粘面的做法大全家常？..那么，粘面的做法大全家常？一起来了解一下吧。
粘玉米蒸糕. [原料/调料] ..粘玉米面3杯﹐粳米面7杯﹐盐1/2大勺..豆沙﹕红豆5杯﹐盐1大勺..[制作流程] ..(1)将粘玉米泡一天左右﹐除水份磨成面加盐﹐并用筛子筛好﹐如果太干可以加些水。..(2)按粘玉米面3﹕粳米面7的比例混合。..(3)扔掉第一次煮红豆的水﹐再倒水煮熟后扔水并焖出来。..(4)把蒸好的红豆洒在大盆里﹐放点盐﹐用勺子压碎并做豆沙。..(5)在蒸锅里铺一层豆沙﹐再铺一层面﹐如此反复。..(6)麻布包沾水盖好﹐并在强火中蒸20～30分钟。把筷子插进去﹐不沾生面表示已熟 .
主料
粘玉米面
1000g
辅料
油
适量
白糖
适量
水
适量
步骤
1.将玉米面倒入盆里
2.将白糖倒入
3.将水倒入
4.用筷子不停的搅拌均匀
5.将电饼铛刷上油插上电源
6.将和好的玉米面倒入电饼铛摊平
7.煎好一面划过来煎另一面把两面都煎至金黄色格即可
主料
玉米面
200克
糯米面
200克辅料
白糖
100克
水
适量
豆油
适量 步骤
1.糯米面加玉米面和成团。2.把面团分成剂子。3.小剂子按扁。4.包入白糖。5.轻轻按成饼。6.锅中放少许油，放入粘饼煎至两面金黄即可。粘玉米面是东北地区冬季非常喜欢吃粮食品种。做法与大黄米面、糯米面相近。
蒸豆包、烙粘饼比较普遍。小豆泡软，煮烂捣馅（可加白糖）。用和好自然发酵（增加粘度劲道）的粘面包豆馅做豆包或压扁烙粘饼。或自然冷冻好外卖。
更多人喜欢油炸糕，粘、香、甜。粘玉米面还可以做切糕、粘糕、豆面卷等粘食。
粘玉米面+糖+豆馅就好吃。如果能添加一些芝麻、青红丝、花生仁、枣泥等更是锦上添花了。
食材
主料
面条
50g
肉馅
100g
小油菜
2颗
韭黄
10g
青红椒
20g
辅料
盐
适量
浓汤宝
32g
蚝油
1茶匙
糖
0.5茶匙
步骤
1.青红椒切碎，加入生抽，食用油拌匀。
2.入微波炉，高火叮1分钟后，取出备用。
3.这是之前包云吞剩下的肉馅，如果没有的话，可以直接剁些五花肉，加入调味料拌匀即可。
4.小锅水开后，把肉馅搓成小丸子下入，并把小油菜也烫熟后，捞出备用。
5.不用换水，直接用刚才氽丸子的开水，把浓汤宝，盐，糖，蚝油调入，接着下面条，煮熟。
6.关火，把韭黄放入。
7.盛入碗中，码上肉丸子，青菜，辣椒，就可以美美地开吃了。
以上就是粘面的做法大全家常的全部内容。
