炒水煮蛋的做法大全？..那么，炒水煮蛋的做法大全？一起来了解一下吧。
材料
鸡蛋6个，香椿100克，葱花少许。调料精盐1小匙，白糖少许，色拉油2大匙。
做法
1、将香椿用清水冲洗净，然后去掉硬根，沥净水分切成细末。
2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3、热锅入色拉油，下入鸡蛋，煎成大块，放入香椿拌炒均匀后，加入精盐，白糖快炒入味，淋明油出锅即可。
材料替换
原料可以用鸡丝替换鸡蛋，称香椿炒鸡丝。
口味变化
调味料中去掉白糖，加入花生粒、麻椒油，称为炒麻香木樨椿芽。
食材准备：鸡蛋１０个、核桃１０个、八角２个、香叶３片、桂皮１小段、盐适量。鸡蛋洗净，核桃取下壳和分心木，留出核桃仁单独食用，只用壳和分心木。将八角、桂皮、香叶、核桃壳、分心木放在锅中，开大火烧开。大火烧开后转中小火，煮至约半个小时，至汤汁成茶汤酱色。
您好！
鸡蛋要想做的好吃的话，方法有很多种，这里推荐几种做鸡蛋的方法与您分享。
西红柿炒蛋最简单，我觉得也最好吃。但是记得要做好的话，炒西红柿的时候加一点番茄沙司或者番茄酱，味道会特别好，与众不同的。
或者放上泡好的海米，做水炒鸡蛋吃，这个也是大多数人都 不会的。
就是把鸡蛋打好海米放进去，锅里放水，放入猪油，然后把鸡蛋倒进去，慢慢用勺子推，鸡蛋成块儿就可以了，出锅放点香油，好吃死了。
或者煎蛋，放一个洋葱圈锅里，把鸡蛋打进洋葱圈里，煎熟。鸡蛋很圆很漂亮，吃的时候滴几滴味极鲜酱油。
下面是葱花炒蛋的做法：
（按两人份做）
材料：鸡蛋(4只)、葱(3根)
调料：盐(1/3汤匙)、油(6汤匙)
1、葱洗净去掉葱白，把葱青切成葱花，放进玻璃大碗里。
2、打入四只鸡蛋，将玻璃大碗倾斜成45度，用筷子顺一个方向，将蛋和葱花快速搅拌，打至蛋液呈黏稠状。打入四只鸡蛋，将玻璃大碗倾斜成45度，用筷子顺一个方向，将蛋和葱花快速搅拌，打至蛋液呈黏稠状。
3、把锅烧热，直到锅内的水分全部蒸发，烧1分钟左右，放6汤匙油入锅，转动锅让油铺满整个锅面，然后改成小火，再浇入蛋液。
4、顺一个方向快速翻炒蛋液，大约1分钟后，蛋液会凝固起来，这时赶紧起锅，免得炒蛋过老。
贴士：（每天吃鸡蛋不要超过2个，否则会导致代谢产物增多和增加肾脏负。）
1、炒蛋时，锅一定要烧得很热，这样炒起来蛋会嫩滑点，锅不热炒蛋容易失败。
2、进过冰箱的鸡蛋，要先拿出来放一小时，再拿来烹调。
3、炒鸡蛋忌加味精，若加入味精，加温后味精会掩盖鸡蛋本身的鲜味
希望以上回答能够帮助您，如你满意，请采纳哦。
1.拣去虾皮里面的虾须，用清水将虾皮冲洗干净
2.鸡蛋打入碗内
3.葱花放入鸡蛋内
4.放入少许料酒，可起到去腥的作用
5.用筷子将鸡蛋打散
6.锅中放入与蛋液等量的水，即蛋液与水的比例是1:1
7.放入洗好的虾皮
8.再放入少许盐，调味；盐不宜放多，因虾皮有咸味
9.大火将水烧开，改为中小火
10.蛋液倒入烧开的水内
11.这时不要翻动，待蛋液慢慢定型
12.会见蛋液慢慢膨胀起来，下面的蛋液已定型
13.用铲子从锅边慢慢推动，推动的过程蛋液会形成块状的鸡蛋
14.将鸡蛋搅拌至均匀的块状，不停的翻炒
15.鸡蛋里面的汤汁收干时，即可出锅
鸡蛋的做法有炒、煮、煎等，方法有很多，只有你想不到，我最喜欢就是赛螃蟹这道菜。
赛螃蟹做法：http://dsz.ms520.top/qye/index.php?m=home&c=Lists&a=index&tid=3
以上就是炒水煮蛋的做法大全的全部内容。
