馅饼怎么做好吃？1、面团：300克普通面粉、3克食用盐、180毫升温水、食用油。2、馅儿：1个南瓜、1个胡萝卜、2个鸡蛋。3、调料：一点点的食用盐、半勺十三香、半勺生抽、1勺食用油。4、首先准备300克的普通面粉倒入碗中，然后加3克的食用盐增加面粉的筋性，搅拌均匀后倒入180毫升的温水和面，那么，馅饼怎么做好吃？一起来了解一下吧。
1、食材：面粉300克、牛肉馅200克、姜末少许、鸡精少许、胡椒粉少许、酱油少许、蚝油少许、盐少许、花生油适量。
2、面粉和全麦粉搅拌均匀。
3、然后加入开水用筷子搅拌成絮状。
4、然后用手或面包机揉面，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住静置1小时。
5、牛肉加入葱花和芝麻香油搅拌均匀。
6、然后加入鸡精和盐。
7、撒入黑椒碎一同搅拌均匀后腌制1小时。
8、面团分成五等份。
9、然后用擀面杖将面皮擀成中间厚边缘薄，包入牛肉馅。
10、收紧封口，翻面稍微压扁。
11、然后将牛肉馅饼放入抹油的电饼铛中。
12、按烙饼键小火即可。
13、最后煎4分钟即可出锅，牛肉馅饼完成。
1、面团：300克普通面粉、3克食用盐、180毫升温水、食用油。
2、馅儿：1个南瓜、1个胡萝卜、2个鸡蛋。
3、调料：一点点的食用盐、半勺十三香、半勺生抽、1勺食用油。
4、首先准备300克的普通面粉倒入碗中，然后加3克的食用盐增加面粉的筋性，搅拌均匀后倒入180毫升的温水和面，搅拌成絮状后上手揉面，揉成这样的面团就可以了。
5、表面刷上一层食用油，盖上盖子醒发1个小时，可以常温醒发，也可以放冰箱。
6、这时候准备馅儿，首先准备一个南瓜擦成丝，再准备一个胡萝卜也擦成丝，然后加适量的食用盐，腌制出南瓜和胡萝卜里面的水分，大约腌制20分钟就可以了。
7、另准备一个碗，打入两个鸡蛋，用筷子搅散，锅中热油，油热后倒入蛋液，搅成鸡米粒就可以装盘放凉了。
8、现在我们给南瓜和胡萝卜调一下味，加一点点的食用盐、半勺十三香、半勺生抽、一勺食用油，然后用筷子给它拌匀，再把放凉的鸡蛋倒进去，一起搅拌均匀后可以放一旁备用了.
9、现在把醒好的面团取出来，放砧板上稍微揉搓揉搓就可以了，然后分成小剂子，首先将每个小剂子整理成圆形，然后擀成薄一点的面饼，面醒好后会非常的有韧性，会不容易破，再把我们调好的馅儿放上去，像包包子一样包起来，最后用手掌轻轻压一下就可以了。
使馅饼软和好吃的具体做法:
1、首先要用温水和面，面不能太软也不能硬，和好面后，放在温暖的地方醒面15分钟；
2、肉馅加点花椒水调馅料，素馅要把菜汁挤掉，调料不可太咸太淡，包馅饼的时候多放馅；
3、一定要用热锅热油，火候不要太大，以免煎糊先煎一面，煎至金黄色刚刚好，在反过来煎另一面，一定要煎透、煎熟，不要有夹生的感觉。
主食材：白菜600克，鸡蛋4个，面粉150克，开水110克。
配料：盐5克，玉米油10克，花椒油2克，香油3克，姜末2克，料酒2克。
步骤1:
先准备好白菜和鸡蛋
步骤2:
白菜切碎挤干水分
步骤3:
鸡蛋炒成碎末
步骤4:
白菜放入鸡蛋里面，加入姜末玉米油搅匀之后，加盐、花椒油或花椒粉，香油拌匀，素馅就做好了
步骤5:
面粉准备好
步骤6:
用开水烫匀搅拌成絮状
步骤7:
揉光饧发10分钟
步骤8:
分成适当大小的小块
步骤9:
美两个一组擀成比饺子皮稍厚的圆片
步骤10:
其中一个上面放上调好的白菜素馅
步骤11:
另一片覆盖在上面
步骤12:
用一小碗扣在上面，把边缘多余的切割下来
步骤13:
边缘再用叉子压出花边
步骤14:
照此做好全部馅饼
步骤15:
煎锅烧热刷一层油放入包好的馅饼
步骤16:
两面刷油，中火煎成金黄色
步骤17:
做好的素馅饼，皮薄馅大，一咬满口汤汁，比肉的还香
用料：中筋面粉120克、猪肉馅适量、洋葱1小块、木耳2-3朵、香葱1根。
1、准备好食材，木耳提前泡发。
2、将洋葱切碎，木耳洗净切碎，香葱切碎。
3、面粉中倒入适量开水，和一个小面团。
4、猪肉馅里倒入1勺酱油、1勺香油，顺时针方向搅拌。
5、将香葱放入肉馅中搅拌。
6、接着放入洋葱，和木耳顺时针搅拌上劲。
7、将小面团分成均匀的小剂子，将剂子擀成面片。
8、将适量的肉馅放到面皮上。
9、将面皮捏成一个包子形状，封口。
10、将面团倒扣过来，压平。
11、电饼铛加热，刷一层油，放上小饼。
12、电饼铛速热，正反面6分钟左右，馅饼就做好了。
以上就是馅饼怎么做好吃的全部内容，1、食材：面粉300克、牛肉馅200克、姜末少许、鸡精少许、胡椒粉少许、酱油少许、蚝油少许、盐少许、花生油适量。2、面粉和全麦粉搅拌均匀。3、然后加入开水用筷子搅拌成絮状。4、然后用手或面包机揉面，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住静置1小时。5、牛肉加入葱花和芝麻香油搅拌均匀。6、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
