芒果酥的做法?芝士芒果酥 食材:芒果、蛋挞皮(手抓饼也行)、鸡蛋、芝士碎、黑芝麻;做法:1.芒果洗干净削皮切丁;鸡蛋留蛋黄打散;2.将芒果丁放入蛋挞皮中,再摆放一层芝士碎,然后蛋挞皮两边捏住,那么,芒果酥的做法?一起来了解一下吧。
芝士芒果酥
食材:芒果、蛋挞皮(手抓饼也行)、鸡蛋、芝士碎、黑芝麻;
做法:
1.芒果洗干净削皮切丁;鸡蛋留蛋黄打散;
2.将芒果丁放入蛋挞皮中,再摆放一层芝士碎,然后蛋挞皮两边捏住,捏成扁平饺子状;
3.捏好的蛋挞皮刷上蛋黄液,再均匀撒上黑芝麻;
4.放入空气炸锅180度烤10分钟,再刷一次蛋黄液,继续烤5分钟即可。
千万记住一定要趁热吃!!!这样的芒果酥外表金黄酥脆,里面的芝士还可以拉丝,还有一股芒果的清香。
食材
芒果适量
蛋挞皮8个
蛋液适量
步骤
1. 食材准备。芒果去皮切丁。
2. 用勺子把芒果肉舀到蛋挞皮里。
3. 轻轻对折,封口收紧。
4. 空气炸锅无需预热,直接放入,不需要去锡纸,180度先烤15分钟。
烤箱温度相同,根据自己烤箱温差来调节~
5. 去掉锡纸。在烤5分钟。
6. 刷蛋黄液,如果喜欢可以撒上芝麻装饰。再烤8分左右可以出炉。
成品。
快手方便。简单美味。香甜酥脆。
小贴士
没有空气炸锅可以用烤箱,温度一样。每家烤箱温度不同,自己好好把握。
你好,分享给你很简单的芒果酥做法,请参考~~~
准备食材:
蛋挞皮:10个
芒果:1个
黑芝麻:适量
鸡蛋黄:1个
.
使用电器:海氏K5空气烤箱
步骤:
1、准备一个芒果切丁,备用
2、将芒果放入蛋挞皮,2-3块左右,如方向依次捏好,放入烤盘
3、海氏K5空气烤箱180度预热烤15分钟
4、拿出刷蛋黄液,再撒上点黑芝麻,继续放入空气烤箱,烤8分钟左右
5、咱们的芒果酥就做好了,酥酥脆脆,特别好吃
.
做法超级简单,而且味道特别赞,学会可以不用出去买啦,同样的做法还可以做榴莲酥等,快去试试吧,除了这些,个人入手的海氏K5空气烤箱还能当烤箱、空气炸锅、干果机、酸奶机、烧烤炉、早餐机、多士炉、面包机、发酵机、解冻箱等等,可以做很多美食,一台抵十台,厉害吧~~
主料
高筋粉
220g
低筋粉
75g
黄油片
160g
黄油
30g
奶粉
10g
水
160g
辅料
酵母
5g
盐
5g
砂糖
30g
步骤
1.所用的材料
2.除黄油外,全部放进面包桶里揉成面,拉出厚膜
3.加入黄油继续揉一会
4.揉到能拉出薄膜有光滑的破洞
5.将面团压扁装保鲜膜送冰箱冷冻30分钟
6.趁冷冻面团的时间,将黄油片用擀面杖敲打擀长
7.敲软了,擀成长方形
8.取出冷冻面团擀长与黄油两倍大,宽相同
9.将黄油放中间两边对折
10.封好对折的口
11.将面片擀长,三分之一处折
12.叠成三折
13.再擀长,重复11-12的步骤
14.三分之一处三折,送冰箱冷藏30分钟
15.取出冷藏的面片,擀成大片,分成几个正方形(大小随意)
16.芒果提前切成小粒备用
17.取一小片,放一勺芒果肉,将面片对折成三角形,压紧边缘
18.再用叉子压出花边
19.摆在烤盘刷一层蛋液,中间扎些小孔跑气爆开,预热烤箱180度,烤18分钟,表面上色就OK了
20.出炉啦,色泽诱人
21.酥软香甜,好棒哦!
小贴士
1.冷冻面团是为了控制面团温度,避免发酵,包黄油时,面团和黄油的软硬要相同
2.正常情况,两三折后要送冰箱冷藏松弛,如果面团能擀开,不会缩,也可以不用冷藏松弛
3.烘烤时间要足够,口感会更好
芒果肉质细腻、气味香甜,非常适合用来做小甜品:芒果牛奶布丁,Q弹爽滑、即化,好吃到停不下来。芒果有“热带水果之王”的美称,营养价值高,有益于视力,能润泽皮肤,是生活中常见是水果。
以上就是芒果酥的做法的全部内容,步骤 1. 食材准备。芒果去皮切丁。2. 用勺子把芒果肉舀到蛋挞皮里。3. 轻轻对折,封口收紧。4. 空气炸锅无需预热,直接放入,不需要去锡纸,180度先烤15分钟。烤箱温度相同,根据自己烤箱温差来调节~5. 去掉锡纸。