南瓜菜谱做法大全？1、清蒸南瓜 （1）原料：南瓜一个。（2）做法：将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮（不要削得太厚，会影响口感，且容易碎）。将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖。放在蒸茏上蒸熟即可。2、南瓜饼 （1）原料：南瓜、面粉、那么，南瓜菜谱做法大全？一起来了解一下吧。
南瓜饼是一道口感香甜、外酥内软的美食，既可以当做早餐，也可以当做下午茶点心。将南瓜泥和面粉混合，揉成面团，擀成薄饼后煎至两面金黄即可。
以上就是多种美味南瓜菜谱的推荐，不同的菜谱可以根据个人口味和需求进行调整。南瓜不仅美味可口，还有很多的营养价值，我们可以在享受美食的同时，也能获得健康的营养。
南瓜炒蛋是一道简单易做的下饭菜，将南瓜切成小块后和鸡蛋一起煎炒，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
南瓜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C、钾、镁等营养物质，对于保护视力、增强免疫力、促进肠胃健康等方面都有很好的效果。那么，南瓜怎么吃才能让我们在享受美食的同时，也能获得健康的营养呢？下面是多种美味南瓜菜谱推荐，让我们一起来看看吧！
4.南瓜糯米饭
4.南瓜糯米饭
1、南瓜绿豆汤
这是一道适合炎夏喝的解暑汤水，味道微甜，十分可口。
食材准备：南瓜1/4个、绿豆1小碗、黄冰糖适量、纯净水适量。
2、蒜香南瓜
这道菜很素，但是它的清香味儿十足，只要吃一口，就难以停下来。
食材准备：南瓜半个、蒜3瓣、油两汤匙、鲜酱油1汤匙、盐少许。
3、咸蛋黄焗南瓜
这道特色名菜，看似复杂其实做起来非常简单，它的配菜只有咸蛋黄与南瓜，外咸里甜，非常适合家庭烹饪。
食材准备：南瓜、咸蛋黄、油盐。
4、南瓜花卷
这个花卷好看更好吃，不用加一滴水，用南瓜泥当湿性材料和面，蒸出来的花卷金黄可口，丝丝甜味。
食材准备：南瓜小半个、面粉300克、酵母3克、食用油少许。
5、南瓜发面饼
准确地说，它不是纯粹意义上的饼，它是一款半发面饼，但依然抵挡不住它的暄软，香甜可口，吃一口就忘不掉。
食材准备：南瓜半个、面粉300克、酵母3克、盐2克、油适量。
6、南瓜红豆焖饭
在焖米饭时，加一把浸泡过的红豆，再来点儿南瓜，就成了一款非常营养健康的主食。
食材准备：稻花香、红豆、南瓜。
7、南瓜热汤面
这款汤面味道好极了，它不是用南瓜泥和面擀成的面条，而是用南瓜汁当汤水，下面条煮出来的汤面，味道十分的独特，超级好吃。
南瓜是一种非常营养丰富的食材，含有丰富的维生素和矿物质，对身体健康非常有益。它的做法多种多样，可以制作成甜品、汤品、炒菜等多种菜肴，下面是一些南瓜的家常菜谱。
第一道菜是南瓜汤。南瓜汤是一道非常简单又美味的菜肴，只需要将南瓜削皮、切块，放入锅中煮熟，然后用搅拌机搅拌成泥状，再加入适量的盐和黑胡椒调味即可。南瓜汤口感绵软，味道香甜，非常适合当做一道暖心的家常汤品。
第二道菜是糖醋南瓜。将南瓜切块，用油炸至金黄色，然后放入锅中加入适量的白糖、醋、盐和水炖煮，最后加入适量的葱花和香菜提香即可。这道菜肴既有南瓜的甜味，又有醋的酸味，口感酸甜可口，非常开胃。
第三道菜是南瓜炒肉片。将南瓜切片，肉切片，葱姜蒜切末，将南瓜片放入油锅中煎炸，然后放入肉片炒熟，最后加入葱姜蒜末和适量的调料调味即可。这道菜肴干香味浓，肉片鲜嫩多汁，搭配南瓜的甜味，非常美味。
第四道菜是南瓜粥。将南瓜切块放入锅中煮熟，然后用搅拌机搅拌成泥状，再加入适量的米饭和水煮熟，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。南瓜粥口感柔软，味道清香，对胃肠消化不良的人有很好的缓解作用。
第五道菜是南瓜饼。将南瓜削皮、切块，然后用搅拌机搅拌成泥状，加入适量的面粉和蛋液，搅拌均匀，最后用平底锅煎至金黄色即可。
南瓜快炒肉片
材料：南瓜4两、牛肉片2两、青椒1个、枸杞1大匙。
调味料：（1 )盐1.4匙、糖1/2大匙。（2 )太白粉1/2大匙、水2大匙、蒜末1大匙、水2大匙、酱油1/2大匙、香油1大匙。
做法：
1.将材料分别洗净，南瓜带皮切0.3cm薄片、青椒切片。
2.枸杞加水浸泡备用、牛肉与调味料（2 )拌匀腌10分钟。
3.将蒜末爆香放入牛肉略炒至6～7分熟，再放入南瓜片炒1～2分钟，加入枸杞及盐、糖炒入味，即可熄火盛起。鲑鱼南瓜浓汤
材料：南瓜半斤、鲑鱼丁1杯、马铃薯丁1/2杯、水适量、鲜奶油2/3杯。另准备面粉1/2杯、水1杯。
调味料：奶油1/4杯、盐1又1/2茶匙、糖2大匙、白胡椒粉1/2茶匙。
做法：
1.将南瓜含皮带籽洗净切块与水一起煮熟，以水：南瓜等于2：1的比例煮约6-8分钟熄火，再倒入果汁机打成泥后倒入锅中。另起油锅，将奶油加热，倒入面粉炒均后加水拌均匀，备用。
2.南瓜汁继续以中小火煮，再加入鲑鱼丁、马铃薯丁煮熟后，加入其他调味料，再倒入鲜奶油及将面粉糊加入，搅动汤使其均匀煮沸即可食用。
养生南瓜鸡盅
材料：南瓜1个（约1斤半 )、土鸡腿1只、牛蒡半条、灵芝粉1茶匙。
南瓜浓汤 材料：熟南瓜200g 鸡高汤300cc 鲜奶半杯 小鱼60g 青豆仁 清水 调味料：盐少许 做法：1.将南瓜放入调理机中，并加入清水打成泥状。
2.将高汤倒入锅中，用小火煮开。 3.小鱼和青豆仁、牛奶，放入汤中沸煮开并加入盐调味即可。
南瓜糙米饭
时间：30分钟 材料： 南瓜1块（约150克）、糙米2杯、 水2杯调味料：奶油1大匙、盐1/4小匙、 酒2大匙 做法1.南瓜以刷子刷洗表皮後切2公 分厚度丁块。 2.糙米洗净以2杯水浸泡半小时 後，铺上南瓜，入电锅以一般 煮饭方式煮熟，食用前松饭即可。 康健小秘诀本土种的南瓜水份较多，以吸水量大的糙米搭配特别适合。南瓜大麦羹 用料： 南瓜200克（去皮切丁） 白糖120克 水800毫升 大麦150克（洗净后浸1小时） 红枣8颗（去核） 做法 ① 将水煮滚，放入大麦并以大火煮滚，然后加入红枣，改以小火煮至大麦裂开； ② 加入南瓜，继续煮至大麦熟透后加入白糖，继续煮至白糖溶解即可。
以上就是南瓜菜谱做法大全的全部内容，第一道菜是南瓜汤。南瓜汤是一道非常简单又美味的菜肴，只需要将南瓜削皮、切块，放入锅中煮熟，然后用搅拌机搅拌成泥状，再加入适量的盐和黑胡椒调味即可。南瓜汤口感绵软，味道香甜，非常适合当做一道暖心的家常汤品。第二道菜是糖醋南瓜。将南瓜切块，用油炸至金黄色，然后放入锅中加入适量的白糖、。
