野生松茸做法？将鲜松茸切片，和豆腐片一起放入锅中蒸20分钟，蒸好后浇汁即可食用。也可按自己喜欢的方式调汁或使用瓶装鲍汁，即可调制出自己喜爱的松茸美食。5、黄油林芝野生松茸 将洗净的鲜松茸切片后，放入加热后的黄油中煎制。待松茸充分飘香后，加入精盐即可食用，有条件的可以用烤箱，那么，野生松茸做法？一起来了解一下吧。
用料：松茸200克、梅林扣肉罐头一个、大蒜多瓣、蒜苗或大葱3根、盐少量。
1、新鲜野生松茸上面有些泥，用清水漂洗干净即可，不可用力搓洗。
2、准备大蒜切片，大葱切段，备好扣肉罐头。松茸切片。
3、热锅里放少量油，油热后放蒜片和大葱头爆香，放入扣肉罐头和切好的松茸片翻炒。
4、出锅前再撒上葱花段或者蒜苗段即可。
松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地，产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大。
1、黄油煎松茸
野生松茸可以煎着吃，但在煎的时候最好使用黄油来煎制，这样能让煎好的野生松茸香气更加浓郁，在做的时候准备新鲜松茸2~3根再准备适量的黄油和少量食用盐。把新鲜松茸洗净以后切成片状，在平底锅中放黄油，等黄油化开以后，把野生松茸片入锅煎到表面微黄出锅后撒上少量食用盐即可食用。
2、松茸蒸饭
松茸蒸饭也是它的常见吃法，在做的时候需要准备适量的大米，把它淘洗干净，用清水浸泡半小时，松茸洗净以后切成小丁在炒锅中放油，加热以后把松茸入锅快速翻炒，炒好以后取出与淘洗干净的大米一起放到蒸锅中蒸熟，出锅前加少量食用盐调味即可。
3、松茸鸡汤
野生松茸可以和鸡块一起煲汤喝，再做的时候需要把提前准备好的鸡块用沸水焯烫一下，野生松茸也需要提前切成块状，把它们一起入锅后加入适量葱姜和料酒再加入适量清水加热，煮开后用中火炖90分钟左右，加入食用盐调味再继续炖制，一会儿炖到锅中的鸡块熟透，关火就能出锅，这样做出的松茸鸡汤滋味特别鲜美。
原料：干松茸、鸡块、姜片、料酒、盐。做法：1、干松茸提前用温水泡发，换水，洗净；2、鸡块焯水，直接捞入烧开水的砂锅中；3、加姜片、料酒烧开后，转中火炖；4、一小时后，加入泡好的松茸转小火继续炖一小时；5、停火前20分钟加入适量的盐即可。 松茸饭做法介绍
材料（4人份）：
松茸：2-3本 米：3杯 油炸豆腐皮：1枚 海带：5cm2枚 水：3杯
调味料：
料酒：1大勺，味_：1大勺（日本料酒的一种，可略） 盐：稍许，酱油：1.5勺
做法：
1：海带放水里（3杯）煮成海带汤。米掏好后沥干水，然后放海带汁里泡1小时。
2：松茸用吸油纸擦净，尾部的根用刀削掉。（不要用水洗，会失去松茸的香味。根部也很珍贵，不要一口气切掉啊。） 再切成薄厚合适的片。
3：油炸豆腐皮切成细条，放开水里煮一下，去掉表面的油。
4：把米和海带汁，及调味料一起倒入电饭锅。松茸和豆腐皮摆在最上面。
5：待饭煮好后，放置15分钟。然后把米饭搅拌均匀。
青椒松茸
主料：松茸
辅料：青红椒
调料：盐、蒜、淀粉、鸡精、猪油、香油、高汤、食用油
做法：
1、 将松茸洗净切成片，青红椒切块，蒜切成片；
2、 坐锅点火放入油，油温6成热时，倒入松茸爆炒出锅，锅内留余油，油热放入蒜片炒出香味时，加入青红椒块、盐、鸡精、高汤用淀粉勾薄芡，翻炒均匀，出锅前淋入香油即可。
松茸是一种珍贵的真菌物种，很多吃货听到这种美味都会流口水。松茸非常珍贵稀有，因为松茸可以不能人工培养，只能寄生在野外。最好的食材，只有采用最简单的烹饪方法，才能做到难得的美味，就像没有美貌的美女更迷人一样。这就是世间万物不变的道理。下面是松茸的八种做法。
松茸的8种食谱做法，美味又好吃！
1、松茸清汤
材料：松茸20g，盐少许。
练习：
将20克松茸用清水炖15分钟，
加一点盐就可以喝了。因为松茸本身有一点矿物香，所以用同样矿物香的天然岩盐比较好。
2、松茸蒸蛋
原料：鲜松茸、乌骨鸡绿壳蛋。
练习：
将乌鸡青壳蛋打成糊状，加入少许水，
蒸至六七成熟时，加入切碎的松茸片，蒸熟。
特别说明：这里用的是乌鸡绿壳蛋。入口嫩香。
3、黄油煎松茸
材料：新鲜松茸2个，动物黄油适量，盐少许。
练习：
1.新鲜松茸洗净切片，松茸表面的黑不需要完全洗白。
2.切一小块黄油备用。
3.在锅里融化黄油。
4.松茸切片在锅里用小火煎。
5.煎至边角微焦，然后出锅。
6.在盘子边上放一小撮盐，或者用手撒一些盐。它不加盐吃很好吃。
4、松茸炒饭
配料：大米、松茸、调味料
练习：
1.先把米饭煮熟。推荐用香米。煮出来的米饭又香又软。
2.将冻好的松茸丁放入热锅中用油炸熟，加盐调味。
野生松茸以其浓郁的香味和爽滑的口感而著称，含有丰富的氨基酸、蛋白质以及多种微量元素。在日常生活中，松茸的食用方式多样，以下是一些建议的食用方法：
1. 野生松茸汤：
- 取1至2朵洗净的野生松茸，切成薄片。
- 在锅中加入适量清水，放入松茸片，加入适量的味精和食盐。
- 炖煮大约15分钟，汤色浓郁后即可食用。
2. 野生松茸炖鸡汤：
- 将松茸洗净，切成薄片，用清水漂洗两次。
- 选择一只土鸡，切块后放入热水中去血沫。
- 在锅中热油，将鸡块煎至表皮呈金黄色，加入清水、生姜和食盐。
- 大火煮开后，加入松茸片，然后转倒入砂锅中，慢炖3小时左右即可食用。
3. 野生松茸炖鲫鱼：
- 松茸切片，鲫鱼处理干净后用油煎至两面微黄。
- 加入清水、姜块、食盐，再放入松茸片，共同炖煮至鱼汤鲜美。
4. 野生松茸蒸鸡蛋羹：
- 将鸡蛋打散，加入适量清水调成糊状。
- 蒸至六成熟时，放入处理好的野生松茸片，继续蒸熟。
- 熟透后，根据口味加入适量的味精和食醋即可食用。
5. 松茸豆腐：
- 野生松茸切片，豆腐切块，一同放入锅中蒸制20分钟。
- 蒸好后，淋上事先准备好的酱汁即可食用。
6. 烤松茸：
- 将松茸洗净切片，放在铁板上烤制。
- 烤至香味释放后，加入适量的酥油和调味料（如食盐、酱油）即可食用。
以上就是野生松茸做法的全部内容，野生松茸可以和鸡块一起煲汤喝，再做的时候需要把提前准备好的鸡块用沸水焯烫一下，野生松茸也需要提前切成块状，把它们一起入锅后加入适量葱姜和料酒再加入适量清水加热，煮开后用中火炖90分钟左右，加入食用盐调味再继续炖制，一会儿炖到锅中的鸡块熟透，关火就能出锅。
