紫苏桃子姜的做法？紫苏桃子姜的做法步骤 1. 准备好桃，紫苏，姜三种主料。桃要选硬，选脆桃。成品才有脆爽的口感。桃洗净晾干。2. 紫苏要红。这种紫苏叫观音紫苏。双面都是红色，叶卷曲，香味特别浓郁。湖南人做鱼离不开紫苏叶，紫苏煎黄瓜这道菜也是人见人爱。紫苏叶不仅香味独特，也是一味中草药，具有发表、那么，紫苏桃子姜的做法？一起来了解一下吧。
主料
桃子 ：两斤
紫苏：两斤
冰糖：400
水 ：适量
姜：100
辅料
米醋 ：适量
盐 ：两勺
具体步骤
第一步
将桃子洗净之后放入盐开水中滚一下，自然晾干后切块
第二步
2.设置机器将黄豆打成豆浆，豆浆倒出来稍微放凉
第三步
3.面粉里加入少许盐，慢慢将冷却的豆浆到进去
第四步
4.加入鸡蛋，用筷子将面粉拌成絮状
第五步
5.用手将面粉和成三光，盖上保鲜膜，稍醒
第六步
6.趁醒面的时候，将牛肉和青菜剁碎加盐拌匀
第七步
7.醒好的面团搓成长条，切成小剂子
第八步
8.将面剂擀成圆片，将肉馅放在面片上
第九步
9.包成饺子
第十步
10.平底锅刷上少许油，将饺子摆放在平底锅上，煎至底部焦脆
第十一步
密封好之后放入冰箱腌制两天即可。
主料
桃四个约600克紫苏2小把
姜100g糖50g
米醋适量盐30g
紫苏桃子姜的做法步骤
1.准备好桃，紫苏，姜三种主料。
桃要选硬，选脆桃。成品才有脆爽的口感。
桃洗净晾干。
2.紫苏要红。
这种紫苏叫观音紫苏。双面都是红色，叶卷曲，香味特别浓郁。
湖南人做鱼离不开紫苏叶，紫苏煎黄瓜这道菜也是人见人爱。
紫苏叶不仅香味独特，也是一味中草药，具有发表、散寒、理气的功效。适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。健康人食用能强身健体、泽肤、润肤、明目的功效。
3.姜最好选嫩仔姜，切丝备用。
受条件限制我用的是老姜，辛辣一些，口感也没那么脆了。
4.桃切成片，紫苏切碎备用。
5.用干净无水无油的可密封容器
一层桃片
一层紫苏
一层姜
撒上一层糖和一勺盐
再重新按以上顺序铺上桃片紫苏姜和盐糖。
6.层层压实，铺好之后加上白醋，盖紧盖子，密封，放至冰箱冷藏，两日后即可食用。
家里没白醋了，我用的是之前泡过萝卜的老醋水。成分是白醋，糖和温开水，酸酸甜甜的，可当饮料喝了。
7.装好了。放冰箱冷藏。
夏天总是会对冰冰凉凉，酸甜鲜爽的口味情有独钟。
8.一天一夜后就忍不住想尝鲜啦。
紫苏的红色已经出来一些了。
紫苏香味浓郁
桃子鲜脆酸甜，消暑解腻。
前言
夏天必备解暑增加食欲的开胃菜
材料
主料：桃子四斤、姜一斤；
辅料：盐100g、米醋80毫升、糖一斤
紫苏桃子姜
1
准备好紫苏，桃子，姜，三种主料;紫苏要红，桃子要硬的，制作之后才会有口感;姜要仔姜，鲜嫩，脆爽口。
2
桃子洗干净毛之后用开水和盐再泡一次，保证干了之后，切块;紫苏也剪好不要杆子;姜切成细条
3
锅里加一斤冰糖准备好的盐还有姜先煮开，最后冰糖融化了，水开了，把剪好的紫苏放锅里泡一下。接着等水冷却
4
桃子放入瓶子，撒上准备好的米醋，不易太多按照分量来
5
等水冷却，倒入瓶中搅拌均匀，尽量让紫苏泡到水里，为了让颜色好看紫苏入味
6
确保冷却之后，裹好保鲜膜放入冰箱冷藏
7
泡两三天就可以吃啦，口感超级棒，我不确定老一辈的做法是怎样，这个是我自己琢磨出来的，效果也很好吃过的人也觉得很赞哦。记得一定要冷藏哦。平时吃可以分装出来小瓶子。
小贴士
用量自己把握好醋不易太多，紫苏要选紫红色，因为泡出来的红色
，都是紫苏的颜色
主料
蜜桃600g紫苏叶200g
嫩仔姜80g杨梅（蜜饯）15颗
辅料
冰糖35g食盐3茶匙
白醋2汤匙
紫苏桃子姜的做法步骤
1. 食材齐备；
2. 蜜桃用食盐轻擦外皮，流水冲洗，去核，切片；紫苏叶盐水浸泡十分钟，洗净滤干；嫩子姜去皮，切丝备用；
3. 桃片、紫苏叶、姜丝分入干净的笸箩，风干至水份减少（桃片、姜丝稍润、紫苏叶略干）；
4. 取一玻璃容器，用热水烫过，拭干，确保无油无水，将冰糖分四份，取一份铺至底层，其上放一层紫苏叶，码一层桃肉片，放上姜丝，然后再继续按照冰糖、紫苏、桃肉、姜丝的顺序，层层压实，最后调入食盐，白醋，盖紧盖子，密封，放至冰箱冷藏，两日后即可食用。
1、紫苏桃子姜放冰箱冷藏保存即可。
2、做法：紫苏叶、仔姜、桃子洗净备用。适量水烧开，放入冰糖，融化后，加入紫苏叶关火放凉备用。瓶内依次放入一层桃子一层仔姜，最后把煮好的紫苏叶放上面，倒入紫苏水淹满，盖上盖子放入冰箱3－4天即可食用。
以上就是紫苏桃子姜的做法的全部内容，紫苏 ：两斤 冰糖 ：400 水 ：适量 姜 ：100 辅料 米醋 ：适量 盐 ：两勺 具体步骤 第一步 将桃子洗净之后放入盐开水中滚一下，自然晾干后切块 第二步 2.设置机器将黄豆打成豆浆，豆浆倒出来稍微放凉 第三步 3.面粉里加入少许盐，慢慢将冷却的豆浆到进去 第四步 4.加入鸡蛋。
