红枣糯米饭的家常做法？1、首先准备一个碗，碗内刷上食用油，把红枣、葡萄干、核桃碎、枸杞倒进去；2、糯米提前泡好，接着倒入碗中，至8分满，压实，上面铺上一层红糖；3、碗中加入清水没过红糖，然后糯米冷水上锅，大火蒸40分钟；4、蒸好后倒扣在盘子里即可。5、放凉后就能开吃了。小贴士：1、碗内刷上食用油，那么，红枣糯米饭的家常做法？一起来了解一下吧。
首先呢，需要到超市里购买糯米，糯米买回来以后用清水进行浸泡。这个浸泡的时间一般比较长，一般是两个小时左右，所以在做这道红枣糯米饭的时候，一定要提前浸泡糯米，之后，往一个盘子里，加入红枣以及葡萄干，之后再往上面铺上一层糯米，糯米上面再铺一层红糖，然后再进行叠加的方式，也就是在往上面加入红枣葡萄干，然后再往上面铺上一层糯米，再铺上一层红糖，压实以后，加入适量的清水。其实这个过程就是重复的过程，还是非常简单的，弄好以后把它放在锅中蒸。一般半小时左右的时间就可以出锅了，因为糯米是提前浸泡的是比较容易熟的。
半小时以后就可以出锅了，这样一道简单又美味小时候回忆的红枣糯米饭就这样制作完成了，真的是非常的简单，做这道红枣糯米饭的时候，又真正的让我想起小时候的场景，一晃这么多年，自己再也不是小朋友了，好像每个人都会经历成长，但是对于小时候的一些美好的回忆我们总是会在自己的脑海里保留着，也希望这份美好永远在你的心里不会遗忘。
小贴士
第一:家里面如果有小朋友的话，那么这个红枣糯米饭，我认为你们一定要学会哦，因为它的制作方法也非常的简单，你就可以，有时间的时候在家里做给自己的小朋友吃，她一定会特别的开心，里面也可以加入一些其他的，例如红豆也是可以的，或者是花生都行，根据个人的口味自行加入就行了。
养身红枣糯米饭的做法步
对糯米的食物总是没有办法抗拒，糯米糍，粽子都是各种爱。糯米饭是按老妈平时八宝饭的方法做的，可是数来数去也没有八宝，就没好意思叫八宝饭了。不喜欢猪油的朋友可换成植物油，橄榄油就不建议用了，我觉得加到糯米饭里特难吃。
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上
主料
糯米 猪油
白砂糖 红枣
豆沙 黑芝麻
养身红枣糯米饭的做法步骤
1. 糯米提前一晚上泡开。
2. 上锅蒸熟
3. 趁热拌猪油和糖，我比较喜欢猪油配糯米，糯米有了猪油滋润特别的香
4. 摆点点缀的东西，什么花生，红枣都行。
5. 铺一层糯米压实
6. 再加一层豆沙，上面再一层糯米压实。碗里要先提前涂油哦
7. 上锅再蒸10分钟左右，关火倒扣就好。
原料：糯米（柳条糯最好）一斤，大枣二十个，分别用冷水浸泡（冬季一天，夏季一个晚上）。
器具：蒸锅。下层加入一定的水，隔层上面用纱布垫一层。
操作：先将糯米捞起滤干，倒入蒸锅，弄平整，把大枣均匀放在糯米上面，然后用大火蒸，见糯米蒸透了起锅，享用吧！即使不沾糖也很好吃。
红糖糯米饭的家常做法，色泽红亮，软糯香甜，寓意好宴客有面子！
在很多地区，糯米饭都寓意着吉祥平安，因此不管在酒店还是自家宴客，人们总会端上一盘色泽红亮的红糖糯米饭或者水果糯米饭，吃起来软糯香甜，越吃越香！
红糖补血活血、美容养颜、健脾暖胃，冬天体寒、手脚冰凉的朋友就可以用红糖来煮糖水、熬姜枣膏，或者用红糖来做点心，而糯米黏黏糯糯，也有健脾胃的功效，用来蒸排骨、做粢饭团或者蒸糯米饭都非常好吃。
今天我用了红糖、糯米，加上一些红枣、葡萄干、枸杞来做一道甜甜蜜蜜的红糖糯米饭，做法特别简单，做出来的口感一点儿不比外面卖的差！这眼看着就要过年了，学会这道菜，过年宴客端上桌养眼好看又好吃，倍儿有面子！
【红糖糯米饭】
食材：糯米、红糖、红枣、枸杞、葡萄干、清水、食用油。
【具体做法】
1、糯米提前用清水浸泡两个小时以上，准备红枣、枸杞、葡萄干、清水和红糖。
2、准备一个用来蒸糯米饭的大碗，碗里面抹上一层食用油，将切好的红枣摆成花型，随意地放入葡萄干和枸杞。
3、码上一层糯米，再撒上一些葡萄干、枸杞和红枣碎。
4、比较偏爱甜食的话，可以在葡萄干、枸杞和红枣碎上面再撒上一层红糖。
5、接着将剩下的糯米倒进去，铺平压实。
6、在最上层铺上一层红糖，沿着碗的边缘倒入清水，清水的量没过红糖两毫米为宜。
材料：
糯米1杯，糖1／4杯，油1汤匙，豆沙或莲蓉1／2杯，红枣5个，葡萄干1汤匙，糖莲子10粒，糖红樱桃1粒。 糖芡料：水1／2杯，糖1／2杯，生粉2茶匙＋水1汤匙
准备：
1、糯米洗净，置深锅内，加水2杯，浸1／2小时。 2、葡萄干、红枣及糖莲子分盛在小碗内，加水盖面，浸1小时，置转盘近边沿处，大火热1分钟30秒。 3、以胶膜包好深锅，露出一小角透气，大火热糯米10分钟。移出搁置5分钟后，趁热拌入糖及油。
做法：
1、在约15厘米直径的玻璃碗内，垫一块微波炉用胶膜，其大小要使每边能垂约7厘米在碗外。 2、将煮好之糯米饭全部放进碗内，用木匙沾点水压平表面，上置一只平碟，扣出半球形之糯米饭在平碟上。揭去胶膜。 3、糯米球中央放糖红樱桃一粒，依附图放置果仁及果干，成多个环形，构成图案。铺回胶膜，以碗盖米，将糯米饭扣回碗内。将碗中央之糯米饭挖出一部分，放入莲蓉（或豆沙），用挖出之饭盖住莲蓉。覆上四周的胶膜，包紧糯米，整碗放回炉内，大火热3分钟，移出倒扣糯米饭在一深碟上。弃去胶膜。 4、玻璃量杯内加水及糖，大火热1分钟30秒，逐渐吊入生粉水，不停搅拌至稠，继续大火加热30秒至透明状为止。淋糖汁在八宝饭上，趁热供食。
以上就是红枣糯米饭的家常做法的全部内容，首先呢，需要到超市里购买糯米，糯米买回来以后用清水进行浸泡。这个浸泡的时间一般比较长，一般是两个小时左右，所以在做这道红枣糯米饭的时候，一定要提前浸泡糯米，之后，往一个盘子里，加入红枣以及葡萄干，之后再往上面铺上一层糯米，糯米上面再铺一层红糖，然后再进行叠加的方式。
