五香发面饼的做法？流程如下所示：【五香油酥芝麻饼】的家常做法。第一步食物提前准备：小麦面粉500克，酵母粉5克，白砂糖5克，芝麻适当取一个器皿添加500克小麦面粉，添加5克酵母粉，5克白砂糖拿筷子搅拌均匀，温开水合成面絮状物揉成团，盖上放至温馨处醒面2倍大。油酥：取一个小盘子添加5克小麦面粉，，那么，五香发面饼的做法？一起来了解一下吧。
鸡蛋磕入碗中，打散。加入400ml温热水。（水温35度左右，温度不宜过高）
加入酵母粉，拌匀。（蛋液温度35度左右，不宜过高，防止酵母菌烫死，导致发酵失败）
面粉里加入1勺白糖，拌匀。（加入白糖可以缩短发酵时间）
加入蛋液，搅拌成糊状。盖上盖子，放入蒸锅里发酵40分钟。（锅里的水提前烧热至不烫手，关火）。
1、主料：面粉200克、炼乳10克、鲜酵母4克、鸡蛋一个、水90克、盐1/2茶勺。
2、配料：五香粉1茶勺、孜然粉1茶勺、植物油2茶勺。
3、鲜酵母用适量水化开，面粉中加入炼乳、酵母水、鸡蛋拌匀，再逐渐把剩下的水加入到面粉中，并不断的搅拌，最后和成均匀的面团盖湿布饧发至面团原体积2倍大。
4、饧发好的面团完全排气揉匀，分成2等份。
5、取一份面团放到案板上，擀成椭圆形面片，均匀撒入1/4茶勺的盐稍擀，再放入植物油在面片上抹匀，然后分别撒入1/2茶勺的五香粉和1/2茶勺的孜然粉用手抹匀，最后从面片长的一端开始卷起成长条状，用手搓长后两端收紧口，从一端卷起成螺旋形饼坯，另一个也用同样的方法做好。
6、把做好的饼坯擀成厚度约为7毫米，直径约为15厘米的圆饼，放入已经烧热并且已经加入少许油的平底锅中，小火烙至两面金黄后出锅。
中筋面粉中加入适量五香粉、食盐、猪油、酵母和清水，搅拌成面絮后揉成面团，发酵好后擀制成面皮，抹上猪油和葱花，切分成小块后下锅烙至两面金黄即可。
首先我们要发面，用温水倒进面团中搅拌，然后放在室温中发酵就好，准备好和好的面团，然后拿擀面杖擀成薄片，依次对折，等折叠好之后，从两边卷起来，擀成椭圆形的饼，然后把它压扁，放进平底锅里面煎，最后撒上黑芝麻就好了。
在面粉里面加入一些酵母粉，用温水和面，面团不要太硬，把面放在温暖的地方发酵到两倍，在发酵好的面团里面加入一些干面粉继续揉，揉成光滑的面团。在锅里面加入一些食用油，油温八成热的时候加入一些猪油，然后放入一些面粉，放入一些五香粉搅拌成油酥，把面团擀薄，涂上油酥，然后卷成一卷，撒上芝麻，揪成小剂子，擀成面饼，在油锅里烙饼就可以。
以上就是五香发面饼的做法的全部内容，做法：1、首先准备一个小碗把三克酵母放进去，再加入220克的温水化开。2、另外再准备一个容器，把面粉放进去，加入食用盐，搅拌一下，增加面粉的韧性，然后再把酵母水慢慢的加在面粉里，一边加水，一边用筷子搅拌，搅拌成絮状之后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方醒发至原来体积的两倍大。
