豆腐皮卷金针菇的做法？1.金针菇、豆皮洗净 2.豆皮叠好，分成等份 3.取一条豆皮放上金针菇 4.豆皮卷起金针菇，在尾端将豆皮切连刀 5.然后扎好 6.重复4、5的动作把金针菇都用豆皮卷好 7.锅内放少许油，炒香干辣椒 8.加如水，蚝油、那么，豆腐皮卷金针菇的做法？一起来了解一下吧。
香辣豆皮蔬菜卷的做法步骤
1.食材：金针菇、香菜、胡萝卜、豆腐皮、白肉
2.香菜洗净切成大段、胡萝卜去皮切丝、白肉切丝。
3.金针菇去掉老根，洗净，用清水泡一会。
4.豆皮切成8厘米见方的块。
5.取一块豆腐皮，依次放上金针菇、香菜段、胡萝卜丝、白肉丝。
6.从一头卷起，并用牙签扎紧。
7.所有依次做好，每个牙签可以扎两个豆皮卷。
8.饼铛烧热，刷上少许食用油，放上卷好的豆皮卷。
9.中小火煎制，一面成金黄色，翻煎另一面，两面煎至金黄，刷上香辣酱，两面刷匀即可。
10.开吃吧，香辣美味哈！
步骤1：肉糜用生抽、黄酒、葱姜末、盐、糖拌匀。
步骤2：再放入榨菜末和木耳丝、虾仁一同拌好。
步骤3：豆皮切小方块，将肉放在上面，包成卷子。
步骤4：平锅入肉卷子两面煎黄装出。
步骤5：杏鲍菇洗净切小方块。
步骤6：炒锅入油，将杏鲍菇倒入用油煎至两面微黄。
步骤7：倒入生抽和豆卷子加少许热水同煮片刻。
步骤8：加少许糖收汁起锅。
豆腐皮卷金针菇的做法：
食材准备：金针菇 1把、豆腐皮 2张、蒜 3-4瓣、小葱 1根、生抽 1勺、老抽 1勺、耗油 1勺、白糖 1勺、耗油 1勺、盐适量。
制作方法：
1、金针菇去根洗净，撕开，豆腐皮分成若干份切成方块。
2、金针菇去小份，用豆腐皮把金针菇包裹起来，用牙签丛中间插住固定起来。
3、酱汁、生抽老抽、耗油、糖、盐，加少许水搅拌均匀即可。
4、起锅烧油，油热放入金针菇卷炸至两面金黄色捞出备用。
5、然后放入酱汁，中火收汁。
6、装盘，撒上葱花即可开吃了。
主料
金针菇
100
豆皮
80克
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
干辣椒段
适量
蒜苗
适量
香油
适量
步骤
1.金针菇、豆皮洗净
2.豆皮叠好，分成等份
3.取一条豆皮放上金针菇
4.豆皮卷起金针菇，在尾端将豆皮切连刀
5.然后扎好
6.重复4、5的动作把金针菇都用豆皮卷好
7.锅内放少许油，炒香干辣椒
8.加如水，蚝油、盐、香油调味
9.放入卷好的豆皮卷
10.看金针菇软化，豆皮饱吸汤汁，收下汁
11.盛盘后撒上蒜苗或者葱花
小贴士
卷豆皮的时候要卷紧，接头要扎进。
豆皮金针菇卷做法一，
材料
"皇牌沙茶王 ","豆皮 ","金针菇 ","油 ",
做法
1:1.金针菇切去根部，豆皮切成比金针菇的长度稍窄的条状
2:2.把金针菇洗净，过开水焯烫1分钟，去除其中的嘌呤，捞出后尽量沥干水备用
3:3.用豆皮把金针菇卷起来
4:4.竹签事先用清水泡一下，把豆皮卷穿好。
5:5.平底锅中加一点点食用油，下豆皮卷煎至两面微黄。
6:6.刷上皇牌沙茶王就可以食用。
7:6.刷上皇牌沙茶王就可以食用。
8:成品
做法二，
卷金针菇
材料
五花肉薄片300g，金针菇1包，盐适量，味精少许，太白粉水少许
做法
1、五花肉薄片抹上一点盐和味精。
2、金针菇洗净。抓一点金针菇，用五花肉薄片包裹，尾端抹上一点太白粉水，让猪肉片粘合。
3、用不粘锅，不需倒入油，直接把卷好的五花肉煎至表面些许焦黄。（这时候香味一直在引诱你，很想快快吃）
4、盛入盘子，放入锅里蒸五分钟就可以上菜了。（盘要盖上盖子，不要让水蒸气回流到盘子里，会影响整体香味）蒸的目的是确定五花肉里边会熟。
做法三，
材料
金针菇200克，培根1包，黑椒汁适量，海鲜酱油适量，蚝油适量，糖适量
做法
1、金针菇洗净在热水里烫一下，取出待用！培根一切为二后待用。
2、取一个碗，加入海鲜酱油，蚝油，黑椒汁，糖，水拌匀后待用。
以上就是豆腐皮卷金针菇的做法的全部内容，步骤 1.豆腐皮切成条 2.蘑菇洗净瓣小瓣 3.油热后加入葱花爆香 4.加入蘑菇 5.加适量水炖五分钟 6.然后加入豆腐皮 7.加适量盐生抽 8.出锅前加点香菜 醋 小贴士 蘑菇加水炖口感更爽滑，宝宝也容易吃。
