沙蟹汁的做法大全？那么，沙蟹汁的做法大全？一起来了解一下吧。
材料
红辣椒10克，洋葱30克，白醋60克
做法
1、红辣椒10克切成小细粒；
2、洋葱30克切成小细粒；
3、上述两种材料和白醋混合在一起即成。
第一步;首先把沙蟹放到干净的海水里清沙[因为沙蟹肚里都是沙.不清沙吃不了]就像平时的田螺做法一样.养上一天沙蟹的肚子就干净了.
第二步;开始制作.选用质量好的新鲜沙蟹放到一个干净.可以密封的瓶子里[切记瓶子里不能沾上一滴油.整个制作过程也不能沾一滴油.否则会发霉].用东西[硬物]把沙蟹捣烂.然后散上盐.密封好.放置一个月以就可享用.
原料
沙蟹，食盐，姜，蒜，白酒，干净的海水
步骤
第一步：选活的沙蟹，死的不要。
第二步：把沙蟹放在盛有较清洁的海水的桶里，让沙蟹在里面游和用手轻洗，多次换水。目的是清洁沙蟹。
第三步：把沙蟹腹底的那块脐盖掀掉，或挤出脐底污物。
第四步：把沙蟹放到清洁并干燥的瓦盘（类似捣臼的器物都可以）里，每公斤沙蟹加进食盐二两，用干净的木棒捣碎沙蟹。
第五步：捣碎后放进切成颗粒的蒜头适量、姜适量、（可加辣椒适量）、白酒适量，拌匀。
第六步：把它分装到玻璃瓶里（这个步骤也可用瓦盘上加玻璃盖），放在太阳下晒一个钟头左右
沙蟹汁是广西北海著名特产之一，广受本地人欢迎。经《舌尖上的中国2》报道之后，更广为人知。顾名思义，沙蟹汁就是用沙蟹做成的汁。沙蟹汁是很美味的调料，在吃白切鸡的时候做蘸料，吃了会让人回味无穷。
食材：豇豆、排骨、花生油、食盐
做法：1.炖好的排骨从冰箱拿出解冻。
2.炖好的排骨从冰箱拿出解冻。
3.锅中放少量油，入葱花爆香。
4.加入豆角翻炒至变色。
5.加入盐、水与排骨同炖至豆角熟烂出锅即可。
以上就是沙蟹汁的做法大全的全部内容， 。
