腊肠荷兰豆的做法？1、主料：荷兰豆200克、腊肠2根3人份。2、辅料：花生油适量、蒜头2瓣、海鲜酱油1/2茶匙、精盐1/2茶匙、花椒面少许。3、荷兰豆摘好、洗净。4、腊肠斜切成薄片。5、起锅倒入花生油。6、油稍许加热后，放入腊肠翻炒几下后，推到一边，在放入花椒面、蒜末爆锅。7、然后放入荷兰豆翻炒，那么，腊肠荷兰豆的做法？一起来了解一下吧。
食材准备：荷兰豆、腊肠、大蒜。
烹饪步骤：
1. 将荷兰豆洗净，放入沸水中焯水约2分钟，捞出后立即放入冷水中方凉，并沥干水分。
2. 将腊肠切片备用。
3. 热锅加油，放入切好的大蒜片爆香。
4. 加入腊肠片，炒至其透明。
5. 倒入处理好的荷兰豆，加入少量盐和半勺蚝油，翻炒均匀。
6. 炒至荷兰豆完全熟透即可出锅。
做法如下：
腊肠炒荷兰豆
食材：荷兰豆，腊肠，蒜
做法：
1.荷兰豆撕去头尾洗净，锅里倒入清水，加入一勺食用油
2.煮开倒入荷兰豆焯水一分钟捞起，起锅烧油，倒入蒜末爆香，再倒入腊肠炒至变色
3.倒入荷兰豆翻炒均匀，加入少许鸡精，少许食盐，翻炒均匀即可
腊肠炒荷兰豆
用料
腊肠 100g
荷兰豆 200g
盐
味精
腊肠炒荷兰豆的做法
荷兰豆洗净择去两端的丝儿，腊肠切薄片
锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用
锅置火上，放入腊肠小火煎至透明，投入荷兰豆大火翻炒几下，加入盐、味精继续翻炒均匀，出锅盛盘即成
小贴士
1、荷兰豆汆烫变色即可，千万不要过火，时间也就是几秒钟。
2、我用的腊肠肥肉较多，所以炒这道菜根本不用油。
3、喜欢荷兰豆的本味儿，就没放葱、姜、花椒，可加少许蒜片提香。
4、荷兰豆炒的时候也不要过火，荷兰豆才会脆嫩。
腊肠炒荷兰豆
食材：荷兰豆，腊肠，蒜
做法：
1.荷兰豆撕去头尾洗净，锅里倒入清水，加入一勺食用油
2.煮开倒入荷兰豆焯水一分钟捞起，起锅烧油，倒入蒜末爆香，再倒入腊肠炒至变色
3.倒入荷兰豆翻炒均匀，加入少许鸡精，少许食盐，翻炒均匀即可
工具/材料
荷兰豆250克、腊肠100克、干辣椒两个、大蒜3瓣、生姜一小块、鸡精和盐适量
1、先把荷兰豆掐头去尾洗净备用。
2、再把煮熟的香肠切好备用。
3、然后把大蒜、生姜切碎，干辣椒切成小节，把它们放在盘子里备用。
4、在锅里加入适量的水，煮沸后把荷兰豆在沸水里焯两分钟左右，然后捞出来控水备用。
5、锅烧至七成热放入适量食用油，然后把切碎的大蒜和生姜、辣椒节放入锅里煸至散发香味，最后倒入焯过的荷兰豆。
6、开大火炒至荷兰豆七成熟时加入备好的腊肠，再加适量的鸡精和盐，轻轻翻炒。
7、翻炒两三分钟至荷兰豆熟时就可以起锅装盘啦，一道美味的荷兰豆炒腊肠就做好了。
特别提示
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以上就是腊肠荷兰豆的做法的全部内容，1、先把荷兰豆掐头去尾洗净备用。2、再把煮熟的香肠切好备用。3、然后把大蒜、生姜切碎，干辣椒切成小节，把它们放在盘子里备用。4、在锅里加入适量的水，煮沸后把荷兰豆在沸水里焯两分钟左右，然后捞出来控水备用。5、锅烧至七成热放入适量食用油，然后把切碎的大蒜和生姜、。
