焖土豆块的家常做法？1、食材：土豆400克、豆瓣酱适量、葱适量、姜适量、十三香适量、豆瓣酱适量、盐适量。2、土豆切块，葱花，姜切片，豆瓣酱，少量辣椒粉备用。3、切好土豆块，可以在水里泡一会，这样能去除一些淀粉，捞出来沥一下水分，这步是怕糊，怕粘稠，是可以省略的。4、锅预热放猪油，那么，焖土豆块的家常做法？一起来了解一下吧。
主料
马铃薯丁(脱水)300g
辅料
调和油适量
食盐适量
五香粉适量
蒜苗适量
生抽适量
鸡精适量
蒜适量
步骤1
准备两个土豆，削皮洗干净待用
步骤2
把土豆切成块状的，用水泡一会，去除淀粉
步骤3
上锅热油，加入大蒜爆香
步骤4
加入土豆翻炒片刻
步骤5
在加入适量的生抽
步骤6
加入少许的自制辣椒，在加入少许的水，大火炖一会
步骤7
在加入少许的水，大火炖一会,小火收汁
步骤8
最后加入调料出锅了。
1、主料：马铃薯丁(脱水)2个、猪肉100g。
2、调料：食盐适量、酱油适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、调和油适量、花椒粉适量、白糖适量。
3、土豆去皮洗净切块。
4、猪肉切片，葱姜蒜末。
5、热油锅，放入肉片和姜片翻炒。
6、倒入酱油上色。
7、放入葱蒜末翻炒。
8、放入适量花椒粉炒匀。
9、放入一小勺白糖。
10、放入土豆块翻炒。
11、大火翻炒均匀。
12、倒入适量清水。
13、盖盖，开锅后转中火炖至土豆熟。
14、待汤汁收差不多时土豆也熟了，放入盐调味。
15、最后放入鸡精炒匀即可出锅。
16、主料：马铃薯丁(脱水)2个、猪肉100g。
17、调料：食盐适量、酱油适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、调和油适量、花椒粉适量、白糖适量。
18、土豆去皮洗净切块。
19、猪肉切片，葱姜蒜末。
20、热油锅，放入肉片和姜片翻炒。
21、倒入酱油上色。
22、放入葱蒜末翻炒。
23、放入适量花椒粉炒匀。
24、放入一小勺白糖。
25、放入土豆块翻炒。
26、大火翻炒均匀。
27、倒入适量清水。
28、盖盖，开锅后转中火炖至土豆熟。
29、待汤汁收差不多时土豆也熟了，放入盐调味。
随着社会的快速发展，人们的生活越来越忙碌，很多人在外面吃快餐或者外卖已经成为一种习惯，而家庭菜肴则越来越被忽略。其实，家庭菜肴不仅简单易做，而且营养丰富，还可以提高亲情感受。今天给大家介绍一道简单易做又好吃的家常菜——排骨焖土豆块。
食材：
排骨500g
土豆2个
葱姜适量
料酒、酱油、盐、少许糖
清水1碗
步骤：
1.先将排骨洗净，焯水去血水。土豆切成大小合适的块状备用。
2.锅中倒入适量油，热油后放入切好的葱姜爆香。
3.放入焯过水的排骨，煸炒一会儿，加入适量料酒、酱油翻炒均匀。
4.加入土豆块翻炒2分钟，倒入清水没过排骨和土豆，放少许盐和糖，将盖子盖上。
5.小火慢慢焖煮20-30分钟左右，直到土豆和排骨都变软即可。
小贴士：
1.焖的时候注意要有足够的水分，以免焖糊。
2.可以加入一些自己喜欢的调味料，比如五香粉、生姜等。
3.浸泡冷水淹一下排骨等于是为了预处理脏东西，有益健康。
排骨焖土豆块营养不仅丰富，而且口感独特，对于缺乏胃口，爱挑食的朋友来说也可以尝试哦。大家赶紧去试一下吧！
步骤一：将买回来的土豆清洗干净去皮然后切成拇指大的颗粒，然后用水冲洗一下，冲洗好后放到一旁备用，起锅烧油，油热后将处理好的土豆下入锅中煎至两面金黄，这样做的目的是为了让土豆更加入味，如果没有这样做的话土豆是不好吃的。步骤二：起锅烧油，油热后热锅加入适量蒜米爆香后倒入土豆翻炒，炒到土豆表面有点透明状态后加入一勺酱油和一勺蚝油翻炒均匀，翻炒均匀后加入适量水，水量没过土豆就好 中火焖煮7分钟左右，焖煮好后撒上葱花就可以了出锅了。
1、五花肉500g、土豆1个、调和油适量、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、白糖适量、料酒适量。
2、做法：把肉切成一厘米左右的小块，放入水中把血水泡净后控干。
3、葱姜切丝，蒜切片备用，锅内放油，待油热后放入肉翻炒。
4、加入葱，姜，蒜，大料继续翻炒，加酱油，白糖继续翻炒。
5、上色后加一点料酒，加汤，开锅后改小火焖20分钟。
6、放进切好的土豆块再焖15分钟左右，大火收汤即可。
以上就是焖土豆块的家常做法的全部内容，3、土豆去皮洗净切块。4、猪肉切片，葱姜蒜末。5、热油锅，放入肉片和姜片翻炒。6、倒入酱油上色。7、放入葱蒜末翻炒。8、放入适量花椒粉炒匀。9、放入一小勺白糖。10、放入土豆块翻炒。11、大火翻炒均匀。12、倒入适量清水。13、盖盖，开锅后转中火炖至土豆熟。14、。
