糖醋莲花白的做法？1.莲花白用手撕成小块，用清水浸泡片刻，洗净，沥干水分备用；2.干红辣椒剪碎，蒜剁成蒜末，备好花椒；3.生抽、香醋、白糖、盐、鸡精、水淀粉调成糖醋汁备用；4.热锅倒入适量，油烧热，爆香干红辣椒碎、花椒、蒜末；5.放入莲花白，大火快炒；6.莲花白炒塌了之后，调入糖醋汁，那么，糖醋莲花白的做法？一起来了解一下吧。
做法一：
原料：莲花白菜200克、花生油、辣椒、盐、白糖、酱油、醋、味精等适量
步骤：
1、莲花白菜洗净切成小片；
2、锅下油烧至6成热，下辣椒炒出香味，下莲花白菜翻炒两分钟，加适量，盐、白糖、酱油、醋、味精调好味即成。
做法二：
主料：莲花白半个
辅料：油适量，盐适量，干红辣椒适量，花椒适量，蒜适量，生抽适量，香醋适量，白糖适量，鸡精适量，水淀粉适量
步骤：
1.莲花白用手撕成小块，用清水浸泡片刻，洗净，沥干水分备用；
2.干红辣椒剪碎，蒜剁成蒜末，备好花椒；
3.生抽、香醋、白糖、盐、鸡精、水淀粉调成糖醋汁备用；
4.热锅倒入适量，油烧热，爆香干红辣椒碎、花椒、蒜末；
5.放入莲花白，大火快炒；
6.莲花白炒塌了之后，调入糖醋汁，迅速翻炒；
7.调入糖醋汁，翻炒3秒后，关火，起锅即可。
醋溜莲花白的做法:莲花白用手撕好洗净沥干水分，锅里放少许调和油五成熟时着住调料爆香，放入莲花白炒翻炒好的微出水时，倒入生抽和醋，加入适量的清水煨一小会，等莲花白变软起锅装盘！
花椒数粒 干红辣椒 莲花白（圆白菜）醋 糖 油
1.莲花白（圆白菜）切成3厘米见方的菱形片，洗净。
2.炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下莲花白、盐、白糖，快速翻炒至莲花白断生后放味精、醋，炒散至匀，起锅装盘即可。
糖醋莲白：
用料：莲白菜500克，白糖50克，葱，姜，盐，醋。
1、备好食材；
2、连白菜用手撕中间那个梗不要；
3、干辣椒切圈；
4、锅中倒油，放入白糖熬制，加入姜蒜干辣椒花椒炒香；
5、倒入连白菜炒软；
6、倒入醋入味。
首先就是将莲花白清洗干净，然后将它裹上一层淀粉，放入油锅里面炒至两面金黄，加上陈醋，再放上一些自己喜欢的调味料，口感是比较的好吃的。
以上就是糖醋莲花白的做法的全部内容，1.莲花白用手撕成小块，用清水浸泡片刻，洗净，沥干水分备用；2.干红辣椒剪碎，蒜剁成蒜末，备好花椒；3.生抽、香醋、白糖、盐、鸡精、水淀粉调成糖醋汁备用；4.热锅倒入适量，油烧热，爆香干红辣椒碎、花椒、蒜末；5.放入莲花白，大火快炒；6.莲花白炒塌了之后，调入糖醋汁。
