海马炖瘦肉的做法大全？1、海马4只（15-20克）、瘦肉300克、蜜枣2颗、生姜3片。2、准备材料：海马4只，蜜枣2颗，瘦肉300克，姜片3片。瘦肉洗净切小块，飞水并再次冲洗干净。把海马剁成小块。炖盅洗净，放入瘦肉粒，海马粒，蜜枣，姜片。那么，海马炖瘦肉的做法大全？一起来了解一下吧。
把所有材料准备好。
瘦肉洗干净，切成块，姜去皮，用刀背拍一下。
海马洗干净，用温开水泡20分钟备用。
芡实洗干净，泡20分钟以上。
汤锅中注入适量清水，加入所有材料。
盖上锅盖，大火煮开，转中小火煮1.5小时即可熄火。
海马炖瘦肉
用料
瘦肉150克
盐适量
姜1片
海马一对
海马炖瘦肉的做法
瘦肉剁碎，作为上班一族节约时间的话在菜市场买的时候请猪肉佬帮忙绞碎。
海马剁成小块，要是有鸡骨剪来剪开一小块也是极好的，全部材料放进炖盅
大火烧开，转小火炖1-2小时，看个人喜好
海马煲汤方法:
海马的主要功效是补肾壮阳,调气活血祛瘀,但是用海马来煲瘦肉,却有清痰化咳的作用。
⒈海马20克(约5钱),瘦肉200克(约5两),蜜枣2粒,陈皮1片;先把海马斩碎 ;煮滚适量开水后,放入所有材料,再滚后慢火煲约2小时。
2. 干海马不用什么处理的，直接加骨头（冬天用老母鸡）、淮山、茨实、莲子、太子参、记得要加麦冬，这样才能补而不燥，海马不用放多，一对就够了，最好是一公一母的。
3.用海马,当归,川芎,红花,天麻,黄芪,党参,枸杞一起煲汤，不但有很好的补气养血的功效不能活血祛风;
4.用海马,当归,川芎,红花,天麻,党参,枸杞,杜仲,枣皮,灸黄芪一起煲汤，具有很的补肾功效
海马杞子土鸡汤
食材
海马3对，枸杞子30克，红枣6枚，生姜3片，黄雌鸡1只（约1250克），猪瘦肉250克，火腿肉50克。
食
材
做法
先将黄雌鸡宰杀，去除羽毛及内脏，清洗干净，斩大块，放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净；海马头颈部切开，去除杂质，洗净；猪瘦肉，洗净，切大块；火腿肉，切小粒；红枣劈开，去核。然后，连同洗净的枸杞子、生姜片一齐置于炖盅内，加入清水2500毫升、白酒少许、精盐适量，隔水炖2小时，即可。
功用
本汤食材中，海马性味甘咸温，善于补肾壮阳、散结消肿；枸杞子性味甘平，长于滋补肝肾、益精明目、润肺、止渴。搭配性味甘温，功擅温中益气、益精填髓的黄雌鸡；性味甘咸微寒，功善补肾滋阴、养血润燥、益气、消肿的猪瘦肉；以及性味甘咸温，功能健脾开胃、滋肾益精、补气养血的火腿肉；佐以红枣，既能补中益气、养血安神，与生姜同用，又能调和脾胃。
诸物合用，有良好的补脾益肺、补气养血、补肾壮阳、益精填髄等作用。适宜于冬季一般人群调补食用。也可用于脾肺气虚，食少纳呆，短气乏力，血虚萎黄，头晕目眩，眼目昏花，心悸失眠，肝肾不足，精血亏虚，腰膝酸软，阳痿早泄，宫冷不孕等症的辅助治疗。■
用海马煲汤的具体操作方法如下：
1、准备材料：海马4只，蜜枣2颗，瘦肉300克，姜片3片。
2、瘦肉洗净切小块，飞水并再次冲洗干净。
3、把海马剁成小块。
4、炖盅洗净，放入瘦肉粒，海马粒，蜜枣，姜片。
5、加水至炖盅9分满。
6、准备一大锅水，把炖盅放在水中的蒸架上。
7、盖上锅盖大火烧开水后，改中火慢炖3个小时左右即可。
8、炖好后就可以自己喝啦，不用放任何调料。
以上就是海马炖瘦肉的做法大全的全部内容，材料：海马1对，瘦肉500克，芡实20克，姜小许。\x0d\x0a做法\x0d\x0a1、把所有材料准备好。\x0d\x0a2、瘦肉洗干净，切成块，姜去皮，用刀背拍一下。\x0d\x0a3、海马洗干净，用温开水泡20分钟备用。
