家庭牛排做法？以下是家庭牛排的做法：1. 准备好牛排、盐、黑胡椒、橄榄油、黄油、大蒜、迷迭香。2. 将牛排从冰箱中取出，放置室温下15-20分钟，让牛排回温。3. 在牛排两面均匀地撒上盐和黑胡椒。4. 加热平底锅，倒入橄榄油，放入牛排，煎至一面金黄色，翻面继续煎至另一面金黄色。5. 加入黄油、大蒜和迷迭香，那么，家庭牛排做法？一起来了解一下吧。
较正宗的牛排做法：
材料：牛排、盐、黑胡椒、橄榄油、黄油、大蒜、迷迭香。
步骤：
1.将牛排取出，放置室温下15分钟，让其回温。
2.用厨房纸巾将牛排表面水分擦干，然后在两面均匀地撒上盐和黑胡椒。
3.在平底锅中倒入橄榄油，加热至中高温，然后放入牛排，煎烤2-3分钟，直至底部呈金黄色。
4.翻转牛排，加入黄油、大蒜和迷迭香，不断地将黄油倒在牛排上，煎烤2-3分钟，直至两面都呈金黄色。
5.将牛排取出，放在盘子里，盖上锡纸，静置5分钟，让其保持温度和口感。
6.将牛排切成适当的大小，摆盘即可。
家庭自制牛排的简单方法：
材料：牛排、盐、黑胡椒、橄榄油。
4.翻转牛排，继续煎烤2-3分钟，直至两面都呈金黄色。
总结：
无论是较正宗的牛排做法还是家庭自制的简单方法，都需要注意以下几点：
1.牛排的回温时间不要过长，以免影响口感。
2.在煎烤牛排时，需要掌握好火候，以免煎糊或者生熟不均。
3.在翻转牛排时，不要用铲子压住牛排，以免流失肉汁。
4.在取出牛排后，需要静置一段时间，让肉汁均匀分布，保持口感。
希望以上介绍能够帮助大家做出美味的牛排。
1、购买的牛排用刀背把牛肉断筋，敲薄了容易熟；
2、牛排腌制，撒盐，黑胡椒粉，抹上橄榄油，腌制一小时以上，到表面油光发亮；
3、将平底锅烧热，放入牛排，两面分别煎至表面稍微有焦黑就可以了，也可以大火15秒翻一次，直到内部熟了；
4、关火，此时加入调料，一小勺红酒，或者一小块黄油，加一点点生抽也可以；
5、静置5分钟，完成盛出就可以食用了。
1、食材:牛排一块、红酒、迷迭香、黑胡椒粒、洋葱碎、胡萝卜碎和盐，西红柿。
2、将解冻后的牛排放入盘中用纸吸干水份，用松肉锤在牛排上敲打几下，让肉松软些。
3、用盐和黑胡椒腌制15分钟。
4、把胡萝卜、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机，加入少量水，搅打成汁，可以加入适量的红酒和迷迭香。
5、在锅中小火烧开，加入盐和黑胡椒。
6、开火，锅中放入黄油，放入牛排，50秒种反面，再30秒种就好。
7、再炒些洋葱、西红柿，煎个鸡蛋，配上水焯过的西兰花。
8、装碟，加入自制的黑椒汁，完成。
家庭牛排如何制作呢？今天小编为大家讲解一下。
1、去超市购买一块牛排，带回家中放在一边备用，如图所示。
2、起锅烧油，将适量的黄油加入到锅里面，将其热化，如图所示。
3、黄油热化之后，将牛排放入锅里面，正反面各煎制五分钟，如图所示。
4、将牛排在锅里面取出，剩余的黄油煎制一颗鸡蛋，如图所示。
5、煎制好之后，将其装盘即可，如图所示。
特别提示
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家庭牛排的做法
以下是家庭牛排的做法：
1. 准备好牛排、盐、黑胡椒、橄榄油、黄油、大蒜、迷迭香。
2. 将牛排从冰箱中取出，放置室温下15-20分钟，让牛排回温。
3. 在牛排两面均匀地撒上盐和黑胡椒。
4. 加热平底锅，倒入橄榄油，放入牛排，煎至一面金黄色，翻面继续煎至另一面金黄色。
5. 加入黄油、大蒜和迷迭香，用勺子将黄油、大蒜和迷迭香淋在牛排上，煎至牛排达到理想的熟度。
6. 取出牛排，放置在盘子上，让其休息2-3分钟。
7. 切片，享用美味的家庭牛排。
以上就是家庭牛排做法的全部内容，1、食材:牛排一块、红酒、迷迭香、黑胡椒粒、洋葱碎、胡萝卜碎和盐，西红柿。2、将解冻后的牛排放入盘中用纸吸干水份，用松肉锤在牛排上敲打几下，让肉松软些。3、用盐和黑胡椒腌制15分钟。4、把胡萝卜、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机，加入少量水，搅打成汁，可以加入适量的红酒和迷迭香。5、。
