口袋饼做法大全视频?口袋饼的做法如下:1、将3克酵母加入250克温水化开,倒入面粉,搅拌均匀。2、盖上盖子,醒20分钟。3、加入花生油,揉面六分钟,再盖上盖子醒30分钟。4、醒好后先排气,分成六等份。5、擀成面饼,松弛五分钟。6、那么,口袋饼做法大全视频?一起来了解一下吧。
口袋饼的做法如下:
1、将3克酵母加入250克温水化开,倒入面粉,搅拌均匀。
2、盖上盖子,醒20分钟。
3、加入花生油,揉面六分钟,再盖上盖子醒30分钟。
4、醒好后先排气,分成六等份。
5、擀成面饼,松弛五分钟。
6、放入锅中旋转,让底部均匀受热。
7、翻面继续旋转,等饼鼓起来,口袋饼就做好了。
口袋饼是一种美食,主要材料有高筋面粉、速溶酵母粉等,辅料有盐、水、糖、玉米粉等。口袋饼香甜可口,是一种饼。
步骤 1
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面发好后,分成若干个大小两种面团,大面团是小面团的2倍。小面团裹上油盐。
步骤 2
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像包包子一样,大面团将小面团包起来,注意封口要捏好了
步骤 3
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封口朝下,用手按扁,再擀成椭圆形
步骤 4
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小伙多油,两面烙熟,注意要让饼在锅里转起来,那样烙的均匀
步骤 5
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烙好后,中间切开,就像口袋一样,可以放入喜欢吃的东东啦
步骤 6
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看,美味的早餐
面盆中放入400克普通面粉,依次打入2个鸡蛋,放入30克白砂糖,30克奶粉,4克酵母。将面皮包起来向中间挤压, 每隔5秒就翻一次面,一定要勤翻
材料:高筋面粉581g、速溶酵母粉12g、盐12g、水349g、糖47g、玉米粉
1.面粉筑粉墙,酵母均匀撒在面粉上,盐、糖加入水中溶解。
2.将水慢慢加入面粉中,拌匀成团。
3.面团揉制到表面光滑,分割成每份100G的大小。
4.面团滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟。
5.桌上洒上玉米粉,将面团擀开,用250度烘烤10分钟即可。
6.口袋饼对半切开,填入喜欢的材料即可享用。
1、将鸡蛋,白糖,和盐倒入容器中。
2、再用电动打蛋器打至有泡。
3、面粉过筛一下。(中筋或低筋都可以)
4、然后将面粉倒入鸡蛋液中。
5、倒入炒过的黑芝麻和水。
6、揉成面团。
7、用压面机多压几次,如果发现粘可以再加少许的面粉(也可以用擀面棍多擀几次)。
8、然后切成小方形片,厚度约为芝麻的厚度。
9、锅中放油,油热后,用小火炸至金黄色。
10、注意火力不能过大,大了容易糊。口感方面,温度低些炸的时间长点,会比较脆,如果下油锅,一会儿就鼓起来,那口感会比较软一点。还有就是如果炸的时候也不会都能成口袋,有的分布不均匀的话,也会成为薄片。或是部分鼓起。但不会影响口感。如果你想里面放些馅料,也是不错的选择哦。
用料
普通面粉
色拉油
水
酵母
盐
牛舌饼(口袋饼)的做法
面发好后,分成若干个大小两种面团,大面团是小面团的2倍。小面团裹上油盐。
像包包子一样,大面团将小面团包起来,注意封口要捏好了
封口朝下,用手按扁,再擀成椭圆形
小伙多油,两面烙熟,注意要让饼在锅里转起来,那样烙的均匀
烙好后,中间切开,就像口袋一样,可以放入喜欢吃的东东啦
以上就是口袋饼做法大全视频的全部内容,牛舌饼(口袋饼)的做法 面发好后,分成若干个大小两种面团,大面团是小面团的2倍。小面团裹上油盐。像包包子一样,大面团将小面团包起来,注意封口要捏好了 封口朝下,用手按扁,再擀成椭圆形 小伙多油,两面烙熟。