老南瓜蒸糯米饭的做法？.那么，老南瓜蒸糯米饭的做法？一起来了解一下吧。
用料
糯米
南瓜
老抽
生抽
料酒
麻油
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步骤 1
糯米提前几个小时浸泡，南瓜切块
步骤 2
把南瓜放入糯米中，加一点水，放入一勺老抽，一勺麻油，一勺料酒，两勺生抽，拌匀
步骤 3
蒸锅上汽后中火蒸40分钟
材料：南瓜，米饭
制做过程：
1 南瓜一块
2 南瓜削皮掏出瓜瓤，洗干净切成块。
3 锅烧热放油，油热后放入切好的南瓜块翻炒一会后放少许盐，多少可根据个人口味而定。不要太多了，因还要吃菜。
4 大米洗净后多加点水上火煮，煮到米没有硬心就可以了，不能太软，把煮好的米捞出控干水份备用。
5 把控好的米均匀地倒入
6 盖上锅盖中小火煮一会，南瓜和米饭熟了就行了。注意不要煳锅。
7 打开锅盖，翻炒均匀，香喷喷黄灿灿的南瓜米饭就可以出锅了。
用料
小南瓜适量
糯米适量
大米适量
红豆纱适量
葡萄干适量
南瓜蒸甜饭的做法
南瓜洗净挖空籽
糯米+大米蒸熟
米饭加入红豆纱,葡萄干搅拌
放入南瓜里隔水蒸20分钟
出锅晾凉
小贴士
红豆纱本身有糖分,如果还想甜些可适当加入冰糖
用料：小金瓜一个，糯米一碗，葡萄干、果脯适量、白糖适量做法：1、南瓜一分两半，用小刀斜着插入左一刀右一刀，不断做w形直到一圈相连。2、用不锈钢汤勺将南瓜内部挖空、做成盅状。3、将糯米提前洗净泡上几个小时。4、然后像煮米饭一样煮上10分钟捞出放入挖空的南瓜内（喜欢软的稍加些汤进去）。5、放入白糖拌匀，放入葡萄干和果脯。6、蒸锅里放够足量的水，将南瓜入蒸锅蒸50分钟即可。
步骤1：将南瓜去皮，用擦菜板擦成细丝。再加入洗净切碎的香菜，洒上盐腌半个小时。步骤2：南瓜腌出水后，一点点加入面粉，边加边搅拌均匀，直至成粘稠状，最后加少许五香粉调味，将混合蔬菜团成丸子。步骤3：起油锅，油热放入南瓜丸子，炸透即可。
以上就是老南瓜蒸糯米饭的做法的全部内容。
