芝麻火烧的做法？(1)将制好的馅料放在擀好的薄片中央，包成火烧的形状。(2)将包好的火烧放入烤盘中，刷上鸡蛋液，撒上芝麻。(3)放入预热好的烤箱中，烤至金黄色即可。6.小贴士 (1)在和面的时候，可以先将面粉、油和水搅拌均匀，然后再揉成面团，这样能更好地使面团有韧性。(2)在包馅的时候，那么，芝麻火烧的做法？一起来了解一下吧。
烤箱做火烧的做法
1
面粉、酵母粉、盐、糖，放到盆中，搅拌均匀。
2
添加适量清水，和成柔软的面团。醒20分钟。
3
利用醒面的时间炒芝麻。
4
小火慢炒，炒到芝麻变色，出香味。
5
用香油把芝麻酱调开，加少许盐。蜂蜜也加水调开备用。
6
把醒好的面团擀成薄的面片。
7
用刮板把和好的麻酱料抹匀。
8
边抻边卷，尽量卷紧实。
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切成六段。
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这是剖面，面皮薄点，烧饼的层就多。
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把烧饼胚的两端捏严。再醒10分钟。
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用手压成面剂。
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用擀面杖再把烧饼胚擀一擀。
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刷一层蜂蜜水，按上芝麻。
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放进180度烤箱，18分钟左右。
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OK，出炉了！
老式火烧是一种传统的中国小吃，它外皮酥脆，内馅鲜美，是许多人的最爱。下面是一份老式火烧的做法大全，希望能为喜欢这道小吃的朋友提供一些帮助。
1.原料
面粉，油，水，糖，芝麻，白芝麻，葱姜末，五香粉，盐，鸡蛋等。
2.制作方法
(1)准备面团，将面粉、水和油混合，搅拌均匀后揉成面团。
(2)将面团分成若干个小团，擀成薄片。
(3)将薄片折叠成长条形，再将其卷成螺旋状。
(4)将卷好的火烧放入烤盘中，刷上鸡蛋液，撒上芝麻，放入预热好的烤箱中烤至金黄色即可。
3.调料制作
(1)葱姜末：将葱和姜切成末。
(2)五香粉：将八角、桂皮、花椒、丁香、香叶等混合磨成粉。
4.馅料制作
(1)肉馅：将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、五香粉等调料拌匀。
(2)豆沙馅：将红豆煮熟，加入糖搅拌均匀，用搅拌机搅成豆沙。
(3)芝麻馅：将白芝麻炒香，加入糖搅拌均匀。
5.制作步骤
(1)将制好的馅料放在擀好的薄片中央，包成火烧的形状。
(2)将包好的火烧放入烤盘中，刷上鸡蛋液，撒上芝麻。
(3)放入预热好的烤箱中，烤至金黄色即可。
6.小贴士
(1)在和面的时候，可以先将面粉、油和水搅拌均匀，然后再揉成面团，这样能更好地使面团有韧性。
(2)在包馅的时候，不要放太多馅料，否则会影响火烧的口感。
1、准备用料。面粉400克、水240克、酵母2克、五香粉1小勺、盐2克、色拉油20克、面粉30克、芝麻油10克。
2、面粉加入酵母和水，用筷子搅成絮状。再揉成光滑面团，盖上保鲜膜放到温暖湿润的地方开始发酵。最后发酵成蜂窝状。
3、面团移到揉面垫上，再次揉光滑，排出面团的气体。再分成8个小面团松弛一会。
4、面团松弛的时候做油酥。油酥材料混合在一起，搅匀即可，芝麻的量随意。
5、取一个面剂子，擀开成橄榄状，均匀抹上油酥。卷起来。
6、搓细搓成长条。长条再绕起来卷一圈成饼状，就如同大大卷那样卷就可以，最后的收口压在下面。
7、再次按扁擀开，火烧的饼胚就做好了。做好的饼胚要松弛一会，最终最初来的火烧才会更加喧软。平底锅不放油，放入饼胚烙至两面变硬。
8、烤箱预热200度，放入火烧烘烤15分钟即可。
火烧的用料：面粉500g、白糖15克、酵母10克、水275克、无铅双效泡打粉8克、盐、花椒粉适量、白芝麻适量。
火烧的做法
步骤1、面摊开挖坑，放入酵母，泡打粉，白糖，用40度以下的温水混合之后和面成团。
步骤2、室温发酵面团2倍大。
步骤3、面团排气之后，擀成长方形抹上油，撒入适量的盐，花椒粉，从上往下卷起。
步骤4、用刀切成块。
步骤5、按扁稍擀来，不用擀的太薄，沾芝麻。
步骤6、在电饼铛放入油，落入饼时芝麻面先朝下烤，直至两面都变色，出锅前加入少量的水闷一下之后出锅。
材料
主料：自发面粉，
辅料：芝麻酱芝麻，
调料：盐，花椒粉，白糖
做法
1、自发粉加适量温水和成面团醒30分钟（面团要软一些）。
2、盐和花椒粉一起放入小碗中搅拌均匀。
3、面团擀成大片，抹上芝麻酱，均匀的撒上花椒盐，卷成长条，再切成大小合适均匀的段做成小火烧，在上面抹一层淡淡的糖水，粘上芝麻用电饼铛烤至成熟即可。
以上就是芝麻火烧的做法的全部内容，火烧的做法 步骤1、面摊开挖坑，放入酵母，泡打粉，白糖，用40度以下的温水混合之后和面成团。步骤2、室温发酵面团2倍大。步骤3、面团排气之后，擀成长方形抹上油，撒入适量的盐，花椒粉，从上往下卷起。步骤4、用刀切成块。步骤5、按扁稍擀来，不用擀的太薄，沾芝麻。步骤6、在电饼铛放入油。
