最简单的花生酥的做法？1、将熟花生仁装进塑封袋里用擀面杖压成花生碎，保留一些颗粒感更好吃。软化的黄油中加入糖粉，打发至黄油顺滑蓬松。2、加入花生酱，搅打均匀。分2-3次加入全蛋液和蛋黄，用打蛋器搅打均匀。3、加入盐和过筛好的低筋粉，用刮刀拌匀。4、加入花生碎，拌匀即可，不要过度搅拌。5、那么，最简单的花生酥的做法？一起来了解一下吧。
营养又香酥的花生酥的做法相当简单，即使是烘焙新手也能做出让人惊喜的味道。出炉后那浓浓的蛋香，黄金酥脆，每一口都风味十足！而且常食花生还可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老喔！
材料
主料：食用油100g、细砂糖80g、鸡蛋1个、低筋粉225g、小苏打2g；
辅料：花生碎30g
花生酥
1
准备好所有材料。
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2
将准备好的食用油、细砂糖、蛋液全部倒在一个大碗里。
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3
将它们搅拌均匀。
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4
4、将低筋粉、小苏打、花生碎全部混合之后，倒入步骤2的大碗中。
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5
戴着一次性手套将混合好的全部材料揉成团。
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6
每20g捏成一个花生酥，整齐放在烤盘上，压扁。
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7
在每个花生酥的表面刷上蛋液。
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8
在每个花生酥的表面正中间的位置，可以压入一颗花生做装饰，没有花生的话可以忽略这个步骤。
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9
放入烤箱中层，180°上下火，20分钟。
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营养又香酥的花生酥的做法相当简单，即使是烘焙新手也能做出让人惊喜的味道。出炉后那浓浓的蛋香，黄金酥脆，每一口都风味十足！而且常食花生还可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老喔！
材料
主料：食用油100g、细砂糖80g、鸡蛋1个、低筋粉225g、小苏打2g；
辅料：花生碎30g
花生酥
1
准备好所有材料。
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2
将准备好的食用油、细砂糖、蛋液全部倒在一个大碗里。
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3
将它们搅拌均匀。
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4
4、将低筋粉、小苏打、花生碎全部混合之后，倒入步骤2的大碗中。
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5
戴着一次性手套将混合好的全部材料揉成团。
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6
每20g捏成一个花生酥，整齐放在烤盘上，压扁。
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7
在每个花生酥的表面刷上蛋液。
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8
在每个花生酥的表面正中间的位置，可以压入一颗花生做装饰，没有花生的话可以忽略这个步骤。
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放入烤箱中层，180°上下火，20分钟。
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营养又香酥的花生酥的做法相当简单，即使是烘焙新手也能做出让人惊喜的味道。出炉后那浓浓的蛋香，黄金酥脆，每一口都风味十足！而且常食花生还可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老喔！
1、取花生碎45克，低筋面粉85克，细砂糖25克，玉米油30克，蛋液25克，加适量盐，以及1/3茶匙的小苏打。
2、将面粉和小苏打混合后过筛备用。
3、处理花生碎，将花生放入研磨机中打成粉状，确保细腻。
4、在一个大碗中，加入玉米油、糖和盐，用搅拌器搅拌至均匀混合。接着加入蛋液，继续搅拌至彻底融合。
5、将过筛后的面粉和花生粉倒入步骤4的混合物中。
6、使用刮刀翻拌均匀，直到形成面团。将面团分成每个10克大小，揉圆后，可以得到共21个花生酥球。
7、将花生酥球放入已预热至适宜温度的烤箱中，烘烤约15分钟。
8、烤制完成后，取出花生酥，待其稍微冷却后即可享用。
正宗花生酥的做法如下：
1. 材料准备：花生仁200克、白糖100克、植物油适量、水适量、面粉适量、泡打粉少许、盐少许。
2. 花生仁处理：将花生仁放入锅中，加入适量水，用中小火煮至变软，捞出沥干水分。这一步使花生仁更易被糖浆包裹，增加酥脆度。
3. 熬糖浆：锅中加入白糖和适量水，小火慢慢熬煮，至糖溶解并开始变稠，形成糖浆。注意控制火候，避免糖浆焦化。
4. 花生仁裹糖：将处理好的花生仁倒入糖浆中，快速翻炒，使每粒花生仁均匀裹上一层糖浆。关火，让花生仁在糖浆中自然冷却，直至糖浆凝固。
5. 制作面糊：碗中混合面粉、泡打粉和少许盐，加入适量植物油和水，搅拌成适中的面糊稠度。
6. 裹面糊：将凝固的花生仁滚上一层干面粉，逐个裹上面糊。这一步需耐心细致，确保每粒花生仁都被面糊包裹。
7. 油炸：锅中倒入适量植物油，烧至五成热（约150摄氏度），逐个放入裹有面糊的花生仁，中小火炸至金黄色。注意翻动，避免炸焦。
8. 出锅沥油：将炸好的花生酥用漏勺捞出，放在厨纸上吸去多余油分。稍冷却后即可食用。
注意事项：
- 花生仁处理要煮至变软，更易裹上糖浆和面糊。
- 糖浆熬制需控制火候，避免焦化。
- 面糊稠度要适中，太稀或太稠都会影响口感。
以上就是最简单的花生酥的做法的全部内容，花生酥的做法如下：工具/材料：花生油、低筋面粉、糖粉、鸡蛋、小苏打、泡打粉、盐、熟花生、熟黑芝麻。1、食材备好，花生以及黑芝麻炒熟，花生炒熟后去皮，其中60克用料理机打成碎，其余碾成大颗粒。2、加入鸡蛋、糖粉、盐以及花生油，搅拌至糖融化。3、低筋面粉、泡打粉、小苏打混合均匀筛入拌匀。
