凉拌疙瘩丝的做法大全？凉拌疙瘩丝的做法如下 食材：适量的疙瘩。作料：盐、食用油、酱油、辣椒面、花椒粒、生姜、蒜头、大葱、香醋、鸡精、白糖。1、疙瘩清洗干净,掉外皮,切成丝。2、把辣椒面、花椒粒、生姜片、蒜头、大葱、盐、那么，凉拌疙瘩丝的做法大全？一起来了解一下吧。
用料
疙瘩
盐
醋
酱油
糖
味精
香油
凉拌疙瘩丝的做法
疙瘩切丝，绰水
醋里放入盐，酱油，味精，糖，搅拌均匀
调好的佐料，放入绰好水的疙瘩丝里，拌匀
最后淋上香油，OK啦
李锦记生抽一支，糖，味精，鸡粉各二调味勺，蒜子半斤，香菜少许，西芹一斤，疙瘩5斤，腌2天可以吃了，吃辣椒的可以放点干红辣椒
新鲜的芥菜疙瘩怎么凉拌
新鲜的芥菜疙瘩怎么凉拌，芥菜吃起来是可口的，所以很多人在选择美食的.时候都会先考虑芥菜，吃了之后对我们人体还是有好处的，那么下面为大家分享新鲜的芥菜疙瘩怎么凉拌。
新鲜的芥菜疙瘩怎么凉拌1
食材
芥菜疙瘩 200克
青红辣椒 30克
方法/步骤
首先将芥菜疙瘩切去外皮，然后对半切开，切成片状再切成细丝，放入清水中清洗带控干水分。
在芥菜疙瘩丝上倒入食盐、味精、白糖、醋、酱油和辣椒油。
将切好的青红辣椒倒进去，再放入蒜末，然后搅拌均匀即可完成。
新鲜的芥菜疙瘩怎么凉拌2
芥菜疙瘩切条，放盐腌半个小时。
辣椒切圈，放入芥菜中，放糖、酱油，搅拌均匀。
密封3-4天即可。
总结如下。
新鲜的芥菜疙瘩怎么凉拌3
食材
芥菜头 500克
辣椒 10克
冰糖 10克
酱油 40克
八角 5克
花椒 5克
方法/步骤
首先，将芥菜头清洗干净，用筷子放在两边快速切，防止切断。
然后，放白糖不断揉搓腌制，挤干芥菜头多余的水分。
最后，将芥菜头放入瓶中，撒冰糖八角花椒干辣椒，盖上盖子密封腌制两天后，即可食用。
一、凉拌 \x0d\x0a 1、疙瘩洗净，切丝，粗细可以根据个人喜好，但要尽量均匀，这样看着舒服。 \x0d\x0a 2、将辣椒油、鸡精、香油、酱油、芝麻放入，搅拌均匀，30分后美味的凉拌疙瘩丝就可食用了。 \x0d\x0a 可以卷上东北的干豆腐，或薄饼吃，也可以做下饭的小咸菜，味道那就绝了。麻、辣、脆、咸、香\x0d\x0a\x0d\x0a二炒肉丝 \x0d\x0a 1、牛肉切丝，疙瘩切丝，二丝要切得细一些，这样容易入味。 \x0d\x0a 2、葱花爆油锅，下肉丝煸炒，放入姜粉、花椒粉，小火炖3分，放入疙瘩丝继续炒，直到疙瘩丝变色，发软放入鸡精，起锅。一盆味美价廉的小菜上桌了。
一、凉拌
1、疙瘩洗净，切丝，粗细可以根据个人喜好，但要尽量均匀，这样看着舒服。
2、将辣椒油、味精、香油、酱油、芝麻放入，搅拌均匀，30分后美味的凉拌疙瘩丝就可食用了。
可以卷上东北的干豆腐，或薄饼吃，也可以做下饭的小咸菜，味道那就绝了。麻、辣、脆、咸、香，还不来尝尝？
二炒肉丝
1、牛肉切丝，疙瘩切丝，二丝要切得细一些，这样容易入味。
2、葱花爆油锅，下肉丝煸炒，放入姜粉、花椒粉，小火炖3分，放入疙瘩丝继续炒，直到疙瘩丝变色，发软放入味精，起锅。一盆味美价廉的小菜上桌了。
芥菜疙瘩的食材和调料：
芥菜5斤 盐 3两 细辣椒粉2两 植物油 3两 白米醋3两 大蒜末 3两（大约3头）
教您芥菜疙瘩的家常做法，如何做芥菜疙瘩才好吃
一、将芥菜削去老皮洗净，切成两半或三瓣
二、芥菜用擦丝器擦成丝（粗一点最好），当然用手切成丝也可
三、大锅里多放些水烧开，把芥菜丝放进去用筷子拨匀都沾上热水就马上关火，马上捞出
四、放在凉水管下多冲一会，让芥菜丝完全变凉
五、捞出放在能漏掉水的容器里控净水
六、等待的时候可以把油烧热浇在辣椒面上，制成油泼辣子晾凉。把辣子和其他的拌料都放入控净水的芥菜丝中用手翻拌均匀即可
以上就是凉拌疙瘩丝的做法大全的全部内容，1、将疙瘩菜洗净，然后切成丝再多洗几遍，最好用凉水浸泡30分钟。2、浸泡之后，可以放入少量的糖。3、起锅，倒入少许花生油，油热后关火，放入提前准备的小尖椒和红辣椒。4、接着在油温降下来时倒进疙瘩丝中。
