豆角酱肉包子的做法？加入适量的酱油、老抽、料酒、糖、食用油、盐、五香粉和胡椒粉，搅拌均匀至上劲。将处理好的豆角加入肉馅中，继续搅拌均匀。【包子制作】发酵好的面团取出，排气后分割成小剂子，每个剂子约50克。取一个剂子，那么，豆角酱肉包子的做法？一起来了解一下吧。
当然是梅干菜肉馅的。很少能够在包子店见到这种梅干菜馅的包子。我在上大学的时候吃过，觉得甜甜咸咸的包子实在是太特别好吃了。特别是其中的汤汁会浸到包子皮中，超级香。
豇豆角包子的做法？
1.豇豆剪头尾,洗净,开水锅里加点盐和色拉油,放入豇豆焯一下水,捞出过凉水
2.切碎备用
3.油锅烧热,放入五花肉末
4.炒至发白,放入料酒,老抽,盐,鸡精,炒至汤收干出油
5.倒入豇豆碎，拌匀即可出锅备用
讲豆角包包子的做法。把豆角搁水烫一下。我把它切成段儿。把肉馅搅好，和豆角馅儿糊在一起，倒上油。调好馅儿就可以就可以开包。
老年人可以多吃一些猪脚排骨，大骨汤，鸡汤，鱼汤，这些含钙成份很高，而且容易吸收，容易消化，非常适合老年人
【豆角酱肉馅包子】所需材料：四季豆2斤、梅肉1斤、甜面酱100克、油盐适量、葱1段、姜1块、料酒1汤匙、鸡精1茶匙、十三香1茶匙、
1.把四季豆摘去两端，洗净，沥净水分待用。
2.猪肉选用五花肉，前槽肉，梅肉都可以，梅肉位置在猪的肩胛骨的中心。梅花肉属于上肩胛肉，它的特点是油脂分布均匀，有肥有瘦，吃起来口感很好。把猪肉切成丁，葱切葱花，姜切末。
3.锅内加入油烧热，下入肉丁翻炒，将肉丁炒至颜色变白。
4.下入葱花，姜末，十三香，翻炒均匀，再加入甜面酱翻炒均匀，把猪肉翻炒上色，加入半碗水，鸡精，大火烧开，转小火炖制10分钟左右。
5.到时间后，改大火收汁，大火加热至剩少许汤汁，关火，凉晾
6.将豆角切成半厘米左右的小段，不用剁碎。
7.锅内加入油烧热，下入豆角翻炒，将豆角翻炒至颜色变深绿，稍变软，关火，将豆角盛出。
8.将豆角盛到盆内，加入炒好的酱肉，用筷子翻拌均匀，豆角酱肉包子馅就调好了，就可以包包子了。
以上就是豆角酱肉包子的做法的全部内容，将放凉后的酱肉放到豆角大盆里、放上另一份葱花，搅拌均匀加入香油，试一下咸淡，淡了就加适量盐。一定要放凉酱肉，否则包的包子容易不发酵。拌好的馅料真香 第四步：包大包子喽 就像平常包包子一样。
