鱼柳怎么做好吃？1、鱼柳切片。2、放入盐、白胡椒、料酒抓匀，再裹上栗粉抓均匀。3、豆豉切碎，青红椒切丝，姜也切丝。4、碗中放入酱油、料酒、香醋、白糖、水配成酱汁。5、煎锅烧热放油，放入鱼片，中火煎至两面金黄。6、放入生姜丝，豆鼓，然后放入青椒丝，最后放入调好的酱汁。7、加盖焖煮，到收汁时打开锅盖，那么，鱼柳怎么做好吃？一起来了解一下吧。
1、用料：巴沙鱼柳二条、生姜2片、大蒜2瓣、盐少量、料酒一点点、生粉适量、蚝油一点点、黑胡椒适量。
2、巴沙鱼柳切块，用料酒、姜丝，蒜瓣，盐，蚝油腌渍15分钟。
3、表面拍上生粉，放入平底锅中，热锅凉油小火煎至两面金黄。
4、摆盘，撒上黑胡椒粉，葱花即可。
主食材：龙利鱼柳1条。
配料：姜丝少许，盐少许，酱油少许。
步骤1:
鱼柳洗净切块放入少许盐腌制片刻
步骤2:
平底锅小火放入少许油，放下鱼柳撒上姜丝煎至表面金黄，再淋上少许生抽，再翻另一面煎至表面金黄即可
1、食材：龙利鱼柳、樱桃番茄、食盐、淀粉、柠檬、黄油、白胡椒、千岛酱。
2、龙利鱼柳解冻洗净，用干布按压吸干水份，在鱼柳正反两面均匀的撒上盐粒。
3、用手按摩均匀，将鱼柳两边扑上干淀粉，抹平，拍掉多余的粉。
4、煎锅中火加热，下入黄油煎至溶化。
5、入鱼柳小火慢煎至两面焦黄。
6、将煎好的鱼柳分切成小块，装盘，撒适量白胡椒细碎撒于鱼肉表面，最后加入柠檬片、生菜叶、樱桃番茄和千岛酱即可。
因为龙利鱼柳的口感鲜嫩美味，特别容易烹调，所以受到很多人的青睐。那么红烧龙利鱼柳怎么做好吃呢？
1、先将龙利鱼解冻后，用厨房纸吸干水份，切成小块，放入碗中，加入料酒、适量的食盐和黑胡椒搅拌均匀；青红椒切块备用。
2、龙利鱼块腌制要半个钟，完全将水分吸干才行，保证口感又不会下锅就油花四溅了。
3、准备不粘锅，放入油烧热后，下姜丝爆香，放入鱼块，调成小火煎，一定要分开鱼块不要叠在一起哈，鱼块两面煎至金黄后出锅。
4、留锅中底油，放入青红椒翻炒，加入少许食盐调味，然后重新倒入鱼块翻炒，直到味道融合，出锅前加入少许糖提提鲜味就大功告成了。
要做好吃的鱼柳，可以尝试以下方法：
1. 选择新鲜的鱼肉：选择新鲜的鱼肉是关键。可以选择无刺的鱼柳，如龙利鱼、鳕鱼等。
2. 腌制：将鱼柳用盐、胡椒粉、蒜泥、姜粉等调料腌制一段时间，使其入味。
3. 表面处理：将腌制好的鱼柳均匀地裹上薄薄的一层淀粉，可以增加鱼柳的口感。
4. 烹饪方法：可以选择煎、炸或者蒸来烹饪鱼柳。煎鱼柳时要用中小火，煎至两面金黄即可；炸鱼柳时，油要足够热，炸至金黄脆香；蒸鱼柳时可以添加姜片，蒸至熟软。
5. 调味：烹煮好后，可以根据个人口味加入适量的调味料，如酱油、蚝油、糖、香油等，提升口感。
6. 搭配食材：可以将炸好的鱼柳与青椒、洋葱、胡萝卜等搭配炒制，增加风味。
7. 注意火候：煎或炸鱼柳时要注意火候掌握，不要过度煎炸，以免鱼柳变硬。
8. 享用时的装饰：在上菜前可以在鱼柳上撒些葱花或青菜末，增添颜色和口感。
以上就是鱼柳怎么做好吃的全部内容，1、用料：巴沙鱼柳二条、生姜2片、大蒜2瓣、盐少量、料酒一点点、生粉适量、蚝油一点点、黑胡椒适量。2、巴沙鱼柳切块，用料酒、姜丝，蒜瓣，盐，蚝油腌渍15分钟。3、表面拍上生粉，放入平底锅中，热锅凉油小火煎至两面金黄。4、摆盘，撒上黑胡椒粉，葱花即可。
