姜汤的做法和功效禁忌？1、消夏解暑，夏季因中暑昏厥而不省人事时，灌一杯姜汁能使病人很快醒过来。夏季一般表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人，每天适当吃点生姜大有裨益。2、美容养颜，生姜含有十分丰富的二苯基庚烷类物质，这种物质具有很好的抗氧化能力，可以延缓皮肤的衰老，起到美容养颜的功效。3、抗癌，那么，姜汤的做法和功效禁忌？一起来了解一下吧。
核心功效
消夏解暑、美容养颜、抗癌
简介
姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的药汤。主要由生姜、大葱、油盐等配合熬成汤饮用。能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。熬姜汤一般要挑选表皮没有裂口，颜色鲜艳、柔软，外形饱满的新鲜姜，不要选起皱纹、发干发黑的。姜皮中有较多营养成分，熬汤时，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。
功效与作用
1、消夏解暑，夏季因中暑昏厥而不省人事时，灌一杯姜汁能使病人很快醒过来。夏季一般表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人，每天适当吃点生姜大有裨益。
2、美容养颜，生姜含有十分丰富的二苯基庚烷类物质，这种物质具有很好的抗氧化能力，可以延缓皮肤的衰老，起到美容养颜的功效。
3、抗癌，多吃生姜具有抗癌的功效，生姜内部的营养物质可以有效地起到抗癌的作用。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
热性体质者、阴虚体质者、青少年、风寒感冒患者、肝火过旺者、肝炎病患者、便秘患者
不宜同食
1、韭菜，韭菜和生姜一样，都属于温性的食物，一起吃容易造成人体内热过盛，而且还会影响韭菜的口味，有发酸的味道。
大家知道姜汤可以怎么喝吗，姜汤有什么功效呢？姜汤可以怎么喝呢？姜汤有什么作用呢？姜汤对我们身体有什么好处呢？今天就一起来看看吧！
姜汤可以放白糖吗
不建议放白糖，放红糖更好。
姜汤有改善寒性体质的功能，增强抵抗力免疫力，是天然的内热缘，有助于回复体力，是比较好的驱寒食物，民间素有“冬吃萝卜，夏吃姜”的说法，但是单一的姜汤口味辛辣不好下咽，人们通常会加一些糖来改善姜汤的口感。
而姜汤属性热，而白糖性寒，两者混合会降低姜汤的药性。尤其是治疗风寒感冒，姜汤中加白糖后可能加重风寒病情，建议最好用红糖，两者混合可增强功效。
准备红糖约30克左右。红糖能够补血养颜、使身体暖和，红糖对咳嗽也很有好处，当人体感冒时，身体内的消化能力非常弱，此时可吃点红糖，还能补充气血，增强体力。
驱寒姜汤的做法
老生姜1块，洗净，勿需去皮，用刀切成一片一片的，也可用刀压碎、压扁。生姜既能作调料，又是养生食疗的好食物，平时煮菜时的生姜不要扔掉，要吃掉哦！
红枣6粒，洗净，待用。红枣具有行气活血补血的功能，在身体感冒疲乏时，吃点红枣能帮助人体恢复体力。当然，红枣也可换成葱白，葱白即葱的白色部分，葱白具有散热发表的作用。
锅内放水，将生姜和红枣放于其中，然后用大火烧开，再调至小火，慢慢炖煮3-4分钟，让生姜内的辣味成份煮出来。
将红糖煮成红糖水喝。比直接吃更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效，红糖水是早期最常见又实用的红糖养生饮品。
红糖姜汤的功效与作用
功效1：孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7～10天中若喝一些红糖水，能补充能量、增加血容量，有利於产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。
功效2：红糖水对妇女月经顺畅也有帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20%的红糖水。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯，持续一星期即可有效改善。
功效3：除了饮用之外，红糖水也能用於外敷，同样具有排毒滋润的功效，老一辈的人大多经历过小孩子被蜜蜂蛰了，伤口又红又肿，疼痛难耐，此时父母会取少许浓度较高的红糖水涂抹於红肿处，一会儿疼痛就能减轻，红肿也会逐渐消退。秋冬季节皮肤因寒冷乾燥而瘙痒，也可用红糖水洗擦、清洁，可有效地减轻乾痒的感觉。
功效4：红糖水也可以加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮，有利水利尿的功效，月经期间则有助子宫废物排出，能缓解腹胀、腰紧症状；黑糖加桂圆、姜汁共煮，有补中补血效果；取番薯、红糖、姜汁一同煮，不仅具有养生功效更是一道别具风味的点心。
禁忌有如下：
1、姜汤不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。
2、服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
3、凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜使用姜汤。
4、夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。
姜的营养成分和葱蒜相似，同样含有蛋白质糖类维生素等物质，并含有植物抗菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜生姜还含有较多的挥发油，可以抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积用生姜红糖熬制的姜汤可活血。
红糖姜汤 红糖具有养血活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风感冒需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒大枣姜汤 大枣性味甘温，具有补中益气养血安神的作用生姜味辛温，具有温中解表散寒的作用二者合用，可充分发挥姜的作用，促进气血流通绿茶姜汤 鲜榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清热解毒益气舒心的绿茶，效果更佳做法十分简单，取绿茶和姜丝各5克，用沸水冲泡10分钟左右即可。
姜茶的功效与作用1 缓解恶心反胃 旅行出发前，喝1杯姜茶可预防与运动病晕车晕船晕机等相关的恶心呕吐2 促进胃部消化 姜茶可帮助消化和吸收食物，缓解过量饮食导致的腹胀3 消炎 姜具有消炎功效，是缓解。
姜的功效与作用 味辛性微温，归肺脾胃经发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒，特别对于鱼蟹毒，半夏天南。
预防流感 红糖姜汤能预防流感，它能散寒也可以加速血液循环系统，并能让身体本身的抗病毒治疗工作能力明显增强在流行性感冒多发时节中活血化瘀调理月经 红糖姜汤还能活血化瘀调理月经，由于日常生活许多女士在来大姨妈时，都是会出现下腹疼痛提升人体造血机能 红糖姜汤还能提升身体的造血机能，由于红糖中带有丰富多彩营养元素体，而姜片中也有一些能推动身体对铁消化吸收的营养元素。
以上就是姜汤的做法和功效禁忌的全部内容，3.缓解胃肠不适：姜汤红糖水中的姜含有挥发油和姜辣素等物质，能刺激胃肠道运动，缓解胃肠不适，如恶心、呕吐、肠胃痉挛等。4.舒解疲劳：姜汤红糖水中的红糖含有多种营养物质，能有效地补充身体需要的能量和养分，缓解疲劳。以下是姜汤红糖水的一些禁忌：1.孕妇：姜有刺激子宫的作用，孕妇不宜过量食用。
