香酥豆角的做法？干煸豆角做法：1、将豆角去筋，洗净，滤干水分；葱、姜切成末；2、将炒锅放在火上，放入油（比平时炒菜稍多些），放入豆角翻炒。待豆角中水份出来，变皱，上面有深色的斑点。盛出。3、锅中留底油，放入麻椒、辣椒略炒。那么，香酥豆角的做法？一起来了解一下吧。
腐营养极高，两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量，豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。平时常吃豆腐不仅可以保证营养，还能有效的促进孩子的身体发育。今天就跟大家分享一个番茄烧豆腐的做法，番茄酸酸甜甜的，西红柿烧豆腐汤汁鲜美、色彩丰富所用的原料都是适合孩子生长发育的。快跟我一起看看是怎么制作的吧。
【西红柿烧豆腐】
食物：西红柿豆腐洋葱番茄沙司【做法】1、提前准备一块不太老的那一种水豆腐，但也不是特别嫩的那类水豆腐。先把老豆腐切割成薄一点的豆腐片，之后切割成细细豆腐条，最终切割成水豆腐小傅。切成小块的水豆腐小丁盛入盘里预留。2、提前准备大半个圆葱就行了，先把洋葱切成圆葱条，再将圆葱条切割成洋葱丁。切成小块的洋葱丁放到一旁预留。3、取下需要用到的西红柿，将西红柿打十字花刀，再将西红柿放入一个碗里边，倒入开水泡浸一下，那样能够很好地去除西红柿外皮。泡好以后取下西红柿，撕掉西红柿外皮。4、把西红柿蒂给割下来，再将西红柿先切成片，再改刀割成番茄丁。把切成小块的番茄丁放进碗里边预留。
5、锅里面耗油，油热天放进豆腐丁，小火煎豆腐丁底端金黄色，翻过来再次煎，豆腐丁小火煎四面发黄松脆，摆入碗里预留。
只要能够学会一道家常菜，那么就会让家人非常开心的这些蔬菜就是红烧肉，辣子鸡丁，宫保鸡丁，京酱肉丝，还有糖醋里脊。
香酥豆角做法如下：
主料
鸡蛋200克、豆角300克、淀粉50克
辅料
花椒粉10克 盐巴12克 孜然粉5克
做法
1.挑选细长豆角数根，并择净。
2.洗净待用
3.开水下锅，煮至八成熟
4.鸡蛋打散，准备入淀粉
5.打成粘糊状
6.豆角捞出
7.油锅准备
8.一根一根沾上打好的面糊
9.下锅炸至黄色
10.出锅撒孜然粉
馍馍摆在蒸格内的时候一定要留出一点间隙，由于馍馍在蒸的时候就会产生澎涨，容积增大，所以大家在往蒸格放置馍馍的时候一定要留一点间隙。
1.
选肉质比较豆角洗净切段
2.
锅内放适量水烧放入豆角煮至八熟捞沥水
3.
鸡蛋放入适量淀粉加孜粉、盐、胡椒粉调味搅拌均匀调制能挂糊即
4.
锅内放油烧热至八热豆角挂糊锅炸至金黄色捞控油装盘撒椒盐（根据口味加入辣椒粉等）
以上就是香酥豆角的做法的全部内容，香酥豆角的做法 1.选肉质比较多的豆角，洗净切段 2.锅内放适量水烧开后放入豆角，煮至八成熟捞出沥水 3.把一个鸡蛋，放入适量淀粉，加孜然粉、盐、胡椒粉调味，搅拌均匀，调制能挂糊即可。4.锅内放油烧热至八成热。
