洋葱做法大全家常菜？3、花生拌洋葱：主料：花生400克、洋葱半个。辅料：芝麻油适量、生抽适量。做法：（1）先将花生清洗干净，花生要挑选颗粒比较饱满的，做出来口感更好。（2）将洗干净的花生放入清水中，浸泡十分钟左右，让花生充分吸收水分，变得圆润更饱满。（3）泡花生的时候咱们来处理洋葱，将洋葱洗干净，切成片，那么，洋葱做法大全家常菜？一起来了解一下吧。
我觉得洋葱炒鸡蛋很好吃，很有营养，两者意搭配很有营养，洋葱味道很好，可以炒别的菜啥的都可以当配菜，洋葱是软化血管的，可以保护血管
凉拌洋葱是一道简单又美味的家常菜，不仅口感爽脆，而且营养价值丰富。洋葱含有丰富的维生素C和硒等微量元素，具有很好的抗氧化作用。以下是几种常见的凉拌洋葱的做法：
经典凉拌洋葱
材料：洋葱、醋、盐、糖、蒜末、辣椒油、香菜。
做法： a. 将洋葱去皮，切成薄片，放入冷水中浸泡10分钟，去除辛辣味。 b. 将泡好的洋葱捞出，沥干水分。 c. 准备一个小碗，加入适量的醋、盐、糖、蒜末和辣椒油，搅拌均匀成调味汁。 d. 将调味汁倒入洋葱中，拌匀让洋葱充分吸收味道。 e. 撒上香菜碎，增加香气，即可食用。
芝麻凉拌洋葱
材料：洋葱、芝麻、盐、糖、醋、酱油、香油。
做法： a. 洋葱去皮切丝，用清水冲洗干净，沥干水分。 b. 准备调味汁，将盐、糖、醋、酱油混合均匀。 c. 在锅中加热少量油，炒香芝麻后捞出备用。 d. 将调味汁和香油倒入洋葱中，拌匀。 e. 撒上炒香的芝麻，拌匀即可食用。
酸辣凉拌洋葱
材料：洋葱、醋、辣椒粉、盐、糖、蒜末、生抽、花椒油。
做法： a. 洋葱去皮切片，用冷水泡去辛辣味。 b. 准备调味汁，将醋、辣椒粉、盐、糖、蒜末、生抽和花椒油混合均匀。 c. 将洋葱沥干水分后，加入调味汁中拌匀。 d. 放入冰箱冷藏半小时，让味道更加入味，取出后即可食用。
1、炒葱头。材料：洋葱120克。做法：剥去外皮，切细丝。食油适量，旺火烧热，放入洋葱翻炒，加盐、酱油、醋、糖等拌炒均。
2、凉拌洋葱。材料：洋葱1/2个，芹菜2根，辣椒1个，蒜末1小匙，香菜适量，番茄酱1大匙，甜辣酱、酱油、糖各1小匙，菠萝罐头汁、柠檬汁各1大匙。做法：洋葱切丝，芹菜切段用少量盐稍腌，辣椒切丝，香菜切段，菠萝切小片。将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌，最后再加入香菜拌匀，即可盛盘上桌。
3、葱头炒蛋。材料：鸡蛋200克，洋葱（白皮）100克，辅料：柿子椒50克，调料：植物油15克，盐3克，辣椒粉2克。将葱头去皮，洗净切成丁；柿子椒去蒂、籽，洗净切成丁；将鸡蛋磕入碗内，加入葱头丁、柿子椒丁、辣椒粉、精盐搅拌均匀；炒锅注油烧至八成热，倒入蛋液炒熟即可。
洋葱炒鸡蛋：将洋葱切片炒香后加入打散的鸡蛋炒熟，最后加入适量的盐、胡椒粉调味即可。
洋葱炒牛肉：将洋葱切丝炒香，加入切成薄片的牛肉煸炒至变色，最后加入适量的盐、酱油、料酒等调味品，炒匀即可。
洋葱炒虾仁：将洋葱切丝炒香，加入洗净的虾仁快炒至变色，最后加入适量的盐、料酒、糖等调味品，翻炒均匀即可。
洋葱炒土豆片：将洋葱切丝炒香，加入切成薄片的土豆煸炒至变软，最后加入适量的盐、辣椒粉调味，炒匀即可。
洋葱炒蘑菇：将洋葱切丝炒香，加入洗净的蘑菇煸炒至出水，最后加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
以上是一些常见的洋葱炒菜搭配，可以根据个人口味和材料的搭配进行创新，制作出更多种类的洋葱炒菜。
第一种：凉拌洋葱。最先将圆葱洗干净再切成细丝，随后放到一旁，随后寻个玻璃器皿装些冰凉凉纯净水(没有标准还可以用饮用水)，随后将切完的圆葱丝装进去，但要留意一定要将圆葱丝浸于水里，然后入在冷藏室里边置放12钟头上下，第二天将圆葱丝捞起来，放些香油、老陈醋、生抽、香莱、柠檬水、油辣子(芥末酱)，那样美味可口的凉拌洋葱就拿下啦，当然可以依据自身的口感还改变一下调味品，哈哈哈，确保你吃时表示味儿好。那样的益处是吃起来会将圆葱自身的辛辣味除掉，还维持了圆葱自身的营养成分。
第二种：炸洋葱圈。很多人喜爱快餐厅的炸洋葱圈吧，很好，将一个圆葱先去头去尾，随后挑选横面切割成圈后放到菜盘里备用;然后将香炸粉倒进一个闲置的器皿里，打进生鸡蛋二个，以便能够 更强的黏住洋葱圈，还可以少加些粉面子描出的“堑”，随后将洋葱圈在制好的香炸粉里滚两下，哈哈哈。另一边点火烤油，但记牢火不必放非常的大，低火就可以了，油烧至六成热后，将洋葱圈一个个的放进锅中炸，看洋葱圈炸到橙黄色后就可以捞出来啦，随后控干油再装在菜盘里。随后将蕃茄酱和焦盐、食盐各自放到小碟里，那样一道极致的炸洋葱圈就可以吃啦。
第三种：洋葱炒牛肉
用材：圆葱120克切件、沙葛120克切成片、云耳15克、姜数小块、蒜茸一茶匙、牛羊肉150克。
以上就是洋葱做法大全家常菜的全部内容，2、洋葱炒鸡蛋。准备食材如下：洋葱1个，鸡蛋3个，食盐适量，植物油适量 具体做法如下：洋葱切成片，鸡蛋打碎在里面调入盐搅拌均匀，锅内倒入油，将鸡蛋快速划散，盛出装盘，接着倒入洋葱煸炒稍软，再倒入鸡蛋煸炒片刻出锅装盘即可！3、洋葱圈。准备食材如下：洋葱120克，鸡蛋1个，玉米淀粉35克。
