牛肉先放下去翻炒，再加洋葱丁，加一些黑胡椒粉，蒜蓉，辣酱，番茄沙司，糖，盐水翻炒入味。
4、另外准备一个锅子，加入适量的油，把鸡肉丁，胡椒粉，盐，番茄沙司以及披萨酱放进去翻炒一下，馅料全部都涂抹在饼胚上面。
5、然后上面再撒一层奶酪，烤箱烤20分钟左右，一款好吃的披萨就做好了。
烤箱做披萨的做法
做法一
用料
中筋面粉300g、酵母4g、披萨汁：番茄，少许盐，少许糖，黑 胡椒 可根据口味调整
黄油15g、奶粉1小勺、盐少许、温水(40℃)125ml、培根、鲜虾、芝士
1.酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化
2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀，揉成有光滑的面团
3.加入黄油和少许的盐，继续揉，揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性
4.把面团放入容器，盖上 保鲜膜 ，放入 微波炉 开始第一次发酵40分钟(微波炉内放置一碗热 水，帮助面团更好的发酵)，面团发酵至2倍体积可取出
5.取少量的黄油倒入锅内加热化开，加入切碎的洋葱、蒜蓉，爆香
6.加入番茄翻炒，待番茄炒软时加入盐、黑胡椒粉、 罗勒叶 、 牛至 叶调味，熬成浓稠酱汁时关火
7.此时面团也已发酵好，拿出来，把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在 烤盘 上并用牙签叉孔(为了更好的透气)。放入烤箱进行第二次发酵30分钟(烤箱里放一碗热水)
8.或省略第7步发酵过程，在面皮上叉满小洞
9.将 青椒 切圈，培根切小片，芝士切碎或刨丝备用。用勺子在面皮上均匀抹上披萨酱，撒上芝士，将培根等主料均匀铺在面饼上，再撒一层芝士，铺上青椒圈，最后撒一次芝士
10.烤箱预热。
1、准备好高筋面粉和低筋面粉啊 一个牌子比较容易掌握吸水率，白糖20克
2、酵母4克，盐2克，温水150ml
3、温水 高低筋面粉 糖 盐 酵母全部倒进厨师机里 慢速搅2分钟，在用三档和面三分钟
4、加入30克橄榄油 没有橄榄油可以用玉米油
5、加入后继续小速和面1分钟 5档和面4分钟，五档起劲儿
6、成型不粘手就属于好了 然后盖上保鲜膜 放在温暖的地方 发酵（我冬天一直把它放在暖气边发酵的），发酵两倍大后 开始做饼皮啦
7、用叉子戳眼儿，披萨酱涂均匀
8、在铺一层马苏里，铺一层腊肉，在铺一层马苏里，铺一层杂菜
9、把虾一个个用厨房纸巾拭干，铺上虾，再铺一层马苏里
10、烤箱预热200度 五分钟，出炉即可啦
1、食材准备：高筋面粉100g、低筋面粉100g、酵母2g、清水110ml、油10ml、盐1/2小勺、白糖10g、马苏里拉芝士100g。培根8片，以及适量的洋葱、青椒、番茄酱、黑椒碎、蛋液、红椒。
2、准备好原材料，将面团加入适当的油揉至光滑，然后盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏并发酵，第二天要使用时提前半小时取出来让其回温。将洋葱切碎炒至断生，剩一点洋葱切成洋葱圈，青红椒给切成圈，培根3片全部切碎，另外留5片不用切。
3、将回温后的面团擀薄，如果不想做10寸左右大的，或者是做薄底的，可以将面团分成两份做两个8寸的披萨。将擀薄的面放入披萨盘，用叉子叉出均匀的小洞。
4、可以在表面抹上一层番茄酱，然后磨上黑椒碎，在周边留空一圈。然后再铺上一层洋葱碎和切碎的培根铺在表面。
5、铺完后再撒一层马苏里拉芝士在表面。在表面再摆上洋葱圈和青红椒圈，把5块培根圈成筒状，然后放在上面，再撒上一层马苏里拉芝士在表面。
6、这时可以把已经准备好的饼放入已经预热220度的烤箱中层，调上下火，然后烤10分钟取出，再在周边刷一层蛋液，然后继续放回去烤5到8分钟即可。烤好的披萨可以直接切开，然后趁热享用。
以上就是如何自制披萨的做法的全部内容，9.将 青椒 切圈，培根切小片，芝士切碎或刨丝备用。用勺子在面皮上均匀抹上披萨酱，撒上芝士，将培根等主料均匀铺在面饼上，再撒一层芝士，铺上青椒圈，最后撒一次芝士 10.烤箱预热。将披萨放入烤箱250度烤11分钟。出炉以后再洒上100g切丝的芝士，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
