土豆炒葱头的家常做法？制作方法 1、将洋葱剥去老皮洗净，切成碎末；2、香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用；3、土豆带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止(不要煮得太熟，以免炒时土豆碎烂)；4、把煮好的土豆晾凉，那么，土豆炒葱头的家常做法？一起来了解一下吧。
美味洋葱土豆丝
材料
土豆一枚，洋葱头半只，西红柿一枚，泡辣椒，姜3片，白糖一汤匙，香油一汤匙，胡油3汤匙，盐、酱油、味精适量。
做法
1、洋葱横向切成丝
2、西红柿切成1cm小块
3、泡椒切成丝(可不用)
4、姜片切成丝或末
5、土豆去皮，切成细丝，凉水洗净后在开水中焯一分钟，沥去水分待用。
6、炒锅内放胡油3汤匙，旺火烧至8成热，放入姜丝、洋葱丝、翻炒几下，有香味后放入土豆丝翻炒。然后放入泡辣椒带少量醋，加盐适量，加入西红柿后加白糖一汤匙，翻炒到汤汁红色后加酱油调色，淋香油出锅。
功效：
葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，较好地调节神经，增长记忆，其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。土豆具有抗衰老的功效，土豆还能减肥，具有呵护肌肤、保养容颜的功效。还可以可解毒消炎，活血消肿，益气强身，去除皮肤湿疹。因为洋葱能够帮助加快人体的新陈代谢，很好的调内分泌，再加上土豆的万能特效，营养价值会变得很高。
1、食材：土豆1个、洋葱1个、青椒2个、花椒一小把。
2、首先给土豆去皮、青椒去籽，用清水洗净，切成片，把土豆片再次过清水，去除土豆片中的淀粉，装入盆中备用。
3、接着给洋葱去掉外皮和根部，并用清水洗干净，切成片，装入盆中备用。
4、接着在锅中倒入油，待油热时放入放入花椒和蒜，待花椒和蒜爆香，放入青椒翻炒。
5、然后把洋葱炒出鲜味时再放入土豆.
6、接着依次放入少许五香粉、酱油和盐。
7、最后将洋葱和土豆片爆炒一会，关火并放入少许鸡精，就可以出锅食用了。
里就有详细做法
洋葱炒土豆片
主料：洋葱(白皮)150克土豆(黄皮)500克
辅料：芹菜35克 香菜5克
调料：植物油100克 盐3克 胡椒粉1克
制作方法
1、将洋葱剥去老皮洗净，切成碎末；
2、香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用；
3、土豆带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止(不要煮得太熟，以免炒时土豆碎烂)；
4、把煮好的土豆晾凉，去皮后切成小薄片待用；
5、在煎盘内放入植物油，置火上烧热，先下入薄薄的一层熟土豆片，不停地转动煎盘，使土豆片在煎盘里转动；
6、使其一面呈金黄色时，翻个，此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动，再撒匀盐和胡椒粉；
7、然后使其土豆再翻个，待其两面都呈金黄色时，洋葱发出香味，即可用铲子铲入盘中。
土豆跟葱头做法
主料
洋葱
1个
土豆
100g
辅料
菜油
适量
盐
适量
酱油
适量
1.土豆洗净，去皮；洋葱去皮，洗净。
2.将土豆和洋葱分别切成片。
3.起锅，放适量的油，先炒土豆，待土豆微软。
4.加入洋葱一起炒。
5.最好，放适量的盐和少许酱油翻炒，加水煮一会儿，出锅。
土豆炒洋葱的家常做法：
主料：土豆2个、洋葱1个、青椒半个、胡萝卜半根。
辅料：食用油适量、盐1勺、葱1段、生抽1勺、鸡粉1小勺。
步骤：
1、先准备好所需要的食材。
2、洋葱去掉外面干硬的外皮，清洗干净，切成片，胡萝卜去掉外皮切成片，再准备一点葱花。
3、炒锅坐火上烧热，倒入适量的食用油，下入葱花爆香锅底。
4、接着放入胡萝卜片和洋葱片，翻炒均匀。转成中小火，防止炒糊。
5、把土豆片捞出来稍微控水，放入锅中，翻炒均匀。
6、土豆片炒到变色透明的时候，加入1勺盐调味。
7、再加入2勺生抽，调整颜色，出锅前加入1小勺鸡粉提鲜。
8、洋葱土豆片就炒好了。
以上就是土豆炒葱头的家常做法的全部内容，步骤：1、先准备好所需要的食材。2、洋葱去掉外面干硬的外皮，清洗干净，切成片，胡萝卜去掉外皮切成片，再准备一点葱花。3、炒锅坐火上烧热，倒入适量的食用油，下入葱花爆香锅底。4、接着放入胡萝卜片和洋葱片。
