西洋参炖鸽子汤的做法？1、备乳鸽，红枣，西洋参，枸杞。2、红枣泡洗干净。3、鸽子下锅，加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞。4、加入适量清水。转高档火上盖炖制。5、炖制汤底开后，沥去浮沫。6、转低档火，炖制三小时。7、那么，西洋参炖鸽子汤的做法？一起来了解一下吧。
一、西洋参鸽子汤怎么做
食材明细：
乳鸽1只
西洋参适量
红枣适量
枸杞适量
细盐适量
制作步骤：
1、备乳鸽，红枣，西洋参，枸杞。
2、红枣泡洗干净。
3、鸽子下锅，加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞。
4、加入适量清水。转高档火上盖炖制。
5、炖制汤底开后，沥去浮沫。
6、转低档火，炖制三小时。
7、再将剩余的枸杞下锅炖制十分钟。
8、食用前加入适量细盐调味即可。
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西洋参鸽子汤怎么做？正确步骤在这里！
二、美味西洋参炖鸽子
1.鸽子一只洗干净
2.几片西洋参
茨菰大枣切片最后放
3.加适量放汤里炖好
4.加温水烧开后小火炖制两小时以上
5.最后放大枣出味
6.看看炖好的汤金灿灿的
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三、西洋参炖鸽子汤/更多做法
俗话说一鸽九鸡，意思是鸽子是很有营养的一种滋补品，在配上西洋参那更是绝配了，简单营养的美味很易做，为了做这个汤，是特地去超市买了炖盅。以后吃就方便点了。这隔水炖的汤营养都不流失的，比直接煮的营养好很多！
1.准备西洋参，鸽子已经宰杀处理好了，洗干净了。
2.两片姜。
3.鸽子放入炖盅加一小碗水，加入两片姜。
4.锅里放足够的水，放一个蒸架，把炖盅放上去。
5.开火炖，锅盖盖好，怕它跑气，周围用毛巾或者不要的布围好它不跑气出来。
鸽子汤的最正确做法如下：
材料准备：新鲜鸽子2只、西洋参、枸杞子、红枣、盐、鸡精等。
1、准备好食材。
2、将鸽子清洗干净后，切成大块。
3、鸽子，西洋参，红枣放入砂锅中，加入适量的水，大火炖开。
4、撇去表面的浮沫，盖上盖小火炖煮30分钟。
5、开盖后放入枸杞子、盐，盖盖继续小火炖煮10分钟，时间到开盖，撒上鸡精提鲜即可。
主料
鸽子一只
辅料
西洋参7克大枣5粒
姜片2片料酒两勺
枸杞少许
花旗参鸽子汤的做法步骤
1. 鸽子洗净，去头和PP
2. 烧开水，倒入料酒和姜片，鸽子焯水
3. 再把鸽子，参，红枣，姜片，两勺料酒放入炖盅，加入适量清水，放锅中打火烧开再转小火炖3小时
鸽子怎么炖不上火
想要炖出来的鸽子汤不上火，可以将鸽子和一些具有清热降火、滋阴润肺功效的食材和药材一起炖汤，比如说绿豆、麦冬、西洋参等等。
西洋参鸽子汤的做法
食材：乳鸽1只，西洋参、红枣、枸杞、盐适量。
做法步骤：
1.红枣泡洗干净。
2.鸽子下锅，加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞。
3.加入适量清水。转高档火上盖炖制。
4.炖制汤底开后，沥去浮沫。
5.转低档火，炖制三小时。
6.再将剩余的枸杞下锅炖制十分钟。
7.食用前加入适量细盐调味即可。
鸽子汤是清火还是上火
鸽子是一种平性的食物，一般适量食用，既不能清火，也不能上火。
但是由于鸽子汤的营养价值比较高，富含丰富的蛋白质，而且还有补气血功效，食用过多就会影响脾胃消化，从而导致脾胃虚弱，身体就容易出现湿热、虚火旺盛的情况。《医林纂要》中记载鸽肉：“食此过多，亦恐气壅”。也就是说吃鸽子、鸽子汤都要适量。
炖鸽子放什么材料补气血
其实单纯的清炖鸽子汤，别的什么都不放，就能够补气血，因为鸽子汤本身就有一定的补血益气功效。
但是如果想要增强其补气血功效，可以在炖鸽子的时候加入一些具有补血益气功效的食材或者中药材，比如当归、党参、红枣、阿胶、西洋参等等。
鸽子汤的做法:
鸽子2只，姜片5片，红枣8枚，百合干适量，西洋参10g，桂圆干6个，枸杞适量，盐少许。
第一步:准备两只鸽子，把它们切成两半。
第二步:所需材料为红枣、枸杞、百合、桂圆、西洋参。
第三步:将鸽子放入沸水中煮沸血液，并煮汤使其变甜。
第四步:将材料浸泡在水中，清洗干净。
第五步:将煮好的鸽子洗净放入炖锅，姜片，红枣。
第六步:一次性加入适量开水，放入防水锅中，开启炖汤功能1:30分钟。
第七步:加入适量的盐。
以上就是西洋参炖鸽子汤的做法的全部内容，1、准备好食材。2、将鸽子清洗干净后，切成大块。3、鸽子，西洋参，红枣放入砂锅中，加入适量的水，大火炖开。4、撇去表面的浮沫，盖上盖小火炖煮30分钟。5、开盖后放入枸杞子、盐，盖盖继续小火炖煮10分钟。
