正宗粟米灰水籺的做法？.那么，正宗粟米灰水籺的做法？一起来了解一下吧。
太阳花包的做法
1.低粉与糖，盐混合好，倒入调好的酵母，用筷子搅拌成雪化状，然后揉成团，再滴入两滴白醋，揉成光滑的面团，放入密封罐里，室温进行发酵（28-30度）大概1.5-2小时。
2.面团膨胀为原来的两倍大；
3.而且面团里面呈蜂窝状，则发酵完成；
4.取出来再次揉成光滑面团；
5.然后将面团分成等份的小面团；
6.擀成圆片；
7.放上粟米叉烧馅；
8.滚圆，收口向下，然后用手轻压扁；
9.用刮板随着圆饼周围切上6-7下；
10.然后将造好型的包子放上蒸架上，进行最后的醒发，时间大概20-30分钟，生坯拿在手上感觉很轻，醒发完成；
11.冷水下锅，水煮沸后，转慢火蒸15分钟，熄火再焖3分钟，打开取出来吃即可
先用碱水将糯米浸泡透，使糯米染上淡淡的黄色，再用苇叶包成四角小粽，扎紧。煮熟剥开的粽子，有苇叶的清香，黄澄澄的粽子显得饱满，圆润。和灰水馍一样，浇糖浆就可以吃了。
特点：煮熟剥开的粽子，有苇叶的清香，黄澄澄的粽子显得饱满，圆润。
小米，亦称粟米，通称谷子，谷子去壳即为小米。 熬粥原料： 小米，冷水 制作过程： 1.米洗净，冷水烧开后放入小米； 2.煮开后，改小火煮； 3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。 温馨提示： 1.要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快，而且还不会糊锅底； 2.想要小米粥更好吃的话，可以加入白米、糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麦片； 3.如果喜欢甜食可以放些冰糖； 4.最好不要使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，而引发一些安全隐患。
主料
粟米三两 红枣八个
辅料
桔饼五钱 白糖二两
清水二斤
粟米粥的做法步骤
1. 红枣去核，与桔饼一同切成碎米状。
2. 粟米簸去糠皮杂物，用清水淘洗干净，放入锅内，加清水，上火烧开后转用小火熬煮。待米粒开花时，加入红枣、桔饼、白糖熬煮成粥即成。
小贴士
本菜益肾滋阴，清热解毒,陈粟米则具止痢、除烦之功
再看看别人怎么说的。
基本制作方法如下：用枧沙(或黄豆荚灰水)过滤后的水与糯米浸泡12小时。将泡好的糯米置于粽叶上，包扎好，用水煮透。用法：切小块与糖浆一起拌匀食用。我们当地有端午节吃灰水籺的习惯。
以上就是正宗粟米灰水籺的做法的全部内容，..。
