猪肉炖冬瓜的家常做法？.那么，猪肉炖冬瓜的家常做法？一起来了解一下吧。
1、先将鸡洗净剁成块，洗净，冬瓜切象眼块。
2、炒勺上火，放底油．用葱段、姜片、大料炝锅，放入剁好的鸡块生炒，烹料酒，加鲜汤，大火烧开，调入味，炖至入味时放入冬瓜块，一起炖至酥烂。
3、出勺时放香菜，点明油盛入汤碗中。
1.冬瓜去皮洗净
2.猪肉切成块,用料酒腌上
3.冬瓜切片
4.水开放入肉块
5.水开撇去浮沫
6.撇去浮沫后盖锅盖煮8分钟,揭盖倒入冬瓜搅拌盖盖子
7.加入适量盐和鸡精搅拌
8.冬瓜软透盛出,
清淡简单又好吃,~
最近减肥冬瓜比较有好处！
食材食谱主料猪肉300克冬瓜一盘粉条1小把辅料盐适量黄酒五分之一瓶醋适量酱油适量蒜5小瓣花椒5粒方法/步骤1.冬瓜削皮切块，将粉条用温水泡上待用。2.猪肉切片，锅放冷水放肉片煮沸，除去浮沫。3.猪肉放黄酒、酱油淹十五分钟。4.锅放油、放花椒、放肉，将肉炒至发黄。然后将刚淹肉的黄酒放入继续炒一会。5.倒入冬瓜继续炒一会儿，炒至冬瓜表层熟。6.倒入比冬瓜多二倍的水，盖住锅盖开始煮，中火烧开，改小火继续煮20分钟左右。7.将提前泡好的粉条放进去。8.继续煮到10分钟左右，粉条软软的就行了，关火之前放入切碎的蒜。
食材
主料
猪腱子肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
枸杞
适量
党参
适量
姜片
适量
步骤
1.将肉切成小块
2.放到炖锅里
3.加入枸杞、党参还有姜片
4.加入热水
5.高火炖到沸腾，转小火炖
6.盛碗
小贴士
因为是小孩子吃的，所以只加了少少的调味
主料：猪腿肉500克、冬瓜500克
辅料：盐、葱、八角、粉丝、胡椒粉，白酒、姜、香菜、香油
做法：
1.猪肉切块，焯水
2.焯出血沫后捞出，洗净
3.放入压力锅，加白酒，姜片，葱段，热水，八角，压20分钟
4.压好的肉
5.冬瓜去皮切块
6.冬瓜放入锅里，加姜片，肉汤，开火
7.加炖好的瘦肉
8.加粉丝，盐，一同炖制
9.炖制冬瓜入味即可关火，放香菜，撒少许胡椒粉，淋几滴香油
10.盛入碗中
注意：冬瓜易熟，不要和肉一起放入压力锅炖制，否则冬瓜会炖的太烂。
以上就是猪肉炖冬瓜的家常做法的全部内容，.。
