腊肉粥的做法大全？鸡粉 ：适量 具体步骤 第一步 提前把大米淘洗干净后用水泡发2小时左右。(如果做早餐可在临睡前泡下)第二步 洗好的腊肉切成小丁，准备一些姜蒜末。第三步 煮锅中倒少量的油，放入腊肉煸炒一会去除异味。第四步 放入姜蒜末煸炒出香味。第五步 倒入半锅的水煮沸。第六步 水沸后，放入大米煮粥，那么，腊肉粥的做法大全？一起来了解一下吧。
材料
主料：红豆30g、薏米20g、小米20g、糯米20g、绿豆5g；
辅料：花生20g、核桃5个、葡萄干10g、红枣8个、冰糖20g、白糖10g
腊八粥
1
红豆、绿豆、花生、红枣洗干净，泡半天
2
薏米、小米、糯米、葡萄干洗干净，核桃剥开备用
3
将红豆、绿豆、花生、薏米、小米、糯米、核桃、葡萄干、红枣倒进高压锅内胆，加入适量水
4
放冰糖和绵白糖
5
按煲汤键，设置30分钟
6
滴声提示后腊八粥就完成了
小贴士
红枣和葡萄干煮久了容易失去原本的味道，所以若是用别的锅做粥的朋友可以晚一点在放红枣和葡萄干
1.家庭常见做法：主料：红枣12颗，桂圆12颗，葡萄干50克，莲子50克，糯米50克，枸杞20克，赤小豆50克，冰糖适量，黑米50克，梗米50克。
做法：做腊八粥之前，一定要把莲子提前浸泡，然后去除莲子心，大枣也要先把核给去掉。用电饭煲，这样煮粥比较方便，而且还快，等到红灯一亮的时候，粥就做好了。
2.适合老年人的腊八粥：
主料：50克桂圆十粒梗米，50克，薏米50克，黑米50克，红豆50克，麦仁50克，小米50克。
做法：首先要用小火在锅里把薏米炒到微微发黄的时候在晾凉，然后再泡上一晚上，最好是放在冰箱里面，刚开始煮粥的时候，一定要把薏米先煮上，十分钟以后再放上其他的食材，然后再放一些适量的糖，这样的情况下味道会更好吃。
3.适合儿童吃的腊八粥：
主料：小米40克，大米50克，黑米50克，大枣八颗，葡萄干40克，莲子40克，山药40克，山楂糕40克，红豆40克，加上冰糖。
做法：这种粥相对来说还是比较开胃的，首先把其他的食材放进去煮都煮到15分钟以后再放入山楂糕，因为山楂糕容易烂，所以要晚放一点。再把这这个粥煮好以后要放入少量的糖。
4.适合女性喝的养颜腊八粥：
主料：黑米50克，黑豆十克，红枣十粒，莲子50克，花生50克，南瓜50克，枸杞十克，银耳50克，桂圆十克。
材料：糯米1杯、小红豆100克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50克、砂糖300克
作法：
1、糯米洗净，浸泡一个晚上，小红豆洗净，浸泡约4小时。
2、小红豆、莲子、花生仁放入内锅，烟叶水6杯，移入电锅中，外锅加水1杯，蒸至开关跳起；加入糯米，外锅再加水1杯，续蒸至开关跳起；再加入红枣、桂圆干，外锅加热水半杯，继续蒸至开关跳起，再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可。
如果你想腊八那天也想给家里的老人尽尽孝心，又不便起早排队，不妨自己动手煮。这里给大家介绍甜、咸两种口味的腊八粥做法———
做法一：主料：糯米、桂圆、糖；配料：莲子、银耳、红枣、百合、山药、绿豆、红豆(其他像胡桃仁、松子仁、芡实都可以加，看大家高兴了)。
糯米50克先泡10分钟，加6杯水，大火煮开，改中小火煮20分钟，加桂圆、糖再煮10分钟，最后加入煮好的配料再煮沸就OK了。
做法二：主料：小米、玉米、黄豆、绿豆、红豆各2汤匙；配料：碎猪肉约100克，莲子、栗子数粒，盐少许。
先把各种豆类在冷水里浸30分钟，滤干；莲子去心，栗子去皮；水烧滚，先将豆类放入煮约15分钟，再放入其他材料，水再滚后用慢火煮约45分钟即成。
主料
大米
半碗
淮山
1根
腊鸭
200g
辅料
清水
适量
盐
少许
油
少许
姜
1块
步骤
1.准备所需材料。
2.将大米泡半小时，再洗净加入1小勺盐和少许油拌匀腌制15分钟。
3.淮山去皮洗净切段，腊鸭冲洗一下切成块，姜切片。
4.将腌制好的大米倒入高压锅内。
5.加入腊鸭和姜片。
6.再倒入淮山。
7.然后添加适量的清水。
8.清水不要添加太满，会溢出。
9.然后盖上锅盖，启动煮粥功能，默认35分钟。
10.35分钟后，粥已经很浓稠了，这时加入少许盐调味，即可食用。
小贴士
要添加盐之前要试一试咸度，因为腊鸭本身是咸的，适当添加少许盐即可。
主料
腊肉：适量
折耳根 ：适量
大米：适量
辅料
鸡粉 ：适量
具体步骤
第一步
提前把大米淘洗干净后用水泡发2小时左右。(如果做早餐可在临睡前泡下)
第二步
洗好的腊肉切成小丁，准备一些姜蒜末。
第三步
煮锅中倒少量的油，放入腊肉煸炒一会去除异味。
第四步
放入姜蒜末煸炒出香味。
第五步
倒入半锅的水煮沸。
第六步
水沸后，放入大米煮粥，煮粥的时候要经常搅动，这样煮出来的粥才香浓。
第七步
折耳根去根须洗净后切成小段备用。
第八步
待粥煮熟后放入折耳根煮五分钟。
第九步
放入少许的鸡粉，淋少许的香油调味即可
以上就是腊肉粥的做法大全的全部内容，做法如下：步骤1、将大米洗净备用。步骤2、在炒锅倒入适量色拉油，6成热将盐、花椒、生姜、蒜下锅爆出香味。步骤3、下入豆腐干、腊肉、花生米、蒜苗、红萝卜、香菇、粉条等备用食材翻炒。步骤4、将炒好的食材和大米倒入高压锅，加入适量水，盖好锅盖。高压锅大火5分钟后小火再压5分钟。步骤步骤5、。
