香菜凉拌怎么做好吃？1、把香菜摘洗干净，控净水分，把胡萝卜去皮洗净，把大蒜去皮洗净。2、把香菜切段，胡萝卜切丝；大蒜切碎。3、取大一点的盆加入香菜，加入少许盐腌制一下。4、炒锅加入适量的油，爆香花椒粒，然后爆香豆瓣酱，加入胡萝卜丝扁炒，最后加入糖、酱油、醋调味关火晾凉。5、那么，香菜凉拌怎么做好吃？一起来了解一下吧。
凉拌香菜的做法
香菜是合适人们春天里多食用的一味香辛蔬菜，药食两用。春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，如枸杞、香菜等。凉拌香菜可以刺激食欲，中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒消化不良等。然而，感冒的人，不能盲目进食香菜，要先分清自己的体质。
凉拌香菜的做法
甜甜2016-05-17 18:47:56
凉拌香菜
健康功效
香菜:抗癌防癌
食材用料
香菜一把相克食物
香油适量
白芝麻少许
生抽适量
鸡精少许
红辣椒四个
醋适量相克食物
生姜两片相克食物
大蒜三瓣相克食物
凉拌香菜的做法
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1.香菜洗净，去掉黄叶，用凉开水最后清洗，捞出稍沥干
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2.菜切成寸段，蒜姜剁成末，红辣椒切成圈
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3.碗里倒入生抽、鸡精、醋，放辣椒、生姜、大蒜
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4.把香菜段放进盆里，所有调味料加齐拌匀。
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5.倒入香油，洒上熟芝麻
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6.装盘
小贴士
凉拌香菜可以刺激食欲。
中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒消化不良等。感冒的人，不能盲目进食香菜。
凉拌香菜做法：
食材明细：新鲜香菜200g
盐2g
香油3g
蒜末4g
姜末3g
干尖椒1g
花椒1g
熟芝麻1g
陴县豆瓣2g
麻辣酱3g
剁椒酱5g
生抽2g
镇江香醋2g
鸡精1g
糖 1勺 。
凉拌香菜的做法步骤
1、新鲜香菜500克，掐去根茎，剁成小段，洗净滤干水分。
2、置于盆中，加两勺盐拌匀，腌渍5-10分钟。
3、炒锅倒适量香油，依次下入蒜末、姜末、干尖椒、花椒、熟芝麻、陴县豆瓣、麻辣酱、剁椒酱、生抽、镇江香醋、鸡精、糖，小火煸香，关火放凉。
4、将香菜盆中腌渍出的水分逼干，然后将冷却后的味汁倒入盆中，拌匀即可。
注意事项：凉拌菜一定要注意卫生，用专用的案板切菜。
用料
主料
香菜300克
调料
食盐
适量
味精
适量
姜
2片
蒜
2瓣
干辣椒
适量
蚝油
1勺
白醋
1勺
白糖
半勺
凉拌香菜的做法
香菜是合适人们春天里多食用的一味香辛蔬菜，药食两用。春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，如枸杞、香菜等。凉拌香菜可以刺激食欲，中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒消化不良等。然而，感冒的人，不能盲目进食香菜，要先分清自己的体质。
材料图：
1.香菜洗净，去根去黄叶，用凉开水最后清洗，捞出稍沥干
2.香菜切成寸段，根部再切几刀切细。蒜姜剁成末。干红椒切成圈，椒籽保留
3.把香菜段放进盆里，所有调味料加齐拌匀。静置入味，即食
烹饪技巧
1、建议凉拌菜用凉开水清洗。
2、可按自己喜欢的口味来凉拌。
这你就问对人啦，我昨晚还做过吃呢，香菜好香哦，越吃越好吃了。
首先香菜洗净，然后过滤下开水，以快些。蒜切碎，小米椒也要切好，还有皮蛋，花生米，这些料都弄好后，香菜切好放点盐，料都放进去，再倒点酱油，最后拌起来吧，稍微等下 味就出来啦
简单简单---凉拌香菜
食材明细
主料
香菜适量
辅料
盐 味精 椒油海椒 蒜 老抽适量
香油适量
微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌香菜的做法步骤
1
1：将买来的香菜洗净
2
2：摘成小段
3
3:将椒油海椒，盐，味精，老抽，根据自己的口味加入碗中，蒜切粒
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4
4：将蒜粒加入碗中，拌匀
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5：最后将调料均匀的到在香菜上面，辣辣的口味很好吃哦！口味都是按照自己的喜欢添加的，
凉拌香菜的做法大全
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凉拌香菜
以上就是香菜凉拌怎么做好吃的全部内容，香菜拌牛筋 拌香菜 洋葱拌香菜 呛拌香菜土豆丝 胭脂萝卜拌香菜 红椒皮蛋拌香菜 煎辣椒拌香菜豆干 酸辣鸡拌香菜饭 凉拌五毒 凉拌果菜丝 凉拌紫晶藻 凉拌翡翠青紫包 凉拌菜 。
