胡萝卜包子馅的做法？1.面粉和干酵母混合均匀 2.分次加入适量温水，用筷子搅拌成棉絮状 3.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大 4.胡萝卜去皮洗净，切成丝 5.葱姜切碎备用 6.加入葱姜末 7.加入蚝油 十三香 白胡椒粉 盐 食用油和鸡粉 8.顺着一个方向，搅拌均匀，那么，胡萝卜包子馅的做法？一起来了解一下吧。
1.面粉和干酵母混合均匀
2.分次加入适量温水，用筷子搅拌成棉絮状
3.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大
4.胡萝卜去皮洗净，切成丝
5.葱姜切碎备用
6.加入葱姜末
7.加入蚝油 十三香 白胡椒粉 盐 食用油和鸡粉
8.顺着一个方向，搅拌均匀，胡萝卜素馅就做好了
9.发酵好的面团明显膨胀了许多，内部组织呈蜂窝状
10.将面团取出，排气揉匀，搓成长条状，切大小均匀的剂子
11.用擀面杖擀成中间厚边缘薄的包子皮
12.放入适量馅料
13.捏出包子的形状
14.全部包好后，二次醒发30分钟左右。将包子生胚放入抹了油的蒸屉上，盖上盖子，大火烧开后转中火蒸18分钟，关火后虚焖3分钟
15.最后出锅
先将几个鸡蛋打散放入油锅炒熟；将一把粉丝沸水煮熟，过凉切丁；胡萝卜擦丝切丁，用少量的油煸炒出锅。
把馅料放在盆里，搅匀，放入盐、鸡粉、味精、香油调味，也可根据个人口味选择调料，素馅包子不用上色，多放一些油，搅拌均匀就可以包了。
主料4人份
面粉500克
胡萝卜3根
辅料
酵母粉5克
粉条200克
小葱1小把
花椒粉2克
植物油3大勺
食盐5克
水250克
步骤1
胡萝卜馅素包子的做法大全
将胡萝卜去皮切成片，放入沸水中汆烫1分钟，捞出过凉水捞出
步骤2
胡萝卜馅素包子的做法图解
将烫好的胡萝卜剁成细末，粉条也用热水烫软捞出切成末
步骤3
胡萝卜馅素包子的家常做法
将胡萝卜末、粉条末、葱花放入盆中，放入植物油、盐、花椒粉拌匀，尝一下咸味
步骤4
胡萝卜馅素包子的简单做法
将500克面粉放入250克温水和5克酵母和成面团发酵后取出，将面团搓成长条切成小段，取一小段擀成中间厚四周薄的圆皮，放入拌好的胡萝卜馅
步骤5
胡萝卜馅素包子怎么吃
将圆皮四周提起来捏着折子包成包子，放入抹油的蒸帘上盖上锅盖饧(静置)20分钟，开中火开锅后再蒸20分钟(包子大又多的话蒸25分钟)关火后等2分钟再开锅盖即可
烹饪技巧
如果用的是味道比较重的黄豆油、花生油等一定要先炸熟晾凉再用，不然会有异味
个人认为：胡萝卜白萝卜切丝儿，加入姜丝儿、葱末、蚝油、胡椒粉，盐，一点点麻油，拌好就可以了！口感十分要好！
不喜欢咬到生姜丝儿，姜丝儿可以换成姜汁。
口味实佳，值得推荐！
白萝卜切碎用盐拌一下把多余的水分挤出去
胡萝卜切碎
放点洋葱或香葱大葱
喜欢的话放点金钩海米或者肉馅六瘦肉四肥肉
放盐味精鸡精生抽耗油菜油或其他油十三香调味
以上就是胡萝卜包子馅的做法的全部内容，做法步骤：1、面粉，酵母和水和成光滑的面团，放到温暖处发酵2倍大小。2、发酵好的面团，在表面戳个洞，洞口不会缩，就证明面发好了。3、准备好胡萝卜一个，圆葱一个。4、圆葱剁碎，胡萝卜插丝，放到盆里备用。5、肉馅放入盆中，倒入适量酱油，搅拌均匀腌至一会，这样肉馅会更入味。
