滑鸡粥的做法？用料 米 半杯 香菇 两个 鸡腿 一个 姜丝 适量 盐 适量 生菜 适量 料酒 一小勺 油 一小勺 胡椒粉 少许 香菇滑鸡粥的做法 香菇泡发切片，生菜洗好切小。鸡腿去骨切小块，加盐、淀粉、那么，滑鸡粥的做法？一起来了解一下吧。
我是经常煮薏仁粥的,实践下来如果同大米一起煮饭,时间太短,可能不会软.本人煮过泡过的,也有直接下锅的,没多大区别,关键是煮沸了之后要焐.俗话说:千烧不如一焐".你煮过燕麦吗?和燕麦煮烂时间等同,会又软又好吃.
电饭煲煲鸡粥的做法
用料
大米1杯（两人份）
鸡半只
姜五六片
料酒/米酒三四滴
酱油适量（多了颜色就深一些）
盐按个人口味添加
白胡椒粉适量（多了会辣）
鸡精可不加
做法
鸡切小块，洗去血水（用凉水冲了几次）
姜切片
淘米两次
对照电饭煲的水位线加入适量的水
在鸡肉中加入料酒 盐 白胡椒粉 生抽 姜片搅拌均匀，腌制二十分钟
（这个步骤主要是腌制，个人往里倒的时候都靠感觉。调料的量不要太多，煲好后要是味道淡了还可以再加。我比较怕腥味，所以加了料酒和姜片）
把鸡肉放入电饭煲 预约定时
醒来开吃！
小贴士
保温过久粥会变得很稠！因此煮好的时间尽量定在起床前后哟
食材
粥米200g
鸡胸肉80g
银耳30g
姜适量
葱花适量
香油适量
黄油适量
鲜酱油适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
粥米，用水清洗一下。
2
银耳洗后，用温水泡发至10分钟左右。
3
鸡胸肉，洗净后，用黄酒、姜片，冷水下锅，煮15分钟左右后.
4
鸡胸肉盛出稍凉凉切成小片，泡发好的银耳，切成碎碎备用。
5
另起锅，水开后，放入洗好的粥米，煮10分钟左右.
6
再把处理好的银耳，下入一同煮之。
7
大约再经过5分钟左右。把切好的鸡肉片，倒入再煮上10分钟左右。
8
切些姜丝，点少许的香油在粥里。
9
点些葱花盛出，一碗清淡而富有营养的“滑鸡粥”就好了。
用料
米半杯
香菇两个
鸡腿一个
姜丝适量
盐适量
生菜适量
料酒一小勺
油一小勺
胡椒粉少许
香菇滑鸡粥的做法
香菇泡发切片，生菜洗好切小。
鸡腿去骨切小块，加盐、淀粉、胡椒粉拌匀。
米洗干净，浸泡一小时，连同浸泡的水一起倒入电饭煲。(不泡也没啥关系)
选择“煮粥”功能，启动电饭煲。
煮到自己喜欢的程度，放入香菇、鸡肉、姜丝，拌匀，淋少许油煮至断生。
最后放入生菜、盐。（如果不喜欢太烂的粥，可以提前结束程序）
可以一起做香菇薏米滑鸡粥，做法如下：
用料：鸡肉100克、薏米30克、大米40克、小米30克、香菇4个、油一勺、盐2勺、葱一把。
1、准备食材。
2、鸡肉洗净切丁，用料酒、盐、淀粉腌一会。
3、香菇切丁，大米、薏米、小米洗净。
4、把三种米放入电饭煲中，放清水，放一小勺油，开启煮粥键，全程90分钟。
5、等结束前5分钟时放入香菇、鸡丁搅拌一下，放点盐，再继续煮。
6、结束后撒上葱花即可。
7、香菇薏米滑鸡粥就做好了。
以上就是滑鸡粥的做法的全部内容，主料：鸡项1/2只；辅料：油适量、盐适量、姜葱适量 香滑鸡粥 1 鸡肉切块备用。2 准备部分剩饭。3 有盐油腌制半杯子米。4 煮开水。5 加入剩饭和米，搅拌。6 慢火煲，粥好大概需要45分钟左右。7 在煲粥的过程中。
