素面的做法？6.可以根据个人口味再次撒一些白胡椒粉和海苔片作为装饰。7.搅拌均匀，即可享用抹茶酱油素面。这只是一种简单的抹茶酱油素面的烹饪方法，您可以根据个人口味和喜好进行调整和变化。希望对您有帮助，享受美味的抹茶酱油素面！那么，素面的做法？一起来了解一下吧。
素面137的做法如下：
用料：玉米面条100g、珍选捞汁半碗、凉白开1碗、菜花半个。
1、准备食材。
2、菜花掰开。
3、放入水里，煮熟。
4、锅里放水，煮面。
5、过凉水，捞出。
6、放入捞汁。
7、放凉白开，搅拌均匀。
8、放入菜花，完成。
黄豆芽（适量）
草菇（适量）
香菇（适量）
冬笋（适量）
腐竹（少许）
素火腿（适量）
油面筋（适量）
干黄花菜（适量） 1、熬汤：用黄豆芽、新鲜草菇、香菇、冬笋久熬而成。
2、面条用清水煮熟装碗，将汤放入。
3、再加上桂林腐竹、黄菜、素火腿、面筋等素菜和佐料即可食用。
尼姑面，以黄豆芽、草菇、香菇脚、冬笋等熬制成色黄清亮、香气喷鼻的汤；选取上好的精白粉，用手工精制成粗细均匀，光滑柔腻的面条。煮面时，先用清水煮至七成熟，而后捞至熬好的汤里煮熟。面条盛入碗后，再在上面盖上草菇、素火腿、面筋等素食鲜，滴上香油、撒上花生糜、胡椒粉。吃起来清淡可口，味道鲜美，余香缠绵。
素面怎么做好吃做法如下：
用料：面条、西红柿、鸡蛋、时令蔬菜，大蒜、生抽、盐、糖、腊八蒜和汤汁、香油。
1、食材除了西红柿、鸡蛋是必须的，需要做成茄汁的底，其他蔬菜都可以随意，适合就行，这里用的一个嫩南瓜和瓠瓜。
2、西红柿去皮切丁、鸡蛋加盐打散炒熟，南瓜和瓠瓜切丁，准备一些大蒜和葱。
3、锅中少许油，将蒜末放入炒香，将南瓜丁和瓠瓜丁放入，加少许盐翻炒至熟透变软盛出备用。
4、锅中重新加油，加入蒜末和小葱炒香，放入西红柿，加入少许盐和糖，小火炒成糊状。
5、倒入炒过的南瓜丁、瓠瓜丁、鸡蛋，加适量的生抽翻炒均匀。
6、根据锅中汤汁情况，可以加入一些荤汤口感绝佳，没有的话可以加一些清水进去，盖上锅盖煮5分钟左右，加入一些腊八蒜和汤汁增加酸香的味道。
7、出锅前调味，加适量的盐、鸡精和香油、小葱或者香菜，翻拌均匀再煮一下就行了。
注意事项
卤汁可以咸不能淡，各种调味料下锅的时候，一定要重一些，不能当成菜品来下调味料；腊八蒜如果没有的话，可以加入少量的香醋来提味，卤汁的味道是酸甜咸香，拌到面条里很是开胃，另外素面的卤汁不能太过于浓稠，不要放淀粉勾芡。
其实日本的这种素面有点像冷面，做的时候会准备好几种sauce，各人依自己口味选择。因为面条有过凉，筋道又冰爽，很夏天。下面就由我为大家整理的.素面的日本做法，欢迎阅读。
日本流水素面
用料
日本素面or荞麦面 100g
小黄瓜片 2片
小番茄 1粒
柠檬 1片
昆布 80g
柴鱼片 15g
老姜 20g
糖 半茶匙
盐 四分之一茶匙
淡口酱油 2大匙
日本流水素面的做法
1.昆布洗净切碎，老姜切片，备用。
2.取一锅水，将水烧开后，放入作法1的昆布碎、老姜片，以小火煮半小时，即可熄火，再放入柴鱼片泡30分钟，捞出过滤放凉
3.将所有调味料加入作法2中拌匀。
4.将日本素面烫熟，用冷水冲洗至凉。
5.取一深盘，放入冰块、凉开水，将作法4的面条用筷子卷起放入盘中，再将小黄瓜片、蕃茄、柠檬与牛肉片，沾作法3的酱汁食用。
小贴士
由于在家不会把竹子劈开来做这道菜 = =。于是就简单的将面用热水煮熟，再过冷水，冰块(可不需)将面变凉即可~再拌上酱料，杂蔬，简简单单，清清爽爽的一道面食就做成 了。在夏日这正是我所需要的!~
菜系及功效：日本料理
日式冷素面的制作食材：
素面1包。
主料
面条：200
西红柿：1个
辅料
姜葱 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
香菜：1根
香油 ：适量
十三香 ：适量
味精 ：适量
主料
面条：200
西红柿：1个
辅料
姜葱 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
香菜：1根
香油 ：适量
十三香 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
第一步
1.切好西红柿，姜葱
第二步
2.锅里放水，加入西红柿葱姜
第三步
3.汤开加入面条
第四步
4.煮开加入1小勺盐
第五步
5.面快熟加入1小勺蚝油
第六步
6.加入味精香油
第七步
7.加入香菜搅拌一下即可
第八步
8.盛出。
具体步骤
第一步
1.切好西红柿，姜葱
第二步
2.锅里放水，加入西红柿葱姜
第三步
3.汤开加入面条
第四步
4.煮开加入1小勺盐
第五步
5.面快熟加入1小勺蚝油
第六步
6.加入味精香油
第七步
7.加入香菜搅拌一下即可
第八步
8.盛出。
以上就是素面的做法的全部内容，素面怎么做好吃做法如下：用料：面条、西红柿、鸡蛋、时令蔬菜，大蒜、生抽、盐、糖、腊八蒜和汤汁、香油。1、食材除了西红柿、鸡蛋是必须的，需要做成茄汁的底，其他蔬菜都可以随意，适合就行，这里用的一个嫩南瓜和瓠瓜。2、西红柿去皮切丁、鸡蛋加盐打散炒熟，南瓜和瓠瓜切丁，准备一些大蒜和葱。3、。
