微波炉牛奶鸡蛋羹的做法？1、首先准备好需要的材料，如下图所示：2、鸡蛋磕入碗内，倒入白糖混合稍拌匀 3、然后再把牛奶加入 4、搅拌至牛奶、蛋液、白糖充分溶合，然后用勺子把泡沫撇掉 5、再用过滤网，过滤一次 6、装入能入微波炉的容器内，蒙上保鲜膜 7、放入微波炉中心处 8、调火力和时间，时间为3.5分钟 9、那么，微波炉牛奶鸡蛋羹的做法？一起来了解一下吧。
等鸡蛋羹是一个很家常的菜，也很方便，也很实用，营养也很丰富，
做法一，
1.放两个鸡蛋加入两倍的水或牛奶加盐，少许打散
2.放上保鲜膜或碗盖，放入微波炉
3.大火微波约一分钟开门观察凝固状况，估算一下微波时间
4.在大火微波一分钟左右，时间过长会导导致坍塌和大量气泡
5.取出蛋羹，用勺子切开弹羹中心部分，确认内部凝固即可食用
6.吃之前根据自己的喜好，淋上海鲜酱油，
7.可在蛋液内自行添加各种食材，如虾仁，香菇，海苔，火腿肠
方法二
1.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀
2.加入等量的温水搅拌均匀，水与鸡蛋的比例为1:1，碗上扣上一个盘子，这种蒸出来的鸡蛋更平滑更细腻
3.根据个人口味加入盐打油，如果喜欢也可以加点葱花
4.放入微波炉里中高火两分钟，每家的微波炉都不一样，可以根据自身情况自己掌握
5.从微波炉里面拿出来，根据个人口味加入酱油或者香油，也可以加海鲜酱油
温馨提示：
1.加入的水一定要是温水，但是切记温度不可以过高，通常我加入的水温在30度左右，温水可以避免鸡蛋羹，上面有太多的气泡孔。
2.水和鸡蛋的量尽量掌握在1比1，越精准越好
3.可以在鸡蛋羹里面，加入自己喜欢的东西，比如葱花熟的小虾仁都可以
微波炉炖蛋的做法
1.蒸鸡蛋羹
材料：
鸡蛋 水 盐 油
做法：
1.将鸡蛋放在容器里面打散(容器不要是玻璃或者铁的)
2.在鸡蛋液中加入温水，一般水和鸡蛋液比例在1：1.5。
3.加完水之后就加盐油。(盐在水之后，更容易搅拌均匀)
4.盖上盖子或者保鲜膜，放入微波炉。
2.鲜奶炖蛋
材料：
鲜牛奶250ml、鸡蛋2个、白糖适量(约做两碗)
做法：
1、将牛奶、白糖一起放入锅里，用慢火把糖充分溶解后即离火，冷却备用。
2、把鸡蛋去壳后，用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆，加入已冷却的糖水，再行拌匀，使蛋浆与糖水充分混合。
3、将碗放入微波炉专用蒸笼里，再把糖蛋浆分盛于碗里，约微10分钟成。
3.奶香炖蛋
材料：
鸡蛋 2个 - 牛奶 2勺子 - 乳酪丝 适量
做法：
1、所有材料均匀混合在耐热马克杯中(最后撒乳酪丝)
2、微波炉加热1分钟，后撒上少许黑胡椒即可
微波炉炖蛋要多久
微波炉蒸蛋的时间还是要看微波炉的，一般来说900瓦的微波炉用高火加热，一个鸡蛋一分钟就可以了。
但是一般来说，为了让蒸蛋各处都能均力受热，我们一般用一般火力就够了，加热五分钟。这样不容易出现受热不均，没 有蒸好的现象。
有时候还是要看你蒸蛋的数量，一般越多，时间就要长一些。
鸡蛋打散，加入少量的盐，再加入水，水离碗面留出1厘米左右的距离；
盖上碗盖（这个很重要，一定要盖严），放入微波炉，高火，时间1：30。OK；
不过具体要看微波炉的功率，多试几次就能试出最好的时间了
注意:
有很多的人用微波炉做蛋糕不成功,纠其原因就是因为蛋白没有打发。现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧!只要10分钟,不放发粉...这可能要3分钟。4.加入剩下的砂糖的1/2,打吧带到蛋白已经发白,仔细看!这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡,但是已经变成半流质的...
超懒人版微波炉牛奶炖蛋的做法如下：
原料
牛奶适量、鸡蛋适量、蜂蜜适量
1、原料全家福，看这样子也知道有多够懒人了。
2、鸡蛋打进碗里。
3、然后搅散。
4、然后加入一匙蜂蜜，搅拌均匀。
5、然后加入牛奶，搅匀。一个鸡蛋大约100ml的牛奶。
6、然后放进微波炉。追求完美的朋友可以在过筛一下，那样成品会更细腻，口感更好。
7、微波炉1分半，具体时间按各家微波炉不同调整时间。时间不同口感不同。
8、成品图
以上就是微波炉牛奶鸡蛋羹的做法的全部内容，1.放两个鸡蛋加入两倍的水或牛奶加盐，少许打散 2.放上保鲜膜或碗盖，放入微波炉 3.大火微波约一分钟开门观察凝固状况，估算一下微波时间 4.在大火微波一分钟左右，时间过长会导导致坍塌和大量气泡 5.取出蛋羹，用勺子切开弹羹中心部分，确认内部凝固即可食用 6.吃之前根据自己的喜好。
