白菜炖粉条做法？白菜炖粉条百吃不厌，是一道家常菜，做法简单，容易上手。方法是切好葱姜蒜和白菜后，泡发粉条。热锅里放入葱、姜、蒜爆香，倒入粉条和白菜，翻炒后，加盐和生抽，多加水炖软粉条，最后加鸡精调味即可出锅，白菜炖粉条味道超级棒！1、把葱、姜、蒜切碎。白菜洗净切碎，备用。2、那么，白菜炖粉条做法？一起来了解一下吧。
1、准备好食材，把白菜叶切成块状把菜绑去掉，用清水洗净捞出备用。
2、锅烧热倒入食用油，油热后转小火放入八角，姜片及干辣椒翻炒均匀。
3、接着倒入白菜，转中火翻炒一会，加入少许的酱油上色。
4、往锅里依次放入适量的蚝油，十三香翻炒均匀使菜上色入味。
5、接着倒入粉条，加适量的温水转中火焖煮五六分钟左右，放入少许的盐用铲子翻炒均匀，防止粘锅。
6、最后关火起锅，把菜倒入盘中即可。
首先准备好新鲜的白菜，洗净备用，然后再准备好一些粉条，放入清水中浸泡，起锅烧油，放入葱姜蒜末炒香之后放入白菜，倒入适量的清水，然后再加粉条，放入锅中，加入调味料，炖半个小时即可
你好！
【白菜炖粉条】
食材：猪肉500克，粉条100克，大白菜叶250克，香菜10克，食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜片各适量。
制作过程：
1、将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油分；
2、用温水浸泡粉条、泡软洗净备用，白菜叶洗净、切成8厘米长的段，香菜切末，花椒、大料、桂皮装入纱布袋，扎紧袋口备用；
3、将猪肉块、粉条放入锅中，加绍酒、白糖、酱油、葱段、姜块、调料袋，添汤，旺火烧沸，撇净浮沫，转小火炖至熟烂，加入白菜段；
4、下精盐、味精调整好口味，拣出葱段、姜块和调料袋，撒香菜末，出锅装碗上桌。
美食：【白菜炖粉条】
【制作食材】：白菜，粉条，葱，姜，干辣椒，老抽，蚝油，食盐，生抽，胡椒粉，豆瓣酱。
【方法及步骤】
1、准备一小把的红薯粉条，然后往粉条中加入适量的热水，利用热水把红薯粉条浸泡半个小时，将其完全泡软。
泡发粉条的时候，有人说用冷水，有人说用热水。最好的方式是采用热水去泡发粉条，温度也不要太高，80℃左右就可以了。
2、粉条泡发的时候，把我们买回来的白菜，切去根部后，再掰成片状。接着将白菜用清水清洗干净，洗干净的白菜，要把白菜帮、白菜叶用刀分开。因为白菜帮比菜叶更难熟，所以在炒制的时候要分开炒，这样炒出来的口感才会一致。
弄好以后的白菜帮，先用刀拍一下方便入味，然后再斜刀切片，这样做出来的白菜帮，口感才最佳。然后把白菜叶用自己喜欢的方式，将其切成块状，放到一旁备用即可。
3、准备一些大蒜，将大蒜切粒，再准备一小块生姜，将生姜切成薄片备用。最后准备几个干辣椒，切成辣椒圈。炒白菜，葱，姜，干辣椒是必备的调味品。
1、白菜切块，姜葱切片、辣角分2半、猪肉切薄片。
2、锅里放水烧开放入粉条煮软捞出备用。
3、锅里倒油烧热放肉片煸炒。
4、倒入料酒，酱油煸炒七成熟。
5、放葱姜辣角炒出香味。
6、放白菜炒匀。
7、放入粉条，加入适量开水盖上盖子炖一会。
8、快熟时放入酱油，盐、味精搅匀炖熟。
以上就是白菜炖粉条做法的全部内容，1、主料：白菜半棵、粉条10克。2、辅料：葱适量、姜适量、蒜适量。3、配料：花生油30毫升、生抽20毫升、盐2克、鸡精2克。4、葱、姜、蒜切碎。5、白菜洗净切碎。6、粉条洗干净。7、用热水泡发10分钟。8、锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜。9、放入泡好的粉条和白菜翻炒。10、放入盐、生抽，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
