红烧肉土豆的做法？7、锅里倒入足量清水，放入五花肉块焯一下水，锅开后焯两分钟就可以了。8、将焯好水的肉块捞出控干水分备用。9、炒锅里倒入一小勺植物油，将肉块倒进去煸炒出部分油脂，这样炖的时候不会太油腻。10、另起锅倒入两勺植物油，将白糖倒入小火不停的搅拌，那么，红烧肉土豆的做法？一起来了解一下吧。
最简单的红烧肉焖土豆做法
主料
五花肉500g、土豆1个
调料
调和油适量、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、白糖适量、料酒适量
红烧肉土豆步骤1
红烧肉土豆的做法大全
把肉切成一厘米左右的小块
步骤2
放入水中把血水泡净后控干
步骤3
红烧肉土豆的家常做法
葱姜切丝，蒜切片备用
步骤4
红烧肉土豆的简单做法
锅内放油，待油热后放入肉翻炒
步骤5
红烧肉土豆怎么吃
加入葱，姜，蒜，大料继续翻炒
步骤6
红烧肉土豆怎么做
加酱油，白糖继续翻炒
步骤7
红烧肉土豆怎么炒
上色后加一点料酒
步骤8
红烧肉土豆怎么煮
加汤，开锅后改小火焖20分钟
步骤9
红烧肉土豆怎么炖
放进切好的土豆块再焖15分钟左右，大火收汤即可
红烧肉炖土豆的做法
做法一
食材明细
主料
五花肉1000克（二刀肉）
土豆2个
辅料食用油2勺
食盐半勺
料酒1勺
生抽2勺
老抽1勺
葱段6节
蒜瓣4个
冰糖3克
咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度
红烧肉炖土豆的做法步骤
1
二刀肉切成2厘米见宽的小块。
2
土豆削皮切块。
3
准备葱段和蒜瓣。
4
五花肉炒出油。
5
放入葱段、蒜瓣和冰糖翻炒上色。
6
下入土豆块翻炒着色。
7
将食材转入砂锅，加适量的清水没过食材。
8
盖上盖子大火煮开，转小火炖煮30分钟。
9
检去香料关火端上桌。
做法二
用料
五花肉400克
土豆一个
姜五片
生抽2勺
八角5个
老抽可有可无
料酒1勺
冰糖8克
香叶1小把
桂皮1块
山楂干5片
盐适量克
红烧肉炖土豆的做法
猪肉洗净，凉水下锅放少许料酒焯一下
煮2分钟，捞出冲洗干净血沫
土豆去皮切块
土豆块泡在水中备用，防止氧化变黑
葱切段，姜切片，和香料放在一起
锅加一点油，加入冰糖炒糖色
炒好糖色加入五花肉和香料，翻炒出香味
加入热水，水开后，小火慢炖
中途加盐加生抽，喜欢颜色重的加老抽，我这个没加
汤汁剩一半的时候加入土豆
留心锅里的汤汁，剩余不多的时候，开大火
