两面黄豆腐的做法？1、主料：豆腐2块。2、辅料：葱2根、豆瓣1勺、姜2片、蒜1个、辣椒2颗。3、豆腐切大块锅里小火炸。4、炸到两面金色。5、捞出沥干油。6、锅中炒姜蒜、辣椒、豆瓣。加水烧开后放入豆腐块烧入味。7、汤汁基本收干放入葱花鸡精出锅即可。那么，两面黄豆腐的做法？一起来了解一下吧。
主料
老豆腐200g蒜苗1条青椒半个红椒半个蚝油1汤匙生抽适量
调和油适量姜片适量
做法步骤
老豆腐切块。电饼铛预热刷油，将切块的豆腐放进电饼铛煎至两面金黄
蒜苗切块，青椒红椒切块
锅里放油放姜片炒
放入煎豆腐再炒，加入生抽蚝油炒
放入青红椒蒜苗翻炒
香煎豆腐的做法步骤
1.准备一块老豆腐。
2.切成大小相同的块。
3.准备两个鸡蛋。
4.鸡蛋打散，干淀粉备用。
5.每块豆腐都均匀的蘸一下生粉。
6.再裹上一层鸡蛋液，这样煎出来的豆腐是金黄金黄的，特别好看。
7.锅里倒油，放入豆腐块煎至两面金黄。
8.翻个面，一定要开小火，火大了容易煎糊了，这一步要有点耐心哦。
9.盛出备用。
10.我们再来调个酱汁，准备一个小碗，加半勺白糖，少许番茄酱，一勺生抽，几滴老抽，一点胡椒粉，半勺蚝油一起搅拌均匀，调好后可以尝一下咸淡，我是觉得咸淡刚刚好，就没有加盐。
11.煎好的豆腐重新倒入锅里，可以不用另外倒油了，倒入少许的开水，再把我们调好的酱汁倒进去。
12.焖煮个2~3分钟，让酱汁和豆腐充分的融合在一起，撒上葱花，就可以出锅啦。
13.颜色特别的好看，我已经迫不及待的先尝了一个，味道也刚刚好哦，豆腐上面还有一层鸡蛋，香香软软的。
味美色佳营养高，供您参考。
香煎豆腐的好吃做法 首先把鸡蛋打散 豆腐切片儿 饭锅里用开水焯一下 捞出控干 把鸡蛋液倒上边儿剪好以后 再放点儿香葱 肉酱放到上边儿 出来的豆腐味道特别的好吃
葱炒豆腐的材料
豆腐、葱、姜蒜、面酱、剁椒、酱油、油、鸡精。
葱炒豆腐的做法
在烹饪的时候首先需要把材料准备好，然后先把葱掐头去尾，洗净备用。与此同时把姜切片、蒜切碎、葱切段备用。把豆腐切成小方块，这时候就可以把豆腐块放入沸水焯一下去除豆腥味。选择炒锅上火，倒入食用油烧热，煎豆腐煎至两面均金黄色时盛出备用。使用余油炒软葱，煸香姜蒜末。之后及时的放入面酱和剁椒煸香。然后我们就可以重新放入豆腐混合炒炒。这时候及时调入生抽、老抽、鸡精翻炒均匀。翻炒两下就可以出锅开始吃了。
葱炒豆腐的食用功效
葱炒豆腐是很多人都会爱吃的一种食物，吃起来对我们健康是有帮助的，食用的养生效果是非常强的，首先在葱炒豆腐中含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，对人体健康有帮助，同时葱炒豆腐可用于预防风寒感冒，恶寒发热、头痛鼻塞，具有益气通阳，解毒调味的作用。再加上这道葱炒豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效，对我们血管健康非常有帮助，如果我们能够经常吃就可以防治呼吸、消化系统的病变，保持呼吸道健康，还可以有效防治青少年骨质疏松和调理老人更年期等问题，帮助我们养生。
豆腐减脂办法，其实很简单，将豆腐开花刀。然后。放在油中慢火文火煎5到10分钟，将表面煎至金黄色就够了。然后取出。沾上豆瓣酱，吃非常美味，可口。
以上就是两面黄豆腐的做法的全部内容，板豆腐切1厘米左右厚大片，入水烧开去涩味，水开滤出豆腐片 锅中倒入适量植物油烧热香煎两面黄豆腐的做法 步骤2 豆腐片顺锅边滑入油中香煎两面黄豆腐的做法 步骤3 煎到一面发黄收缩，翻面煎黄另一面，切忌不要翻得太早，否则豆腐会散香煎两面黄豆腐的做法 步骤4 依次煎完所有豆腐片。
