萝卜丝糕的做法？1、萝卜擦成丝，撒盐静置20分钟，然后用手挤出水份。2、把挤中来的萝卜水中加入粘米粉和成面糊。3、最后将萝卜丝拌入到面糊中搅拌均匀。4、把面糊放入容器中。5、蒸锅中烧热水，将萝卜糕蒸上1小时40分钟。6、蒸好的萝卜丝糕倒扣取出，放凉。可以直接切块食用。7、也可以放在冰箱中冷藏，那么，萝卜丝糕的做法？一起来了解一下吧。
.蒸好的萝卜糕 放凉后，切成小块，放入已热好油的平底锅中煎至表面略焦黄时，盛出备用。
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2.重新热油锅，加入XO酱炒香后，倒入煎好的萝卜糕，放蚝油和糖调味，炒匀，赞酒再炒均匀，最后撒几滴香油，即可上碟。
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3
皮蛋咸肉粥的做法：今天我做的是皮蛋咸肉粥而不是皮蛋瘦肉粥噢。两者是有区别的哦。皮蛋瘦肉粥就是广东人说的生滚粥。皮蛋瘦肉粥是把熬好的白粥重新煮滚，放入腌过的瘦肉片和皮蛋粒，煮熟；
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4
猪肉洗干净后，用盐腌至少一天；皮蛋去壳，切成小块；
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5
大米洗干净后，用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和一半的皮蛋块拌匀，腌半小时；
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6
锅中放清水，煮滚，将米，咸肉和皮蛋放入，大火煮开后，转小火煮1个半小时，把粥中的瘦肉捞出来，撕成丝状（这步我省了），盛出即可。
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1.
白萝卜切丝，加入一小勺盐，用手抓拌均匀后，腌制十分钟
2.
萝卜丝软化、出水后用手挤干水分备用
3.
面粉过筛，加入清水后，用打蛋器搅拌均匀至无颗粒，拌好的面糊静置十分钟
材料
原料：萝卜，面粉
配料：鸡蛋，葱，盐
做法
1：萝卜洗净擦丝，放盆中备用，葱切葱花
2：将萝卜丝、葱花，加盐、鸡蛋一起拌匀
3：再放适量面粉，一起搅拌成面糊
4：锅中涂少许油，油热后放入面糊摊开
5：小火煎至两面金黄，改刀装盘即可
萝卜糕的做法步骤如下：
1、白萝卜刨丝，香肠切丁，虾皮洗净。
2、锅中倒入适量油，煸炒香肠和虾皮。
3、倒入萝卜丝翻炒。
4、加入适量精盐。
5、加入适量白糖。
6、淋入适量水。
7、加入粘米粉。
8、翻拌均匀。
9、碗中抹一层油，放入馅料压紧。
10、盖上锡纸上锅蒸25分钟左右。
11、冷却后切块。
12、不粘锅中加入适量油，下入萝卜糕煎至金黄即可。
1、首先，我们的xo酱是很重要要的，它的味道，能不能衬出萝卜糕更好的味道，是很关键的一步，所以制作此酱要选择低盐或无咸味的鱼干海米等，使用龙脷鱼干或大地鱼干最好，可制作出高档的XO酱，但价格较贵。我选择凤尾鱼干和海银鱼主要是价钱便宜，其缺点是腥气稍大一些，因此一定要用葱油和好的黄酒把鱼炒干才能使香气挥发出来去掉腥气。如为了进一步省钱，还可用碎贝制作，一次用不了多少，价钱会更为便宜。
2、制作此酱始终要用小火来慢炒为好，切不可炒焦，口味掌握在咸鲜微甜微辣才好。
3、油要适当多一些，把酱炒的润泽油亮干爽为好。存放时要密封好，这样可防止过于干燥，只要在制作时炒透，一般低温冷藏储存三两个月都不易变质。新鲜白萝卜1根，粘米粉1.5杯， 虾干，盐适量，五香粉1小勺，葱少许。下面，我们一起来看一看萝卜糕的做法：
1、将萝卜洗净擦成丝，然后把虾干用冷水泡30分钟；
2、粘米粉用冷水调成略厚的面糊；
3、锅内放少许水，烧开后放入萝卜丝，煮至萝卜丝透明；
4、倒去锅内多余的水，放入盐、五香粉、切碎的虾干和葱；
5、将炉子转成中到小火，倒入面糊，和萝卜丝一起搅拌均匀，结成团；
6、在玻璃容器里涂上一层油，将萝卜丝糕倒入容器压实刮平，上大火蒸30分钟；
7、待冷确后，取出切成小块；
8、锅内放少许油，煎至两面金黄即可。
以上就是萝卜丝糕的做法的全部内容，做法 1、方形模具里面垫入油纸。2、腊肠蒸熟切碎，白萝卜去皮切丝，生姜切末。3、虾米切碎，泡发好的香菇挤干水分切碎。4、锅里烧热适量食油，倒入所有，大火煸炒出香气，加适量盐调味，翻炒均匀，关火备用。5、全部粉类加入300毫升清水，搅拌融合成稀粉浆。6、把稀粉浆倒入不粘锅，小火加热。
