娃娃菜炒金针菇的做法？..那么，娃娃菜炒金针菇的做法？一起来了解一下吧。
用料
娃娃菜 一颗半
金针菇 400g
葱姜 少许
盐，鸡粉 少许
做法
1
把金针菇和娃娃菜洗净备用。
2
油烧成十成热，让入葱姜和辣椒调味。
3
放入金针菇，炒至有粘稠度
4
放入娃娃菜，添加盐，鸡粉等调味料。
5
待娃娃菜熟后，出锅。
小贴士
洗娃娃菜和金针菇后，一定要把水沥干，不然炒出来没有粘稠的感觉
1.将娃娃菜叶子用手一片一片掰下来，洗干净，把水控干。
2.金针菇切掉根，然后洗干净，把水控干。
3.锅中热水烧开，将娃娃菜焯水，捞出控干。
4.锅中热水烧开，将金针菇焯水，捞出控干。
5.取一片娃娃菜叶子铺平，把金针菇适量放在叶子上。
6.卷成卷儿，放在盘子中摆好待用。
7.将火腿切丝备用。
8.将小葱切丝。
9.淀粉，凉水，蚝油，蒸鱼豉油，盐，调成汁。
10.将娃娃菜在锅中码好。
11.加入少量水，用小火加热。
12.微沸后，将调料汁倒入，再次沸腾后，用小火加热2分钟，让娃娃菜小火煨入鲜味，即可关火。
13.将娃娃菜乘出摆盘，撒上小葱和火腿丝，滴两滴麻油。
材料金针菇 适量
辅料：
剁椒 适量
调料：
醋少许
香油适量
小葱适量
做法1。金针菇洗净切去尾部，整齐的码放在盘内
2。剁椒酱加少量醋调成味汁淋在金针菇上
3。蒸锅大火烧上汽后，放入装有金针菇的盘子，蒸制5-8分钟
4。取出撒上香葱，淋上香油即可
材料金针菇，娃娃菜，粉丝，香葱，鸡精，白糖，盐，剁椒，生抽，醋，少许水
做法１、娃娃菜放入沸水中氽烫至变软，捞出过凉水并沥干；
２、金针菇放入沸水中烫熟，捞出过凉水并沥干；
３、粉丝放入温水中泡软；
４、将粉丝铺到锅底，金针菇用娃娃菜卷好，摆到粉丝上，撒上鸡精、白糖、盐、剁椒，倒入生抽、醋、少许水，煮三五分钟；
５、撒上香葱粒，浇上热花椒油即可。
川菜菜谱家常菜做法大全- 清炒金针菇材料： 金针菇、小芹菜、蒜、姜、红椒、盐 清炒金针菇的做法 1、金针菇去根洗干净，红椒切丝，小芹菜切断，姜切丝，蒜切片 2、锅内放油烧热，放入姜丝和蒜片爆香 3、放入小芹菜断翻炒，七成熟时放入金针菇和红椒丝翻炒 4、加入盐调味，翻炒熟后即可出锅
食材
主料
金针菇
200g
大头菜
50g
辅料
食用油
适量
盐
适量
青椒
1个
红椒
1个
蒜
适量
步骤
1.金针菇择去根须后放水里洗净。
2.大头菜和青红椒洗净后分别切成条，蒜切碎备用。
3.炒锅上火，倒入食用油，下蒜粒煸出香味。
4.放入大头菜翻炒翻炒。
5.放入金针菇翻炒至断生。
6.放入青、红椒翻炒几下即可出锅。
以上就是娃娃菜炒金针菇的做法的全部内容，..。
