大寿桃的做法视频？做法：1、面粉加入酵母水揉成面团醒发至两倍大。2、醒发好的面团重新排气揉匀。3、自己做的豆沙解冻。4、豆沙分成小份搓成圆球。5、取一份面团擀成圆片，放入入豆沙球。6、包起来收口朝下，顶端做出一个尖角。7、那么，大寿桃的做法视频？一起来了解一下吧。
1、用少量水将酵母粉浸泡几分钟，然后以适量水将面和成面团。
2、扒开面团内部有蜂巢状组织就可以开始做了。因为要做造型，不要等到蜂巢组织太大了。
3、面团放案板上，加入面粉用力揉搓。
4、揉至面团切开，没有孔洞。
5、将揉好的面团均匀分成小份，再次加入面粉揉。
6、先揉成普通馒头形状。
7、双手转动面团，将馒头捏成桃子形状，用勺子的把压出桃子的中间的痕。
8、取一小份面团，加点抹茶粉揉搓均匀（我的抹茶粉本来很绿的，但是由于天黑了，拍出来各种变色）。
9、取一点绿面团随意做成叶子形状，用勺把压出叶痕。
10、桃子和叶子组合在一起。用干毛刷沾一点红曲粉轻轻地刷在桃嘴部分。
11、水开后蒸25分钟，关火虚蒸5分钟再开盖。二次醒发的时间不要太长，蒸以前最好再轻压一次桃痕，不然蒸完就直接还原成馒头形状了。
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食材用料
白面发面团大寿桃用250克
成型的小寿桃8个
豆沙馅适量
5种颜色的蔬菜汁发面团各一小团
白面发面团250克
蔬菜汁寿桃（花馍馒头）的做法
1.把所有的发面团揉光滑。
2.除了白面其他的全部擀成片。
3.除了黑色的和红的一部分切成小细条。其他的用模具压出想要的图案。
4.把小面条和小花全部整理好。
5.250和白面团按扁放上馅。
6.收口。
7.把口收口朝下，做出桃子形状，再中间从上到下用刀背压出纹路。大寿桃的雏形就做出来了。
8.把红色的面条刷点水在桃子的中间粘出个寿字。
9.再把巧克力小条刷点水粘在桃子上做树枝。
10.树枝做的可以对称，也可以不对称。
11.再根据个人喜好，把小花和叶子刷点水全部粘好。
12.把小寿桃准备好。
13.大小寿桃全部摆好，还是很漂亮的。
小贴士
所有的面团一定和的要硬。这样做出来不容易变形。蒸出来会很漂亮。大寿桃和小寿桃蒸的时间不一样。大的25分钟，小的8分钟。
用料
中筋面粉400克
温水180克
糖60克
酵母4克
盐2克
芋泥馅250克
红色素少许
寿桃的制作方法的做法
全部食材拌匀揉成光滑面团
温暖处发酵去2倍大
面团排气揉至光滑，分别称每个30克，搓圆，醒发10分钟。醒发面团期间先顺便称芋泥馅，每个10克搓圆待用。
每个面团包入一粒芋泥馅
然后搓成如图造型
然后再把顶端用手捏成尖形
再用筷子或竹签用手辅助压成比较深的一条线(如图)
全部压好如图，再放蒸锅内第二次发酵，现在气温大概20分钟
冷水上锅，水开后计时15分钟，再闷5分钟开锅
准备一小碟红色食用色素
再准备一把牙刷，蘸一点点红色素，再用一条竹筷轻轻往外抹，寿桃粗坯形成
喷好色素的寿桃
摆盘OK了
小贴士
记得喷红色色素时牙刷蘸一点点点就够了，喷太多不好看。
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的`有街边小吃、其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食、接下来我教你寿桃的做法吧、
食材：
主料：面粉300克，水150克，酵母3克
辅料：豆沙300克，红曲粉5克
做法：
1、面粉加入酵母水揉成面团醒发至两倍大。
2、醒发好的面团重新排气揉匀。
3、自己做的豆沙解冻。
4、豆沙分成小份搓成圆球。
5、取一份面团擀成圆片，放入入豆沙球。
6、包起来收口朝下，顶端做出一个尖角。
7、用勺子柄压出痕迹，稍微整型成桃子的形状。
8、依次做好所有的寿桃生坯。
9、红曲粉加入温水拌匀。
10、用刷子蘸红曲粉水刷在寿桃生坯上。
11、放入蒸锅醒发二十分钟。
12、然后蒸二十分钟即可。
寿桃的做法如下：
需要提前准备食材包括：面粉200g、抹茶2g、红曲1g。
1、准备好食材
2、面粉加入酵母混合均匀和成面团，取一小块面团加入抹茶粉揉均，静置发酵两倍大
3、面团排气后，取一小块白面团用双手掌根部向上搓揉并提拉出桃子尖，用勺把压出桃子的中间的痕
4、用干毛刷沾一点红曲粉轻轻地刷在桃嘴部分
5、取绿色面团整理成叶子形状
6、压出叶子纹路
7、组装好静置10分钟，水开后上锅蒸20分钟。
8、成品
备注：
刷粉从桃嘴由下往上刷，最后用刷子轻轻在桃嘴部分点动，使粉从刷毛自然流下。
以上就是大寿桃的做法视频的全部内容，寿桃的做法如下：需要提前准备食材包括：面粉200g、抹茶2g、红曲1g。1、准备好食材 2、面粉加入酵母混合均匀和成面团，取一小块面团加入抹茶粉揉均，静置发酵两倍大 3、面团排气后。
