青椒土豆丝家常做法？做法步骤：第1步、土豆切丝，冷水浸泡出淀粉第2步、青椒切丝备用第3步、猪瘦肉切丝第4步、锅内温油，放入青椒丝翻炒断生，盛出第5步、肉丝下锅翻炒变色，盛出第6步、油温倒入土豆丝翻炒，先倒入醋，让土豆丝保持脆脆的口感，然后依次倒入酱油、料酒、精盐第7步、倒入青椒丝、肉丝翻炒均匀，出锅。那么，青椒土豆丝家常做法？一起来了解一下吧。
1、用料：土豆2个族橘、青椒2个、干辣椒4个、生抽1茶匙、食盐1茶匙、鸡精1／2茶匙、植物油适量。
2、做法：
（1）青椒去蒂去籽，兆拍团切丝。土豆切丝，用清水浸泡片刻。
（贺敬2）炒锅烧热后，倒入适量油烧热，放入干辣椒煸香。
（3）放入土豆丝、生抽翻炒均匀。
（4）放入青椒丝，炒至将熟时，调入适量盐。
（5）翻炒2秒后，调入适量鸡精，翻炒均匀即可。
食材键模明细
主料
土豆适量
辅料
青椒适量
配料
油适量
盐适量
蒜适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
青椒土豆丝的做法步骤
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1
土豆切丝泡水备用，青椒切丝、蒜拍碎。
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2
锅热下油烧至无泡，关火待油温略将下蒜爆香。
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3
重新开火下沥好的土豆丝。
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4
炒至土豆丝透明。
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5
下青椒。
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6
炒熟放盐出锅。
前言
土豆怎么做都好吃，土豆丝做法简李汪单，而且美味，是很家常的家常菜，炒土豆丝一般配上一些青椒，不仅颜色好看，而且维生素也均衡。
材料
主料：土豆丝400g、青椒50g、胡萝卜40g；
辅料：油适量、盐适量仿肢、姜适量、蒜适量、醋适量、干辣椒适量
青椒土豆丝
1
土豆切丝用清水泡去淀粉
2
胡萝卜切丝用清水浸泡一会儿
3
青椒切丝备用
4
锅中加入适量的植物油，加备扰世入干辣椒和姜蒜片
5
倒入土豆丝
6
倒入青椒和胡萝卜丝，炒至断生
7
撒上适量的食盐即可
小贴士
土豆丝先用清水泡去淀粉这样才不沾锅
青椒土豆丝的做法。
青椒去籽，然后宏基冲切成细丝。土豆去皮切成细丝，放入装有清水的碗中。葱姜蒜分别切成末。锅中放适量的清水，大火烧锋判开，放入土豆丝焯水后捞出来。锅中放油，先下葱姜蒜爆香，然后蔽歼下入青椒煸炒。然后放入土豆丝，用盐，味精，鸡粉，料酒，白糖调味，大火翻炒均匀即可出锅。
青椒土橘袭乎豆丝，是一道家常菜。口味：咸鲜清淡，突出本味。做法简单，美味可口禅谈，营养丰富。有可圆悉预防脑血管破裂；土豆利于减肥的功效。
以上就是青椒土豆丝家常做法的全部内容，做法:1、青椒洗净切成丝。2、土豆洗净刨皮切丝,放入水盆洗去淀粉沥干待用。3、油入锅待7成热时下土豆丝翻炒。4、加入少许水,盖盖闷一会(个人喜欢吃软软的土豆丝)5.放入青椒丝翻炒一会,加盐、。
